Retete Retete Traditionale Romanesti cu gris

  Galuste cu sunca afumata
Fierbi cartofii in coaja si ii lasi sa se raceasca.Ii cureti, ii dai pe razatoare si ii condimentezi cu sare si piper. Adaugi ouale, grisul, faina si framanti un aluat mai gros.Tai ceapa marunt si sunca afumata cubulete si le calesti in ulei incins. ...

  Papanasi
Se scurge branza de zer, apoi se amesteca bine cu faina, ouale, grisul si sarea. Din acest aluat se modeleaza papanasii, care arata ca niste galuste putin mai mari. Se gauresc la mijloc cu degetul, apoi se pun cu grija intr-un vas cu apa clocotita ...