Retete Torturi cu amidon

  Tort rapid
Fierbi siropul, insiropezi fiecare faie in parte. Lasi sa se patrunda 1/2 ora.Pentru crema fiarta, 100 g zahar si cacao le dai la fiert cu laptele. Cand clocoteste, incorporezi compozitia de oua si faina. Amesteci pana se indeseste. Iei de pe foc, ...

  Torta simfonica
Blatul:Se incinge cuptorul la 180 gC.Se freaca bine untul cu zaharul pudra,vanilia si coaja de portocala,se adauga mai intai 1 lingura de faina si apoi galbenusurile pe rand,urmate de ciocolata topita.Se bat bine albusurile cu zaharul si sarea.Se ...

  TORT DE CIOCOLATA
Pentru aceasta reteta m-am inspirat din retetele de prajituri ale doamnei Miha.Pentru blaturi:Galbenusurile se mixeaza bine cu 100g zahar,zaharul vanilat si un praf de sare.pana isi dubleaza volumul.Apoi se adauga cacaoa dizolvata in 2 linguri de apa ...

  Tort cu 2 creme
Blat:Se incalzeste cuptorul la 180gC.Albuşurile de ou se bat spuma tare, adăugând încet zahărul,ca la bezea, apoi se adauga nucile,faina impreuna cu pudra de cacao si praful de copt. Se toarna compozitia intr-o forma de tort tapetata cu hartie ...

  Tort cu fructe si crema
Amestecam ouale cu zaharul,adaugam laptele amestecat in prealabil cu faina,punem totul pe foc mic,omogenizam si fierbem pana se ingroasa;Adaugam gelatina inmuiata in apa rece,omogenizam;Crema obtinuta o punem la racit,iar numai dupa ce aceasta s-a ...

  Pandispan cu chantilly de ciocolata
Galbenusurile se bat bine, se adauga zaharul (100 g), se continua mixarea pana devine o crema spumoasa.Albusurile se bat cu 20 g zahar, mixand la o viteza mai mica pentru a ingloba aerul.Se adauga o lingura de albus montat dur peste comozitia de ...

  Tort de semifreddo cu ciocolata si capsuni
1) Sosul de capsuni:spalati capsunile,scurgetile pe hartie sugativa,le amestecati cu 2 linguri de zahar,dupa care le puneti intr-o tigaie de teflon ,pe foc mic cu 2-3 linguri de apa; Se fierb amestecand continuu,pana cand capsunile se topesc si devin ...

  Tort de mere
Blat:Cuptorul se incinge la 180gC.Se bate mai intai untul spuma cu 100g zahar.Se inglobeaza pe rand ouale,apoi praful de sare,coaja de lamaie si vanilia.Se amesteca faina cu amidonul si praful de copt si se adauga in crema de unt,apoi se pune nuca si ...

  Tort egiptean (reteta preluata de pe blogul Amaliei)
Am pregatit intai foile: am batut albusurile spuma, am pus zaharul si am batut pana s-a topit acesta din urma. Am adaugat faina amestecata cu nuca macinata, amestecand usor. Am turnat bezeaua pe fundul formei de tort, tapetat cu hartie de copt ...

  Zuccotto
1. O tava mare se acopera cu hartie de copt. Cuptorul se incalzeste la 175gradeC. Pentru blatul de biscuite se bat 5 galbenusuri cu 120g zahar pudra si 1 lingura zahar vanilat. Cele 5 albusuri se bat spuma tare si se adauga amestecului. 50g amidon se ...

  Tort Foret -Noire
Blatul:Albusul se bate cu zaharul, se adauga galbenusele, se amesteca usor, amidonul, cacao, faina, praful de copt se amesteca si se adauga peste compozitia de mai sus.Se tapeteaza cu hartie de copt forma in care vrem sa coacem blatul, se rastoarna ...

  Cheesecake ciocolatos
Macinam biscuitii in robotul de bucatarie,adaugam untul topit mixam pt a amesteca bine totul,asezam compozitia obtinuta intr-o tava unsa si tapetata,presam bine cu mainile si introducem tava in frigider ;pregatim crema ,omogenizam philadelphia cu ...

  Prajitura in straturi cu crema chantilly
Foaia se taie in 2sau 3 depinde de marime,si formam 3 dreptunghiuri de aceiasi dimensiune;Se inteapa bine cu furculita se presara zahar pudra si se introduc in cuptorul cald 200°C pana se coloreaza;Crema :fierbem laptele pe foc cu zaharul ...

  Tort cu crema de trandafiri
Blat 1:Se bat albusurile spuma cu putina sare si cu zaharul,se adauga galbenusurile,nuca,faina,nessul,esenta de rom si praful de copt.Se tapeteaza o tava cu unt sau hartie de copt,si se da la cuptor pentru 25-30 min.Compozitia este pentru tava de ...

  Tort ,,Teren de fotbal'
Blat:Se bat albusurile spuma cu zaharul,se adauga galbenusurile,nuca,faina,cacaoa si praful de copt.Se coace cam 35-40 de minute,intr-o tava dreptunghiulara. Dupa racire se taie in doua.Crema de ciocolata pe prepara dupa instructiunile de pe ...

  Tort "Padurea Neagra"
Se pun la scurs visinele, sucul din compot se colecteaza intr-un vas. Cu grija, pentru a nu se zdrobi sau rupe visinele se scot samburii. Se incinge cuptorul.Se separa ouale: albusurile se bat spuma, se adauga zaharul si se bat in continuare pana se ...

  Tort de piersici
Mai intai preancalziti cuptorul, apoi la treaba:Se separa ouale. Galbenusurile se bat 10 min. cu zahar si suc de portocale. Albusurile se bat spuma si se adauga la galbenusuri.Faina, amidonul si praful de copt se amesteca si se inglobeaza in ...

  Tarta cu fructe
1. Radem hreanul curatat prin razatoarea fina.2. Curatam merele de coaja si le taiem cuburi mici.3. Caisele le punem la muiat in apa calda.4. Amestecam untul topit cu zaharul farin pana devin o crema spumoasa (timp de 15 minute) adaugam unul cate ...

  Tort Barbie
Pentru blat:separi ouale,freci galbenusurile spuma cu zaharul pudra si cu coaja de la portocala,adaugi treptat faina amestecata cu praful de copt,iar la sfirsit albusurile batute spuma.Amesteci compozitia de jos in sus si torni compozitia intr-o ...

  Prajitura cu nutella
Albusurile se bat bine cu un praf de sare si se tin in frigider;Galbenusurile se mixeaza cu zaharul pana devin o crema spumoasa,Faina o amestecam cu amidonul si praful de copt,Untul il topim,si-l incorporam in compozitia de oua,incorporama faina ...