CAUTA
retete recomandate: ciorba de fasole, spaghette la cuptor, costita de porc la gratar, pui pe sticla, dorada in crusta de sare, ciorba de salata, bruschete
SiteDeBucate » Supe, Ciorbe, Borsuri
Retete Supe, Ciorbe, Borsuri cu iaurt
Supa de salata cu baconSe curata usturoiul si se taie cubulete. Se taie baconul feliute. Se pune uleiul intr-o oala la incins, se adauga baconul si usturoiul si se calesc 2-3 minute invartind din cand in cand. Se stinge totul cu 3 litri de apa, se acopera cu un capac si se ...
Ciorba de burtaPicioarele de porc se spala si se cresteaza pe lung, pentru a fi patrunse mai bine la fierbere. Impreuna cu burta de vita, un morcov mare intreg ( eu am pus mai multi mici, din curte ), jumatati de la doi ardei grasi ...
Ciorba de fasole verde cu carne de vitaPentru inceput spalam si curatam carnea de pielite si o punem la fiert ( timpul de firbere depinde de cat de cruda sau nu este carnea) Intre timp spalam si curatam fasolea, rupem capetele pastailor si eliminam atele. Curatam morcovii si telina si le ...
Ciorba de pui cu legumeSe pun la fiert intr-o oala 4 litri de apa cu putina sare. Se spala bine pulpele, se curata si se taie in doua, iar cand apa fierbe se pun in oala si se acopera cu un capac. Se fierb aprox. 30 de minute. Intre timp se curata si se spala legumele, ...
Ciorba de cartofi reteta buniciiPreparare: se curata si se taie ceapa, morcovul si cartofii cubulete. In lingura de ulei punem ceapa si morcovul si le lasam cateva minute sa se inmoaie la foc foarte mic. Adaugam apoi sare si piper si punem aproximativ 3 l de apa. ...
Ciorbita de varaToate legumele se curata, se spala si se taie cubulete. Se pun la calit in putin ulei ,mai putin rosiile, apoi se acopera cu apa si se lasa sa fiarba. Cand sunt aproape gata, se adauga borsul dat intr-un clocot, rosiile, pasta de tomate, iaurtul ...
Ciorbita de conopida cu carnita de puiSe desface buchetele conopida eu am pus o jumatate dat fiind faptul ca era imensa. Se curata morcovii si se taie rondele. Se pune apa, 3 litri, se pun buchetele de conopida, cuburile de vegeta naturale,pieptul de curcan(sau de pui)se taie bucatele ...
Ciorba de burta the best :)Preparare : spalam bine burta si carnea si le punem la fiert impreuna cu legumele, adaugand de la inceput putina sare si boabele de piper si aproximativ 4 l de apa. Eu le-am fiert in oala sub presiune timp de 70 de minute de cand am inchis ...
Ciorba de conopida cu puiSe desface conopida in buchetele, se spala si se pune in apa cu sare. Se curata ceapa, morcovii si ardeiul, se spala si se toaca cubulete, iar morcovii rondele. Se pun la calit in ulei amestecand din cand in cand. Se spala si se zvanta pieptul de ...
Ciorba cu coasta afumata si lapte batutCoasta se portioneaza si se pune la fiert. Ceapa se toaca amrunt, morcovii si telina se dau pe razatoare, apoi se pun toate la calit in putin ulei. Apoi se adauga peste carnita si se lasa sa fiarba impreuna. La jumatatea fierberii se pun si cartofii ...
Supa de ciuperci cu smantanaCeapa, morcovii si radacinile de patrunjel se curata si se spala, apoi ceapa se taie marunt, iar radacinoasele se dau pe razatoare. Se pun la calit in uleiul incins pana se inmoaie, apoi se adauga aprox. 3 litri de apa si se lasa sa dea in clocot. ...
Bors de SfeclaSe spala si se curata legumele: ceapa(cubulete mici), ardei(cubulete), morcovi, telina si pastarnacul(se curata si se da pe razatoarea mare), prazul se taie normal. Legumele se pun in tigaie in care a fost pus uleiul si se calesc un pic, dupa ...
Ciorba de burta" a la Dana"Se pun la fiert burta spalata bine cu adidasi si oasele de vita(oasele de vita dau un gust grozav de bun) morcovi, sare,ardei rosu,se lasa sa fiarba bine toate aproximativ 1 ora si jumatate sper final se pune si usutoiul pisat bine. Cand ...
Ciorba de vita cu iaurtTaiati carnea in bucati potrivite, spalati-o si puneti-o la fiert cu apa si sare. Cand a dat in clocot, adaugati zarzavatul taiat in cuburi, ceapa maruntita si fasolea oparita si continuati fierberea. Cu 10 minute inainte de a lua oala de pe foc ...
Ciorba de crenvurstiPuneti la fiert in 2 litri apa ceapa si morcovul, curatate, spalate si tocate marunt. Dupa 25 de minute puneti crenvurstii, fierti separat, si taiati in rondele. Lasati sa fiarba 10 minute, apoi puneti iaurtul, amestecat cu faina si patrunjelul tocat ...
Supa crema cu mazareFierbi cuburile de concentrat in apa, pana se dizolva. Cureti dovleceii, ceapa si mazarea. Tai ceapa marunt, iar dovleceii in cubulete.Inabusi in unt topit, timp de 3 minute, ceapa si dovleceii, acoperind vasul.Torni supa fierbinte, adaugi mazarea si ...
Supa rece de castravetiSpala castravetii si curata-i de coaja.Intr-un vas de sticla sau plastic, da castravetii pe razatoare, amesteca-i cu putina sare, dupa care lasa la rece o ora. Amesteca restul ingredientelor si combina cu castravetii, impreuna cu sucul lasat.Serveste ...
Ciorba de pepeneCureti ceapa si morcovul si le tai marunt.Le pui la fiert in 2 1/2 l apa clocotita. In acest timp, cureti pepenele de coaja verde si de miez, iar partea alba o tai in cuburi mici.Cand morcovul e pe jumatate fiert, adaugi pepenele.Potrivesti ...
Supa crema de morcoviSpeli si tai marunt legumele. Le pui la fiert intr-o oala mai mare cu apa, sare si ulei, pana se sfarama. Cand toate legumele sunt fierte, le scoti si le muti intr-un castron (exceptand ceapa, care se arunca), unde le pasezi pana obtii o crema.Adaugi ...
Supa de linteAlegi lintea, o speli si o pui la inmuiat, in apa rece.Dupa 3 ore, scurgi lintea si o adaugi la fiert in 2 litri de apa clocotita, continuand fierberea timp de 20 de minute, la foc mic, daca lintea folosita este verde si pentru 30 de minute, daca ...
