CAUTA
retete recomandate: ciorba de fasole, spaghette la cuptor, costita de porc la gratar, pui pe sticla, dorada in crusta de sare, ciorba de salata, bruschete
SiteDeBucate » Supe, Ciorbe, Borsuri
Retete Supe, Ciorbe, Borsuri cu verdeata
Bors de primavaraCeapa si usturoiul se calesc foarte putin in ulei incins,se adauga cartofii taiati cuburi, radacinoasle date pe razatoare,apa.Se lasa la fiert.Intre timp se curata se spala zarzavatul si se adauga pe rand: loboda, spanacul, leuteanul.Se adauga borsul ...
Ciorba de oua cu zerSe curata morcovii si un patrunjelul si se taie cubulete. La fel procedam cu o rosie, 1/2 ardei gras si o ceapa . Le calim intr-un pic de ulei si adaugam 1 l apa si o lingura de vegeta. Cind legumele sunt aproape fierte , adaugam doua linguri de orez ...
Supa crema de rosiiSe caleste in ulei telina si morcovul dat pe razatoare,se adauga ceapa ,ardelul si rosiile.Amestecul obtinut se mixeaza pentru a obtine o crema.Se potriveste de gust si se toaca verdeata deasupra(patrunjel tarhon) ...
supa de rosiiCeapa tocata marunt se inabusa in unt, se adauga rosiile tocate bucati si putina apa .Se lasa sa fiarba pana se inmoaie bine, apoi totul se paseaza si se pune din nou la fiert, la nevoie se mai pune apa, se adauga verdeata tocata si se pune sare si ...
Supa de ciuperciCiupercile se taie lamele, ceapa, morcovul si patrunjelul se curata, se spala, se taie in sferturi sau se dau pe razatoare si se pun la fiert in apa pina se inmoaie. Se strecoara si in supa rezultata se pun ciupercile care au fost in prealabil ...
Supa de rosii cu galustiTocati marunt ceapa, caliti-o in ulei, dupa 5 minute adaugati morcovul ras, apoi stingeti cu supa de oase. Lasati sa clocoteasca incet 25-30 minute, dupa care adaugati sucul de rosii. Separat pregatiti galustele: combinati galbenusurile cu grisul, ...
