Salata banateana de castraveti verzi
Speli castravetii si, cu tot cu coaja, ii tai in felioare subtiri. Le adaugi sare, zahar, otet si piper si ii lasi sa stea asa timp de 30 de minute. Intre timp, amesteci iaurtul cu mararul si, dupa cele 30 de minute, torni iaurtul si omogenizezi. ...
Sarmale cu castraveti murati
Scobesti usor castravetii, sa nu se sparga in interior, cu un cutit rotund la varf, apoi cureti ceapa si o tai marunt. Calesti apoi ceapa cu boia dulce, ulei si sare. Fierbi orezul separat calesti carnea de porc in ulei, pui ceapa calita, adaugi ...