SiteDeBucate » Sosuri

Retete Sosuri cu ou

 Sos Gribiche Sos Gribiche
Se fierbe in apa cu sare, oul , de jumatate ca sa-i ramana galbenusul moale( 2-3 minute) Cand este gata se rastoarna apa de pe el si il lasam 2 minute sa se raceasca in apa rece. Il curatam si il zdrobim cu furculita ca sa se faramiteze albusul ...
 Sos tartar (pt conopida pane si chiftelute de conopida) Sos tartar (pt conopida pane si chiftelute de conopida)
fierbi oul tare, mixezi galbenusul fiert cu cel crud si mustarul. torni cate putin ulei si mixezi pana il incorporezi pe tot. la sfarsit adaugi zeama de lamaie, zaharul, castraveciorul ras fin (eu l-am taiat cubulete),sare ,piper si chilli dupa gust. ...
 Sos de usturoi cu morcov Sos de usturoi cu morcov
Morcovul se da pe razatoare, pe ochiurile mici, iar usturoiul se piseaza marunt. Galbenusul, lasat la temperatura camerei, se freaca cu usturoiul pisat. Se adauga:  mustarul, sosul de soia si lamaia, alternandu-le. Se amesteca bine doar intr-un ...
 Sos de usturoi (Aioli) Sos de usturoi (Aioli)
Se curata usturoiul si se piseaza. Se amesteca cu mustarul, se adauga galbenusul de ou si apoi uleiul, putin cate putin si se mixeaza bine (ca la maioneza). Adaugam apa si zeama de lamaie si mai mixam putin. La sfarsit se adauga smantana, se amesteca ...
 Maioneza super rapida Maioneza super rapida
Se pun in paharul mixerului oul intreg crud, uleiul tot odata, mustarul, sarea si zeama de lamaie si se mixeaza cu mixerul vertical nu prin amestecare , ci ridicand si lasand mixerul in compozitie.Intr-un minut e gata! Singurul dezavantaj ar fi ca ...
 Maioneza dietetica cu cartofi Maioneza dietetica cu cartofi
Zdrobiti cartoful fiert cu furculita si puneti-l intr-o cana de blender, impreuna cu mustarul, galbenusul, uleiul si zeama de lamaie. Mixati 10-15 secunde, apoi adaugati iaurtul sau smantana slaba. Mixati inca 5-10 secunde si maioneza este ...
 Sos de usturoi cu morcovi Sos de usturoi cu morcovi
Cand calesc morcovi ca sa ingalbenesc supa, ii folosesc la un sos de usturoi inedit.Daca nu folositi morcovul ras si calit ca sa ingalbeniti supa, il curatati, radeti si caliti in putin ulei special pentru acest sos.Puneti intr-o craticioara 4 ...
 MAIONEZA MAIONEZA
Se fierbe cartoful in putina apa cu sare,apoi se piseaza bine ca pentru piure,se lasa sa se raceasa foarte bine.Se ia un vas mai adanc,se pune cartoful zdrobit,oul intreg,galbenusul,mustarul si sare dupa gust.Cu ajutorul mixerul se face maioneza ...
 Sos picant dulce acrisor Sos picant dulce acrisor
Se pun intr-un castron galbenusul, mustarul, sarea si piperul. Se amesteca cu un tel in forma de para incorporand treptat uleiul (putin mai repede decat la maioneza).Adaugati apoi otet, zeama de lamaie, smantana, zahar si curry amestecand pana se ...
 Sos de usturoi 2 Sos de usturoi 2
Puneti intr-o craticioara 20 ml ulei, faina, amestecati cu un tel micut, puneti pe flacara mica a aragazului si dupa 2-3 minute adaugati 80-100 ml apa clocotita (lapte), amestecand energic cu telul inca 2-3 minute, pana se ingroasa bine. Lasati sa se ...
 Sos picant cu verdeata Sos picant cu verdeata
Se pun intr-un castron galbenusul, mustarul, sarea si piperul. Se amesteca cu un tel in forma de para incorporand treptat uleiul (putin mai repede decat la maioneza).Adaugati apoi otet, smantana si verdeata tocata amestecand pana se omogenizeaza.Se ...
 Sos Gribiche Sos Gribiche
Se fierbe in apa cu sare, oul , de jumatate ca sa-i ramana galbenusul moale( 2-3 minute)Cand este gata se rastoarna apa de pe el si il lasam 2 minute sa se raceasca in apa rece. Il curatam si il zdrobim cu furculita ca sa se faramiteze albusul ...
 Maioneza dietetica Maioneza dietetica
Maioneza asta e dietetica pentru ca nu foloseste galbenus de ou,cel care este colesterolic.Procedeul de preparare e exact la fel ca pentru orice maioneza.Se poate fluidiza la sfarsit ,daca e nevoie cu iaurt fara grasime sau apa. ...
 Salsa verde Salsa verde
Intr-un recipient inalt punem toate ingredientele si cu ajutorul unui mixer, mixam totul pana cand devine o crema destul de densa. Acest sos se foloseste pentru carnea si legumele fierte. ...
 Crema de usturoi Crema de usturoi
Albusul, usturoiul, sarea, otetul si gheata se blendeaza 1 minut dupa care, treptat, se adauga uleiul pana se formeaza o crema. Se adauga ulei pana se ingroasa compozitia (depinde de cantitatea albusului de oua).Se poate servi la preparate de peste ...
 Sos Remoulade (rece) Sos Remoulade (rece)
Ouăle se toacă mărunt, castraveţii se curăţă de coajă şi seminţe, apoi se taie marunt şi se scurg de zeama. Se amestecă maioneza cu muştarul, oţetul, castraveţii, ouăle, patrunjelul, tarhonul, piperul macinat şi sarea. Se recomandă ...
 Maioneza Maioneza
...
1
Filtreaza retetele
Tara:
 
Sterge Filtru:
horoscopul de azi
teste
Retete culinare Acasa | Harta Site
© 2008 Sitedebucate. All rights reserved - Retete Sosuri cu ou
Retete recomandate
# 0-9 A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W X Y Z