Retete cu zahar pudra

  Bezele cu nuca si mac
Albusurile se bat impreuna cu un praf de sare,zaharul vanilat si zaharul pudra turnat treptat treptat pana se obtine o spuma(bezea) tare.Se adauga si zeama de lamaie.Pe o tava unsa cu unt se toarna bezele cu lingurita sau cu spritul gramajoare de ...

  Cornulete cu nuca
Se freaca f bine margarina Rama cu zaharul si treptat se adauga faina si nuca.Aluatul obtinut se tine putin la frigider sa se odihneasca si in acelasi timp sa se intareasca.Se intind foi potrivit de groase si se taie patratele carora li se dau forma ...

  Prajituri (gogosi) din flori de salcam
Se face din oua, lapte si faina o compozitie ca la clatite, insa mult mai consistenta (cam ca o smantana de consistenta obisnuita). Florile de salcam se tin de codita si se scufunda cu mare atentie in compozitie, eventual se toarna peste ele cu ...

  Prajitura cu compot de visine si frisca
Blat:Se face un pandispan:se freaca f. bine galbenusurile cu zaharul;dupa ce-si dubleaza volumul si se albesc,se adauga apa,apoi gemul de portocale si esenta de rom;se amestca bine,apoi ,se pune faina cernuta cu praful de copt si cacaua;se amesteca ...

  Prajitura Nukutza
Pe scurt:Blaturile se desprind si se insiropeaza.Se umplu cu crema de vanilie cu miex de nuca pisat.Ss imbraca in glazura de ciocolata si se orneaza deasupra cu nuci caramelizate.Nucile caramelizate se fac topind zaharul in tigaie si adaugand miezul ...

  Prajitura cu crema de ness
Pandispanul:Se bat albusurile spuma, se adauga zaharul, galbenusurile, uleiul putin cate putin, faina amestecata cu praful de copt, coaja de lamaie. Se pune in tava unsa si se baga la cuptor. Cand e gata se scoate se taie marginile si se taie in ...

  Prajitura cu mac delicioasa sau Tosca
Blatul: Se bat albusurile bine apoi se adauga zaharul. Se pune cocos, macul. Apoi se adauga faina si praful de sare si copt.Crema: Se bat galbenusurile cu zaharul si cel vaniliat deasemenea, cu mixerul pana se face o spuma. Se pune pe abur pana se ...

  Cremes
Se pune la fiert 1 1/2 l lapte cu 300 gr zahar. Albusurile se bat spuma cu restul de 200 gr zahar si zaharul vanilat. Galbenusurile, faina si budinca se amesteca cu 500 ml lapte si se mixeaza 5 min. Cand laptele fierbe se adauga compozitia de budinca ...

  PLACINTA CU PRUNE
Se face aluatul,din toate ingredientele,in afara de unt.Se framinta,pina face basicute(cca10-15 minute).Se pune apoi untul,topit,caldut,dar nu se mai framinta;se "impacheteaza"(ca la cozonac).Aluatul acesta,se pune intr-o tava mare(eu folosesc o tava ...

  Kinder pingui
Anul trecut, inainte de Pasti, am tradus o reteta de pe un forum culinar sarbesc, la cererea unei fete de pe un forum de gastronomie. Reteta mi s-a parut si mie tentanta, asa ca am prestat-o si postat-o, in imagini. Au facut aceasta prajitura fete ...

  Floare de cais
Blat:se bat albusurile spuma,se adauga zaharul,apoi galbenusurile,se adauga in ploaie si se amesteca usor de jos in sus praful de budinca amestecat in prealabil cu praful de copt si cu faina.Se coace in tava unsa si tapetata (eu pun si hartie de ...

  Prajitura cu cacao si gem
Aceasta prajitura,are specific slovac;am reteta de la o vecina,slovaca;e o reteta buna si f.simpla(si ca ingredient si ca mod de preparare).Intr-un castron,se pun toate ingredientele uscate:faina,zaharul,cacaua,scortisoara,cuisoare,praf de copt;se ...

  Patrate cu portocale
Se pun ingredientele uscate: faina, zaharul si sarea in robotul de bucatarie si se amesteca bine. Se adauga untul taiat cubulete, iar dupa ce acesta s-a integrat bine in faina, se adauga ouale intregi, continuand amestecarea la viteza foarte mare, ...

  Albinute pe ciocolata
Toate ingredientele vor fi scoase din frigider cu citeva ore inainte de a incepe prepararea prajiturii ; ciocolata pentru blat se va topi; cuptorul se preincalzeste.In robotul de bucatarie am amestecat zaharul cu untul, am adaugat mierea, un ou, o ...

  Cozonac cu stafide si rahat
Ingredientele se pastreaza la temperatura camerei. Se prepara o maia din drojdia inmuiata in lapte cald cu 1-2 linguri de zahar si cateva linguri de faina. Dupa ce maiaua s-a format se creeaza o gaura in mijlocul castronului cu faina(cernuta pentru a ...

  Tarta cu visine
Se face un aluat fraged din unt/ margarina Rama, faina, zahar, esenta vanilie si 3 galbenusuri.Se lasa la rece vreo 2 ore.Apoi se intind 2 foi subtiri cat sa acopere o tava rotunda de tarta.Se aseaza prima foaie in tava si se introduce in cuptorul ...

  Tarta cu struguri
Blatul se face ca un pandispan obisnuit, separam albusurile, le batem spuma,Se amesteca galbenusurile cu zaharul si uleiul si se adauga usor peste albusuri.Apoi picuram esenta de vanilie si adaugam si faina in ploaie. Crema: se storc strugurii si se ...

  Straciatella Socrella
Avem nevoie de :Acest tort l-am facut rapid pentru soacra mea asa ca i-am spus ”Socrella” iar ”Straciatella” fiindca imi place aceasta combinatie de vanilie cu ciocolata mai ales la inghetata.Am pregatit crema astfel: punem intr-un vas de ...

  Negresa cu ciocolata
1.Bati albusurile spuma impreuna cu praful de sare si zaharul pudra.Adaugi pe rand galbenusurile,faina si uleiul putin cate putin,mestecand incet cu lingura de lemn.2.Pui zaharul vanilat,coaja rasa si zeama de la o lamaie,esenta de portocale,100gr ...

  Alba ca zapada
Se face aluatul, din ingredientele amintite, se lasa aluatul sa se odihneasca cca 20 minute. Dupa aceea se fac din el 5 foi, care se coc pe spatele tavii (presarata cu faina), la foc mijlociu cca 10 minute. Nu trebuie sa-si schimbe culoarea. Se lasa, ...