Retete cu salau

  Peste la cuptor cu dovlecei si busuioc
se curata si se spala pestele si legumele. cartofii se taie felii,dovleceii cuburi,ardeii si rosiile felii. se unge o tava cu ulei ,se aseaza cartofii si dovleceii,se pune pestele deasupra,se presara cu sare,piper si cimbru apoi se adauga ardeiul si ...

  Ciorba de peste lipoveneasca
se curata pestele si legumele,se spala si se taie: pestele in bucati mai mari,legumele in cubulete mici. se pune apa intr-o oala,se pune cartoful,ceapa,ardeiul la fiert si cand sunt pe jumatate fierte se adauga pestele si rosiile ,si dupa primul ...

  Salau cu conopida la cuptor
se spala pestele si legumele curatate bine si se scurg. conopida se desface in buchetele si se pune intr-o tava unsa cu putin ulei. se presara cu sare si piper. deasupra se aseaza pestele , se presara cu condimentul universal,cu sare si se toarna ...

  Salau in crusta de parmezan
se presara pestele (spalat si uscat) cu sare si piper si se trece prin faina apoi prin oul batut bine cu sare,piper si cimbru apoi prin parmezan. se prajeste in ulei incins pe ambele parti pana capata o culoare aurie.se scoate pe hartie absorbanta.se ...

  Pireu de legume cu peste
Se curata cartofii, se spala, apoi se tai cubulete. Telina se curata si se taie tot cubulete. Se curata broccoli, se taie. Se spala pestele, se usuca, se unge cu zeama de lamaie si se taie cubulete. In unt se prajesc legumele, se toarna peste 200 ml ...

  supa pescareasca
Zarzavatul se curata, se spala si se pune la fiert in apa cu sare. Cand a fiert se pune in blender, alaturi de rosiile decojite si se mixeaza pana devine crema.Se adauga supa si se pune din nou la fiert. Daca da in clocot, se adauga bucatile de ...

  Salau la gratar
Se amesteca intr-un bol mierea cu vinul, mustarul, uleiul, sare si piper. Se amesteca bine sosul obtinut si se unge cu el fileurile de salau pe o parte. Se pun pe gratarul incins si se frig 5 minute, apoi se ung partea de deasupra si se intorc. ...

  File de salau in crusta de ierburi aromata
Din unt, faina, 100g zahar si 2 galbenusuri framantati un aluat ti impartiti-l in doua parti egale. Ungeti o tava cu unt, puneti o foaie de aluat, apoi deasupra acesteia intindeti uniform umplutura care se face astfel: galbenusurile ramase ...

  File de salau cu praz si cascaval
Presarati fileul de salau cu sare si piper, apoi treceti-l prin faina, dupa care prajiti-l in ulei, la foc mic, pana cand se rumeneste bine pe ambele parti. Scoateti fileul pe servetele absorbante. In uleiul ramas caliti prazul taiat in rondele, ...

  File de peste in sos de ciuperci
Topiti intr-o tava untul si puneti in aceasta fileurile de peste. Puneti frunzele de rozmarin si coaja de lamaie si potriviti de sare si piper. Curatati ciupercile, spalati-le si taiati-le in feliute. Curatati, spalati si tocati marunt ceapa verde, ...

  Peste cu conopida
Desfaceti conopida in buchetele, spalati-o si punetio la fiert in apa cu putina sare. Dupa 15 minute scoateti-o si lasati-o sa se scurga de apa. Pestele presarat cu sare si piper, dati-l prin faina, apoi prin ou batut si prajiti-l in ulei pana cand ...

  Salau in sos de capere
Puneti intr-un vas, la foc mic, vinul, zeama de la jumatate de lamaie, 250ml apa, ceapa tocata, boabele de piper, foaia de dafin si ceva sare. Cand incepe sa fiarba, adaugati bucatile de peste si fierbeti-le la foc mic, 15 minute, apoi scoateti-le ...

  Peste cu garnitura de castraveti caliti
Speli fileurile de peste, le indepartezi eventualele oase si pielite si le usuci folosind un servet curat. Le treci prin faina amestecata cu sare dupa gust. Le prajesti in 100 ml ulei incins, cate 5 minute pe fiecare parte. Le scoti pe o farfurie si ...

  Peste cu legume in oala minune
Cureti, speli, portionezi si condimentezi pestele. Cureti legumele si le speli. Tai ceapa solzisori, iar morcovii in rondele subtiri. In oala sub presiune torni uleiul, apoi asezi in straturi pestele, ceapa si morcovii. Deasupra torni sucul de rosii ...

  File de salau gratinat
Speli fileul de salau si-l tai. Cascavalul il cureti de coaja si-l dai pe razatoare. Ouale le  speli, le treci printr-un jet de apa rece, separi galbenusurile de albusuri. Ceapa o cureti, o speli si o tai marunt. Lamaia o speli si o tai rondele. ...

  Salau cu ceapa rosie
Curatati pestele, spalati-l si taiati-l in felii groase de circa 2 degete.Dati feliile prin faina, apoi prajiti-le in ulei, cate 5 minute pe fiecare parte. Separat, intr-o alta tigaie caliti ceapa taiata julienne si cand aceasta s-a inmuiat, puneti ...

  Rulouri picante de salau
Cureti cartofii si ii tai cubulete, iar ardeii, fasii. Intr-o tigaie cu ulei, pui cartofii si ardeii sa se caleasca usor. Torni apoi putina apa in asa fel incat sa se inabuse impreuna. Nu uita sa acoperi tigaia.Daca e cazul, tai fileurile de salau pe ...

  Salau rasol cu piure de legume
Cureti bine salaul (fara sa-i indepartezi capul), il speli, il presari cu putina sare si-l lasi deoparte. Cureti si cartofii, morcovii si telina, le tai rondele sau in jumatati si le pui la fiert in apa cu sare. Cand sunt aproape fierte, adaugi ...

  Salau cu tocana de legume
Se curata pestele, se decupeaza cu grija fileurile, indepartand oasele, se condimenteaza cu sare, dupa gust, si se lasa la rece 30 de minute.Intre timp, se curata legumele, se spala, se taie cubulete sau rondele, dupa caz, si se calesc cu uleiul bine ...

  Plachie din salau
Tavaliti prin faina pestele spalat si portionat, presarat cu sare, apoi prajiti-l in ulei incins. Puneti-l intr-un vas termorezistent. Caliti ceapa taiata solzisori, apoi adaugati usturoiul zdrobit, sucul de rosii si condimentele. Fierbeti 4 minute, ...