Retete cu smantana

Ishlere :)
Pentru aluat, untul se mixeaza cu oul, apoi se adauga pe rand smantana, sucul de lamaie, esenta de vanilie si faina. Se intinde o foaie de aluat de cca. 0,5cm grosime din care se taie cerculete de 2,5cm in diametru. Acestea se asaza pe hartie cerata ...

Cannelloni cu carne de pasare
Mai intai preparam sosul. Punem sucul de rosii la fiert cu sare,piper,1 lingurita de busuioc,1/2 lingurita zahar si 3 catei de usturoi taiati in bucati sau tocati marunt,dupa preferinta.Se fierbe 5 minute dupa care se lasa la racit.Pentru umplutura ...

mazare cu carnaciori
Se taie ceapa se caleste putin in ulei,pana ce devine transparenta dupa care se adauga ardeiul, si rosia.Se taie carnaciorii feli mai groase si se adauga peste legume dupa care se adauga apa.Se lasa la fiert aprox. 10 minute dupa care se adauga ...

Tarta cu ficat
Cartofii se fierb in coaja,in apa cu sare.cand sunt fierti se curata de coaja,se fac piure,cu unt,2 linguri smantana,nucsoara si sare dupa gust.Ceapa tocata marunt se caleste in 2 linguri ulei de masline si cand a devenit sticloasa se adauga orezul ...

Oua umplute ca la mama acasa
Ouale se fierb tari, se lasa sa se raceasca in apa rece, se curata de coaja si se taie in jumatate, se scoate galbenusul din fiecare ou. Ceapa tocata fin impreuna cu usturoiul pisat se caleste in putin ulei(eu am folosit de masline) si se adauga ...

Latkes sau Gogosele de cartofi
Cartofii se curata, se spala si se dau prin razatoarea mare destul de grof dar daca aveti ustensile de bucatarie ii puteti marunti si la robot. Cartofii se scurg apoi bine de apa cu mana.Se adauga ouale, sarea, piperul(eu pun destul de mult piper, 1 ...

Oua cu jambon la cuptor
Se taie slanina bucatele si se prajeste intr-o tigaie. Se imaprte in doua farfurii (cele care urmeaza sa fie bagate la cuptor) .Se adauga in fiecare farfurie cate o lingura de ulei. Doua oua se bat impreuna cu smantana si se adauga sarea. Se ...

Mancare de pastai cu mamaliga si sos de usturoi
Se pun pastaile intr-o cratita si se lasa sa dea cateva clocote sub capac cca 7 minute,in apa cu sare, se incearca cu mana cand sunt muiate. Se prepara intre timp mamaliga. Cand pastaile sunt gata se scurge apa , si se trag scurt intr-o tigaie ...

Papricas de pui
se prajesc putin pulpele in uleisi se scot pe o farfurioara apoi se adauga ceapa ardeiul rosia si se lasa la calit..apoi se pun pulpele apa cat sa fie putin peste ele..sare piper si vegeta dupa gust..intre timp se face sosul de smantana.(se amesteca ...

Ciorba de cartofi ardeleneasca
Se taie mocovii (jumati de rondele), se pune ceapa intreaga (la sfarsit se scoate afara), iar ardeiul tot asa bucati mari, ca sa poata fi scos din ciorba afara. Se pun morcovii, ceapa si afumatura se da la fiert, iar cind sunt morcovi pe jumate ...

Ciulama cu pipote si inimi de pui
Pipotele si inimile se curata bine, se spala si se oparesc cu apa fiarta. Se spala si se pun apoi la fiert impreuna cu morcovul in 2 l de apa. Se adauga sarea, piperul si foile de dafin si se lasa la fiert, cu capac, pana se inmoaie bine. Se scoate ...

CIUPERCUTE PANE CU SOS
Se curata ciupersile de coaja, se spala bine si se pun la apa clocotita. Se lasa pana se inmoaie un pic apoi se scot, se sareaza si se lasa la racit. Se bat ouale impreuna cu sare si chilli, dupa gust. In alte doua farfurii separat ...

TORT DE MERE
BLAT se separa galbenusul de albus, galbenusurile se freaca cu cele 7 linguri de ulei si cu un praf de sare, albusurile se bat spuma impreuna cu 250 gr zahar si 3 plicuri de zahar vanilat. Se incorporeaza galbenusurile cu albusurile batute spuma dupa ...

File de pangasius cu ciuperci
Ciupercile se pun in apa 30 de min, apoi se curata si se taie felii, iar ceapa se toaca marunt. Intr-o tigaie se pune ulei la incins si se pun ciupercile , se acopera cu un capac. Cand au lasat apa se pune ceapa si la fel se lasa sa fiarba cu capac ...

Spaghete carbonare
Se fierb spaghetele. Cand sunt fierte se scurg de apa (fara sa se spele, eu asa fac) se adauga oul crud si se amesteca pe aragaz la focul mic. Intre timp se prajesc sunca si ciupercile. Se adauga peste spaghete branza si o lingura de smantana ...

Cubulete cu caramel
Intr-un bol se amesteca faina cu zaharul,un praf de sare si nuca macinata. Se adauga untul moale si oul. Se framanta un aluat destul de moale si lipicios,care se pune in folie si se da la frigider pentru o ora. Aluatul se intinde in tava (20/30 cm) ...

Parjoale ministeriale
Pieptul de pui il taiem cubulete. Oul il batem bine impreuna cu condimentele.Adaugam smantana si amidonul. In acest amestec punem cubuletele de carne si omogenizam. Lasam putin la frigider,10-15 minute. Din acest amestec se ia cate o lingura si se ...

Clatite brasovene
Pt realizarea clatitelor se amesteca componentele, se lasa minim 30-40 min. la rece si apoi se coc clatitele. Cat timp compozitia de clatite sta la frigider, se prepara umplutura. Se caleste ceapa pana devine sticloasa, se adauga pieptul ...

File de pangasius pane cu sos remoulade
Fileul de pangasius se condimenteaza; ouale le frecam cu un pic de sare si piper (optional si delicat) apoi adaugam 3 linguri cu varf de faina si laptele. Intr-o tigaie adaugam ulei suficient sa se prajeasca fileul si lasam sa se incinga. ...

Clatite brasovene gratinate
Am pregatit mai intai umplutura. Ceapa se taie cubulete si se caleste in putin ulei de masline, apoi se adauga ciupercile taiate feliute (bineinteles curatate si spalate) si se lasa pe foc pana scade zeama. Se condimenteaza cu sare si piper. Pieptul ...

1 2 3 4 5 6 7 8 910next »

1-1011-20 21-30 31-40 41-50 51-60 61-70 71-80 81-90 91-100 101-110 111-120 121-130 131-140 141-144