Retete cu zahar - Pagina 121

Beignets
Preparare Beignets: Puneti apa intr-un ibric. Adaugati si untul, zaharul tos si sarea. Aduceti la fierbere apa si lasati sa fiarba 30 de secunde, la foc mic. Adaugati faina, toata odata, si amestecati rapid pana se leaga compozitia si obtineti un ...

Coca de ecler si choux
Amesteca apa. untul, sarea si zaharul si topeste-le pe foc mediu. Amesteca, sa topesti untul. Lasa pana ce da un clocot. Da jos oala de pe foc si adauga toata faina deodata. Amesteca sa se incorporeze bine. Pune din nou pe foc mic si amesteca cam ...

Prajitura cu cirese
Pregatim blatul : Albusurile le batem spuma ,adaugam putin cate putin zaharul ,incorporam galbenusurile ,faina si la sfarsit uleiul.Cocem la foc mediu.La 5 minute dupa ce am pus in cuptor am presarat o mana de cirese . Crema:Pregatim pudingul si il ...

Piece Montee (Croquembouche)
Eclerurile se fac ca aici Crema Incalzeste bine cele 50 ml de lapte si pune-le peste ciocolata. Amesteca sa se topeasca ciocolata. Dizolva amidonul in 50 ml lapte. Amesteca oul intreg si apoi galbenusurile in amestecul cu amidon. Amesteca restul de ...

Socata
Spalam la jet de apa florile de soc .Intr-un bidon de 6 l punem 5 l apa ,florile de soc,zaharul,sucul de la lamii si coaja de la lamile stoarse (le taiem in sferturi) Il lasam la loc calduros cam 3-4 zile(pana incepe sa se aciduleze) .Strecuram ...

Choux a la cra me de citron
Prepararea cremei: Ouale le batem spuma împreuna cu zaharul si zaharul vanilat. Se adauga untul moale si se bate bine bine. Se pune lingurile cu faina si cele cu amidon iar apoi se amsteca repede pentru a nu face cocoloase. Se pune si ...

Coliva by Mama
Speli arpacasul în 9 ape, în apa rece. Dupa aceea se pune la fiert împreuna cu cei 3 l apa si un praf de sare si se baga la cuptor, la foc mic. Când bobul de arpacas a înflorit si a scazut toata apa, se adauga ...

Tarta de mere cu dulceata
Într-o cratita se pune la topit zaharul brun. Când s-a topit zaharul se întinde pe peretii vasului, cum facem la crema de zahar ars, si lasam sa se raceasca. Prepararea aluatului: Ouale se bat cu zaharul vanilat pâna-si ...

Prajitura desteapta cu ciocolata
Laptele,zaharul,ciocolata si untul se pun pe soba pana se dizova bine toate,apoi se lasa la racit putin Galbenusurile se amesteca cu vaniliile ,iar dupa ce laptele cu ciocolata s-a racit putin se amesteca cu galbenusurile iar apoi treptat se ...

Negresa
Punem untul, zaharul, laptele si cacao intr-o cratita si fierbem la foc potrivit 10min. Din aceasta compozitie oprim 16 linguri in care adaugam 100g ciocolata amaruie. Omogenizam bine pana se topeste ciocolata. Restul compozitiei ramase o ...

Panettone
Se scot din timp galbenusurile si drodia de la frigider, se cerne faina intr-un castron incapator si se pun stafidele in rom si cognac. Intre timp laptele se incalzeste si untul se topeste la bain marie. Adaugam in castron galbenusurile, ...

Budinca de gris
Intr-un vas caramelizam zaharul apoi il stingem cu laptele si lasam sa fiarba pana se topeste zaharul. Adaugam grisul in ploaie si amestecam continuu pana se ingroasa. Oprim focul si adaugam untul, esenta, stafidele , rahatul, boabele din dulceata , ...

Prajitura cu nuci si rahat
Preparam mai intai blatul: Se freaca galbenusurile cu zaharul si apoi se adauga restul ingredientelor.Se framanta bine , se intinde o foaie si se pune in tava unsa cu ulei si tapetata cu faina. Peste aluatul din tava se pun apoi:gemul de ...

Spuma de capsuni
Pasam capsunile cu zaharul. Batem spuma albusurile si frisca. Incorporam capsunile in albusuri ,apoi frisca si le dam la congelat cam 1 ora ,sa nu inghete complet. ...

Prajitura cu bombite de branza cu cocos
Va spun de la inceput ca m-a cucerit total ! Danut cand a inceput sa manance a spus :sper ca mai ai! :)) Preparare bombite: Se amesteca branza cu nuca de cocos, zaharul si oul. (In reteta Nataliei scrie ca a pus doua galbenusuri , insa, citind ...

Prajitura "METROU"
BLATUL: Galbenusurile se bat cu 12 linguri zahar, apoi se pun 15 linguri cu sifon, 10 linguri ulei, praful de copt si 25 linguri faina. Albusurile se bat spuma cu 13 linguri cu zahar, apoi se amesteca cu prima compozitie. ( eu nu prea ...

Tocanita din piept de gaina cu ardei
Se incalzeste bine tigaia cu ulei. Intre timp se taie bucatile de piept in cuburi de marime mai mare ( pentru ca carnea isi pastreaza sucul ei ) si ardeii si ceapa solzisori. Se adauga totul in tigaia incinsa bine si se prajesc la foc mare pe o parte ...

Sos de afine cu vin Cabernet
Pregatire ingrediente: Radeti coaja de portocala si stoarceti portocala. Pregatiti vinul, condimentele, afinele si aveti toate ingredientele la indemana. Preparare sos de afine: Intr-o oala turnati vinul, sucul de portocale, zaharul, condimentele, ...

Ficatei cu mere caramelizate si sos de afine
Preparare ficatei de pui cu mere caramel si sos de afine: Preparati ficateii de pui (preparare ficatei de pui), iar dupa ce sunt gata puneti-i la scurs intr-o strecuratoare. Scoateti cotorul marului, cu un dispozitiv special, astfel incat fructul ...

Ardei prajiti pentru masa festiva
Se spala bine ardeii se se sterg bine cu un prosop. Se incalzeste un ceaun cu un pahar de ulei si se adauga cca 4-5 ardei odata la prajit. Ceaunul se acopera cu capacul . Peste vreo 3-4 minute se intorc pe cealalta parte . Le prajim pe cealalta ...

121122 123 124 125 126 127 128 129 130 next »

1-10 11-20 21-30 31-40 41-50 51-60 61-70 71-80 81-90 91-100 101-110 111-120121-130131-140 141-150 151-160 161-170 171-180 181-190 191-200 201-210 211-220 221-230 231-240 241-250 251-260 261-270 271-280 281-290 291-300 301-310 311-320 321-330 331-340 341-350 351-360 361-370 371-380 381-390 391-400 401-410 411-413