Mujdei 2
Usturoiul se curata si se toaca marunt, se freaca , cu putina sare si se adauga apa si sare daca mai este nevoie. ...
Lutica
Rosiile si ardeii se coc pe tava la aragaz sau pe gratar dupa care se curata de coaja. Rosiile mai pot fi inlocuite cun un borcan sau o conserva mare de rosii in bulion. Rosiile se pot toca cu un robot manual sau la cutit (nu folositi robot electric, ...
Crema de usturoi
Albusul, usturoiul, sarea, otetul si gheata se blendeaza 1 minut dupa care, treptat, se adauga uleiul pana se formeaza o crema. Se adauga ulei pana se ingroasa compozitia (depinde de cantitatea albusului de oua).Se poate servi la preparate de peste ...
salsa iute
- se curata ardeii de seminte si se taie foarte marunt (eu ii toc cu usturoiul)- se marunteste usturoiul si se toaca.- se amesteca toate ingredientele si se lasa la marinat cam vreo 2 zile. ...
Hribi cu tagliatelle
Se incinge o tigaie si se adauga ulei de masline. Aruncati in el si o bucatica de usturoi taiat in doua, caliti si inlaturati usturoiul pentru ca deja aroma cautata este in ulei. Aruncati hribii in tigaie si cand prinde culoare stingeti cu vin. ...
Sos pentru spaghetti
Oparim cu apa clocotita rosiile si le decojim ,le taiem cubulete.Pisam cu latul cutitului usturoiul apoi il taiem bucatele il prajim 2~3 minute la foc mic .Adaugam rosiile le prajim pina se schimba un pic culoarea si adaugam capia taiata pai cu ...
Sos ALL-I-OLI
1) Se zdrobeste usturoiul si se amesteca cu sare, otet/zeama de lamaie2) Se adauga putin cate putin uleiul si se amesteca fara oprire. Cand se vede ca a iesit ca o "crema" alb-verzuie si tare, inseamna ca este gata.Se foloseste in companie de toate ...
esenta de usturoi
usturoiul taiat se fierbe in vincind vinul a scazut pe trei sferturi,se strecoara prin tifon ,se tine in sticlute bine inchise,se adauga cu picatura la sosuri ...
Otet aromat cu patru ierburi
Otetul are un gust excelent, daca folositi urmatoarele plante aromate: cimbru, usturoi, tarhon si lavanda. Se pun toate aceste ingrediente pe fundul unui borcan, dupa ce in prealabil au fost spalate si usor zdrobite, turnandu-se deasupra o jumatate ...
Sos Huli Huli pentru pui
Se topeşte zahărul în sosul de soia. Se adaugă restul şi se lasă la fiert(foc mic) câteva minute. ...
Mujdei de usturoi
Se curata usturoiul, se piseaza pe urma se pune intr-un castron impreuna cu vegeta se toarna cate un pic de ulei amestecandu-se pana ce se obtine o pasta, pe urma se pune smantana, se adauga menta si leusteanul taiate foarte marunt, totul se amesteca ...
Sos de iaurt cu usturoi
Se amesteca toat ingredientele in ordinea mentionata. Acest sos va scoate in evidenta aroma frigaruilor. Primavara, usturoiul folosit la sos poate fi inlocuit cu leurda. ...
Mujdei de usturoi
Se curata cantitatea de usturoi aleasa dupa preferinta, se piseaza bine cu putina sare, pana cand devine ca o crema. Se pune in sosiera si se amesteca bine cu o cantitate de apa potrivita. ...
Guacamole
O reteta simpla si sanatoasa, un mare clasic al bucatariei mexicane.
Mod de preparare:
Taiati fructele de avocado in doua, pe lungime. Scoateti samburii usor.
Taiati marunt ceapa si usturoiul.
Decojiti rosia, scoateti-i semintele si taiati-o ...