Retete Supe, Ciorbe, Borsuri cu lapte

  Supa de usturoi
Se curata usturoiul apoi se pune la calit in untul topit.Morcovii, patrunjelul, cartofii si ceapa se curata si se spala.Se taie marunt toate legumele si zarzavatul si se pun la calit peste usturoi. Dupa ce sunt usor calite se adauga apa necesara , ...

  Supa de ciuperci
Intr-o cratita mare, sotati in unt ciupercile si ceapa pana se fragezesc, adaugati cubul Knorr. Presarati faina, sarea si piperul, amestecati bine. Gradual adaugati laptele si supa de pui, apoi dati in fiert. Lasati sa fiarba si mai amestecati din ...

  Supa crema de porumb cu chimen
Incingeti uleiul la foc mediu spre mare intr-o cratita mare si adanca. Adaugati porumbul, apoi ceapa, sotati pentru 7-8 minute, amestecand foarte putin la inceput, apoi mai des, pana ce legumele incep sa se rumeneasca. Reduceti focul si adaugati unt, ...

  Supa crema de ciuperci.
Se taie cubulete ceapa si telina. Intr-o oala de 3 l se topeste untul la foc mediu si se adauga ceapa, telina si putina apa, cam 50 ml, se calesc 10 minute amestecand din cand in cand, pana ceapa devine translucida. Se adauga ciupercile taiate felii ...

  Supa crema de spanac
Se fierbe spanacul in apa cu sare si se pune la scurs.Separat se fierbe telina, morcovul si cartofii. Se scurg, se taie cubulete si se pun impreuna cu spanacul intr-un bol, se da cu blenderul adaugindu-se lapte putin cite putin. Se mai adauga ulei de ...

  SUPA - CREMA DE SPARANGHEL
Sparanghelul se curata, se spala si se taie in bucati mari. Se opresc cateva capete cu floare , care se fierb putin in apa cu sare.Intr-o oala se pune unt, se adauga ceapa taiata pestisori si sparanghelul bucati. Se soteaza , dupa care se adauga ...

  Supa alba
Curatati cartofii, puneti intr-o oala untul, caliti fasolea si cartofii taiate cubulete pt citeva minute.Varsati lapte si dupa ce amestecati adaugati si supa si lasati sa fiarba la foc mediu. Lasati sa fiarba pt 10 minute cu capacul pus sau cit e ...

  Supa crema de ciuperci
Ciupercile cu 3 linguri de apa, ulei si ceapa se inabuse la foc mic. Cand sunt fierte se adauga restul ingredientelor, restul de apa, laptele si patrunjelul taiat marunt. Se lasa la fiert 5-10minute. In acest trebuie sa amestecati sa nu se ridice ...

  ciulama cu ciuperci
Ciupercile se inabusa in 100 g de margarina . Faina se dizolva in 300 ml de lapte rece si se adauga 100 g de margarina topita, se fierb si se amesteca continuu.In sosul format se adauga restul de lapte, ciuperci, sare si se continua fierberea 15-20 ...

  Supa crema de praz
1.Prazul,ceapa,morcovul, usturoiul si cartofii se curata,se spala ;prazul si morcovul se taie rondele,iar cartofii in cubulete.2.Se pune uleiul intr-o cratita ,se adauga prazul,ceapa si usturoiul si se calesc toate impreuna.Apoi , se adauga morcovul ...

  Supa crema de ciuperci
Se taie cubulete ceapa si telina. Intr-o oala de 3 l se topeste untul la foc mediu si se adauga ceapa, telina si putina apa, cam 50 ml. Se calesc 10 minute amestecand din cand in cand, pana ceapa devine translucida. Se adauga ciupercile taiate felii ...

  Supa de ciuperci
Ciupercile se taie lamele, ceapa, morcovul si patrunjelul se curata, se spala, se taie in sferturi sau se dau pe razatoare si se pun la fiert in apa pina se inmoaie. Se strecoara si in supa rezultata se pun ciupercile care au fost in prealabil ...

  Balmus
...

  Supa-crema de telina
...

  Supa pasata de cartofi
...

  Crema englezeasca
...

  Supa-crema de praz
...

  Supa taraneasca cu rosii si cartofi
...

  Supa piure de telina
...

  Supa-crema de dovlecei
...