Retete cu stafide

  Cozonac Rosenkrantz
Aluatul l-am facut la masina de paine. Deci “am aruncat” toate ingredientele(laptele in care s-a dizolvat zaharul,ouale, aromele,sarea,faina,drojdia) in cuva masinii de paine.Am lasat la framantat conform programului de facut aluat.Am ...

  Rulada cu branza dulce
Umplutura: Se lasa branza la scurs iar apoi se amesteca cu restul ingredientelor. Foile de placinta se impart in doua parti egale, vor fi doua rulade. Luam foile pentru prima rulada si le ungem cu iaurt, una cate una. Foile unse cu iaurt se aseaza ...

  Trufe cu multa ciocolata (2)
Ciocolata se topeste intr-un vas la bain-marie.Dupa ce s-a topit se adauga cele 2 galbenusuri si se omogenizeaza bine,apoi se adauga branza dulce,sosul de ciocolata,nucile si stafidele,si in final lichiorul,amestecand bine. Se pune compozitia in ...

  Chec pufos (ciambellone soffice)
Se bat ouale cu zaharul cca 1 minut. se adauga uleiul, apa, esenta de vanilie, coaja de lamaie/portocala si in final faina amestecata cu praful de copt. Se amesteca usor cu lingura si se pun  si stafidele. Turnam compozitia in forma unsa si ...

  Placinta cu dovleac
Pregatim mai intai umplutura:Se pun la calit dovleacul , merele si  zaharul in putin ulei.Cantitatea de zahar variaza in functie de cat de dulce e dovleacul.Deci zahar punem dupa gust!  :)Cand s-au inmuiat se adauga ...

  Briose cu mere
Se bat bine untul cu zaharul apoi se pun ouale unul cate unul, amestecand mereu cu mixerul. Se adauga laptele, esenta, sarea, praful de copt amestecat cu faina. Se curata merele de coaja si se taie cuburi mici care se dau prin faina (ca sa ...

  Branzoaice
1.       Se framanta aluatul pana devine elastic si se desface usor de pe maini si peretii vasului. Se imparte in 3-4 bucati care de intind cu sucitorul pana obtinem o foaie subtire din care se  formeaza patrate sau ...

  Clatite cu branza la cuptor
Se fac clatitele,apoi se prepara umplutura: separam oualele,galbenusurile le mixam impreuna cu branza ,coaja de lamaie si stafidele. umplem clatitele cu umplutura le dam forma de sarmale si le punem intr-o tava unsa cu ulei. batem spuma albusurile cu ...

  Tort cu mac si glazura de lamaie
Se incince cuptorul la 180°C.Se unge cu unt o tava rotunda pentru torturi. Coaja rasa de lamaie se amesteca cu oul, untul, zaharul, faina si 1-2 lingurite de apa pana se obtine un aluat omogen.Se intinde aluatul pe suprafata de lucru, intr-un ...

  Vargabelles (vorgobeles)
Cantitatile sunt pentru 2 portii Se pune apa la fiert cu putina sare, iar cand clocoteste se fierb tagliatellele 4-5 minute Branza se amesteca cu 6 galbenusuri,iaurtul,smantana,untul topit,zaharul,vaniliile,crema de branza,stafidele si merele ...

  Paste cu mere si nuci
Se fierb pastele in apa cu sare conform indicatiilor de pe pachet.Eu folosesc paste "Gata" -fierb repede, isi pastreaza forma si nu se lipesc intre ele.Se strecoara de apa si se clatesc cu apa rece. Se pune o lingura de margarina RAMA ...

  Salam de biscuiti
Stafidele se inmoaie in putina apa calda si cu o esenta de rom. biscuitii se sfarama bucatele cu degetele(sau puteti sa ii macinati) intr-o cratita se pune ciocolata la topit. peste ciocolata topita se pune zaharul,laptele si cacao si se lasa pe foc ...

  Budinca cu stafide si branza de vaci
Am fiert pastele cu putina sare si putin ulei, atat cat scrie pe pachet. Le-am scurs si le-am dat printr-un jet de apa rece. Intr-un castron am amestecat ouale cu toate ingredientele de mai sus. Peste aceasta compozitie am rasturnat pastele, le-am ...

  Salam de biscuti
Se zdrobesc biscutii nu foarte tare apoi se amesteca cu cacaua Untul se topeste apoi se pune zaharul si apa si se lasa sa dea un clocot, apoi se pune si ciocolata neagra sa se topeasca. Se toarna compozitia peste biscuti (nu puneti tot dintr-o data, ...

  Tort de Paste
Pentru blatul alb :  Separam galbenusurile de albusurile si frecam galbenusurile cu zaharul, esentele si coaja de portocale. Se bat albusurile separat cu un praf de sare. Hidratam stafidele in rom si cognac si le adaugam la galbenusuri. ...

  Placinta cu mere
  Mai intai pregatim umplutura.:Se rad merele si se pun la calit impreuna cu uleiul si zaharul.Cand s-au inmuiat se opreste focul si se adauga scortisoara si stafidele.Pentru blat facem asa:Separam albusurile de galbenusuri.Batem bine albusurile ...

  Desert la minut
Se pune ciocolata intr-un ibric si se tine in apa fierbinte, pe foc, pana cand se topeste la baine - marin. Lasam sa se raceasca ciocolata. Intre timp radem pe razatoarea mare coaja de portocala pe care o oparim in 2 ape ( ca sa-i piara amareala), ...

  Pui umplut cu legume si fructe picante
Pentru marinata, se amesteca usturoiul, curry-ul, ghimbirul si iaurtul intr-un castron mare si se asezoneaza dupa gust.Se macina semintele de mac si cele de susan intr-o rasnita sau intr-o piulita si se adauga in castron. Se pune puiul in castron si ...

  Placinta cu branza
Preparare placinta cu branza de vaci si stafide: Preparati in primul rand aluatul pentru foi(preparare aluat placinta), dupa care incepeti prepararea umpluturii. Este de preferat sa aveti aluatul preparat de seara si sa-l lasati peste noapte la ...

  Biscuiti rapizi cu cereale
Amestecam bine toate ingredientele. La sfarsit punem faina, si putem adauga inca o lingura daca nu s-a legat bine compozitia. Udam mainile cu apa si formam biscuitii pe care ii punem in tava unsa cu ulei. Coacem la foc potrivit timp de 10-15 minute. ...