SiteDeBucate » vita

Retete cu vita

 Frigarui din carne de porc Frigarui din carne de porc
Pentru prepararea frigaruilor se cumpara carne de porc sau vita, este de dorit in stare proaspata – nu inghetata. Cea mai buna carne este de la gusa.Ea este mai moale si contine putina grasime ,suculenta , care e foarte important in coacerea ...
 Sarmalute in foi de vita Sarmalute in foi de vita
Se oparesc frunzele de vitza de vie cu borsul care a dat in foc cu putin cimbru si o ceapa mica. Eu pastrez cate 10 frunze de vita rulate  in sticlute de jumatate de litru, cu dopul bine inchis. Ceapa curatata si spalata se toaca marunt si se ...
 Rasol impletit cu cartofi copti si sos de usturoi Rasol impletit cu cartofi copti si sos de usturoi
Cartofii se spala cu buretele de sarma, se ung cu ulei de masline, se dau cu condimente si se pun in folie de aluminiu strangandu-se la gura ca pe un sac. Se pun la cuptorul incins pentru vreo ora si jumatate la foc foarte mic pentru a se ...
 Sarmalute in foi de varza Sarmalute in foi de varza
Varza se tine la desarat si apoi se spala. Carnea se da prin masina. Ceapa se toaca marunt si se caleste. Carnea tocata se amesteca cu cimbru, boia dulce, marar, orezul, o lingura pasta de tomate, sare, piper, ceapa calita, putina afumatura taiata ...
 Salata persana cu snitel umplut Salata persana cu snitel umplut
cartofii se curata , se spala , se taie in opt , se fierbin apa cu sare . dupa fierbere se scurg si se amesteca cu putin ulei si piper. din sfecla rosie se face o salata obisnuita . se spala ,fierbe , ,  curata , feliaza si se amesteca  ...
 Platou asortat cu pastrama de casa Platou asortat cu pastrama de casa
Se alege si se cumpara carne ( muschi de la picior sau de pe spate) de calitate buna de porc, vitel, piept de gaina sau de curcan. Toate bucatile de carne sa fie cam de aceeasi greutate si  de forma lunguiata, pe masura ...
 Rulada din carne de vita cu pruna uscata Rulada din carne de vita cu pruna uscata
Pentru acesta rulada trebuie sa alegeti cu mare atentie carnea de vita , sa fie mai frageda, de culoare roz  - cea mai reusita bucata este antricotul. Deasemenea , va atrag atentia  la alegerea prunelor uscate- pentru ca gustul acestei ...
 Beef Bourguignon Beef Bourguignon
Taie carnea cuburi si amestec-o cu legumele intr-un castron. Pune vinul si brandy. Pune castronul acoperit cu folie alimentara la frigider si lasa peste noapte. A doua zi scoate carnea din marinata (pe care nu o arunci!) si usuc-o bine cu servete ...
 Kebab indian cu fasole rosie si orez Kebab indian cu fasole rosie si orez
Reteta Pentru Garam Masala o gasiti aici  Reteta pentru garnitura de orez o gasiti aici Eu am facut kebabul din pui. Amesteca carnea tocata cu oul batut si celelalte ingrediente. Pune cat pesmet trebuie ca sa iasa o pasta mai densa (sa nu cada ...
 Embotido Embotido
se amesteca carnea porc + carnea de vaca, se adauga ceapa piperul rosu piper ardei +conserva carne porc cuburi,  stafide  lapte praf, si sos marinat + oua taiate si pesmet Se amesteca toate ingredientele incet cu grija Se pune cate o ceasca ...
 Racitura/piftie Racitura/piftie
   Am folosit cantitati mai mici pentru ca nu am facut multa, daca faceti portie mai mare dublati cu generozitate cantitatile.    Preparare: am cladit carnea si legume spalate  si curate intr-o oala mare si am turnat apa rece ...
 Supa de vacuta cu litere Supa de vacuta cu litere
oasele de vita se spala si se tin in apa rece .  legumele se curata si se spala . se pun oasele , legumele  sarea si condimentele, intr-o oala [eu am preparat in oala sub presiune ], se adauga apa   4-5 l  se acopera  si se ...
 Ciorba din oase de vita si porc Ciorba din oase de vita si porc
Pui oasele la fiert in apa rece, scoti spuma de cate ori este nevoie. Cand carnea e aproape facuta pui legumele, rosiile taiate mic cu tot cu sucul, sare si lasi sa fiarba bine. Fierbi borsul si il pui cand toate sunt fierte. Gusti de sare , inchizi ...
 Salata de ciuperci cu cremwusti Salata de ciuperci cu cremwusti
fierbeti cremwusti dupa metoda bucataras ,, ceva bun ', dupa racire se taie rondele . scurgeti apa de pe ciuperci . taiati coditele de ceapa si usturoiul . amestecati intr-un bol toate ingredientele :cremwustii, ciupercile , maioneza , smantana , ...
 Muschi de vita la rotisor Muschi de vita la rotisor
Am tot cautat pe net o reteta de muschi de vita la rotisor, dar nu am gasit nimic. Am riscat si am facut dupa capul meu. Eram convinsa ca o sa fie tare carnea. Am marinat vita cam 3 ore cu vin, otet, mustar cu boabe, zahar brun, piper, busuioc, ...
 Bors de perisoare Bors de perisoare
Se pune intr-o oala mare apa si 2 cani bors acru la fiert. Zarzavatul ptr bors se taie(ceapa, verdeata numai jumatate din ea, restul e ptr la sfarsit), se da prin razatoarea mare(radacinoasele) si se pune separat intr-o oala mai mica cu putin ...
 Pastitio Pastitio
I parte Se taie ceapa marunt, se toaca carnea si se pun impreuna la calit amestecind mereu pina nu mai e carnea rosie. Se adauga vinul si se lasa 5 min sa fiarba. Se pun rosiile si condimentele, se da focul mic si se fierb 45 min. La sfirsit, daca ...
 Soleanka Soleanka
Rinichii- se taie orizontal in jumatate si se separa de canale si grasimi /se fierb separat ~ 5 minute si se varsa apa /se clatesc si se pun la fiert cu apa fiarta si fieb pina cand sant gata cu putina sare. Din carne cu os ( piept de vita)se ...
 Manti Manti
Aluat : Se toarna intr-un castron apa cu oul putin batut si sarea, in acest castron se adauga faina cate putin cernand direct in el si, amestecand constant cu o lingura pana incorporam toata faina apoi se framanta putin aluatul pana obtinem un aluat ...
 Chiftelute arabesti-Daoud Pasha. Chiftelute arabesti-Daoud Pasha.
Pregatim carnea pentru chiftelute,amestecand compozitia cu:piper rosu macinat proaspat,vegeta fara sare,sare optional(pentru cine doreste mai sarat),coriandru macinat,ghimbir macinat,nucsoara macinata,scortisoara macinata,chimen macinat,boia dulce ...
1-1011-2021-3031-40
horoscopul de azi
teste
Retete culinare Acasa | Harta Site
© 2008 Sitedebucate. All rights reserved - Retete cu vita - Pagina 4
Retete recomandate
# 0-9 A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W X Y Z