Retete cu sunca presata

  Paste cu sunca si smantana
Pui la fiert 2 l de apa cu sare. Cand apa incepe sa fiarba, pui pastele si le lasi sa fiarba circa 10-12 minute. Separat, prepari un sos din 125 g unt si 300 g sunca taiata suvite. Adaugi 100 g parmezan ras si 300-400 g smantana. Dupa ce au fiert ...

  Portofele cu bani
Tai maslinele in rondele si indepartezi samburii. Tai cascavalul in felii dreptunghiulare, groase de jumatate de centimetru. Trebuie sa fie cat jumatate din felia de sunca presata. Asezi pe fiecare felie de sunca o felie de cascaval si rondele de ...

  Crescente cu sunca
Se dizolva drojdia in apa calda.Se taie sunca si ardeiul in cubulete. Se cerne faina intr-un castron, iar in mijloc se face o adancitura in care se pune laptele caldut, drojdia, mierea, sarea, uleiul, oregano, sunca si areiul.Se amesteca ...

  Meniu Grecesc
Se face o portie de clatite din : apa mineral, 1ou intreg+un albus, sare si faina.Dintr-un galbenus de ou, mustar si 100ml ulei, se face maioneza.Cartofii se curate, se taie betisoare, se prajesc, ii saram si-I piperam dupa care ii punem intrun ...

  Tarta sarata cu foietaj
Taiem ciupercile in felii si le sotam intr-o tigaie cu ulei si catelul de usturoi. Sotam pana cand au lasat toata apa. Ungem o tava, intindem aluatul si asezam feliile de cascaval, feliile de sunca presata, ciupercile si deasupra branza topita. ...

  Rulouri de vinete
Se taie colturile vinetelor si se curata de coaja.Taiem vinetele in lungime de marimea de 2 mm cca.Le presaram cu sare si le lasam cam 1 ora sa lase apa si le uscam cu un servetel absorbant.Se aseaza faina intr-o farfurie intinsa,oul se bate intr-un ...

  Chec aperitiv
Cascavalul se amesteca cu faina praful de copt si sunca.Galbenusurilele amestecate cu smantana,se incorporeaza cu celealte ingrediente, se condimenteaza. Albusuilele se bat spuma si se adauga la sfarsit. Se lasa cateva linguri de albus care se adauga ...

  Rosii "cherry" umplute
Se spala si se taie rosiile in jumatate.Se scobesc cu ajutorul unei lingurite de cafea sau cu o ustensila speciala pt scos pulpa legumelor.Se aseaza cu gura in jos ,pe un servetel absorbant,pt a se scurge bine de zeama ramasa.Intre timp ,se amesteca ...

  Ciuperci umplute 2
Curatam si spalam ciupercile, indepartam piciorusele pe care le sectionam in doua. Sunca o taiem in cubulete mici iar ardeiul iute il maruntim.Intr-o tava punem hartie de copt, asezam ciupercile si le stropim cu ulei. In fiecare ciuperca punem branza ...

  Cartofi imbracati
Se spala cartofii si se fierb timp de 40 minute.Se scurg de apa,se lasa sa se raceasca si ii curatam de coaja.Se taie pe orizontal in trei parti ,cu grija sa nu se rupa,si pe prima felie de cartof adaugam branza pentru topit,se acopera cu a doua ...

  Tort aperitiv
Se cumpara foile din magazin, se decongeleaza, se intind si se decupeaza cu o forma de tort rotunda sau cu ajutorul unei farfurii (depinde de imaginatia voastra). Se taie o forma rotunda dupa care se traseaza cu cutitul feliile in asa fel in cat sa ...

  RULADA DE CASCAVAL CU SUNCA SI ARDEI ROSU
Intai se prepara umplutura astfel: se amesteca brinza de vaci care trebuie sa fie mai seaca cu untul, maioneza, condimentele si sarea, pana se face ca o pasta. Se taie ardeii felii. Se topeste cascavalul in apa clocotita. Se verifica daca se poate ...

  Aperitive haioase din mezeluri si legume
Pt.masinuta din mezeluri: se aseaza baza dintr-o felie de paine si o felie de cascaval.peste ele se aseaza o felie de salam Palaciego si apoi felia de sunca presata.Se decupeaza o forma din felia de sunca si apoi taiem cu cutitul pe langa ea forma ...

  10 APERITIVE FESTIVE (tabla de sah,tartine vesele,snitzele si salate)
chiftelele cu susan: se amesteca carnea tocata cu 1 cartof fiert dat pe razatoare, cu condimentele si oul batut, se dau prin faina si apoi prin susan si se prajesc in tigaia cu ulei.Checul aperitiv:se amesteca ouale batute cu cascavalul ras,rondelele ...

  Rulouri cu sunca si salata verde
Se preseaza painea pana devine subtire.Se unge mai intai cu maioneza ,apoi se adauga feliile de sunca presata si terminam cu salata verde.Rulam fiecare felie de paine cu grija si o invelim in folie transparenta sau de aluminiu.Se procedeaza la fel cu ...

  Pernite cu sunca si masline
Se taie foaia de placinta in fasii. Feliile de sunca, in doua, la fel si maslinele.Pe fiecare fasie de aluat punem o bucata sunca si jumatati de masline, dupa care rulam si inchidem aluatul la capete.Tapetam o tava cu hartie de copt, o presaram cu ...

  Aperitiv COADA DE PAUN
Se taie felii lungi de castravete ce vor constitui coada paunului.Se orneaza cu baghete de morcov,cuburi de sunca presata, rondele de masline, triunghiuri de cascaval si bucati de ceapa rosie.Corpul paunului se face din rosie taiat putin la baza ca ...

  Sandwich(tramezzini)
Se taie coaja feliilor de paine(daca este necesar).Se unge cu unt fiecare felie si se adauga deasupra o felie de branza ,o felie de sunca presata si o frunza de salata.Se acopera cu alta felie de paine toast si se taie in forma dorita,de exemplu in ...

  Dejun rapid si consistent
Taiem snitelul felii, asezam hreanul pe felia de sunca, rulam si prindem cu o scobitoare, taiem felia de branza in bucati, asezam toate preparatele pe o farfurie, ornam cu castravete murat si maslina. ...

  Lipie umpluta
Se unge lipia cu cele 2-3 linguri de varza cu maioneza, se presara sunca taiata sau pieptul de pui prajit, rosia taiata cubulete, cascavalul ras si se ruleaza. Se mai adauga ketchup cine prefera(sotul meu mai pune chiar daca are rosii). Se serveste ...