Retete Salate cu iaurt

  Legume picante cu salata de cus-cus, lamaie si sos de iaurt cu menta
Se amesteca uleiul cu mierea si harissa (o pasta de ardei iute- se gaseste la supermarket, de provenienta marocana) si se presara jumatate peste vinete si ardei. Se asezoneaza, se incinge gratarul si se  frig legumele pe ambele parti, pana se ...

Salata cu bilute de labane
Ingredientele sosului se amesteca si se pune sosul la rece in frigider. Se rupe bucatele salata verde ,rosiile si castravetii se taie si se arunca elegant :) peste salata verde. Dovlecelul se taie betisoare ( jumatate orizontal, fiecare jumatate ...

  Salata de artichoke(anghinare) si fenicul
Inimile de artichoke se fierb in apa cu sare si sucul de la o jumatate de lamaie, pana se inmoaie ( sunt care le prefera doar o idee moi, pentru mine trebuie sa intre furculita ca in branza in ele). Se spala si taie salata verde, feniculului i se ...

  Salata de pastai
Fierbem pastaile, le lasam sa se raceasca. Facem o pasta de iaurt, usturoi tocat marunt, ulei de masline, sare, piper si chili. Amestecam pastaile taiate marunt cu pasta de iaurt. La final presaram parunjel si marar tocat.   ...

  Salata de hering cu cartofi
Fileurile de hering se taie bucati de 3 cm. Ceapa se curata, s espala si se taie rondele fine. Castravetii murati se taie rondele subtiri si se lasa la scurs. Cartofii se curata de coaja si se taie pe jumatate, apoi rondele. Se prepara dressingul. ...

  Salata racoroasa cu hering marinat si mazare
Cartofii se fierb in coaja si se lasa sa se raceasca sub capac. Ceapa se taie rondele subtiri, se fierbe in apa cu otet si sare, se scurge de apa si se lasa sa se raceasca. Mazarea si fierbe in apa cu sare si se scurge de apa. Castravetele se curata ...

  Salata de andive
Andivele se spala repede sub jet de apa rece, se scurg, se indeparteaza cotorul, se taie in patru pe lungime si se toaca julien. Se toaca marunt patrunjelul care in prealabil a fost spalat si scurs. Se adauga peste andive patrunjelul, sare si piper ...

  Salata arici
Se pune  cartoful la fiert impreuna cu morcovul. Cand e gata se taie cuburi mici, la fel si muschiul, gogosarii. Se face maioneza dintr-un galbenus fiert si unul crud cu ulei si mustar, iar la final zeama de la 1/2 lamaie, apoi se combina cu ...

  Salata rece cu carne de pui
Pieptul de pui de pune la fiert cca 15-20 minute in apa cu sare. Cartofii se curata si se pun la fiert. Se lasa puiul si cartofii la racit, se toaca si se amesteca cu mazarea si morcovii, sfecla si muratura tocate marunt,sparanghelul tocat marunt, ...

  Salata nemteasca
Cartofii se fierb in coaja,se curata si se taie cubulete,ceapa solzisori,carnatii bucatele mici si se trag putin prin ulei incins. Se amesteca toate ingredientele si se face sosul:iaurtul se amesteca cu mustarul,otetul,patrunjelul si sare dupa gust. ...

  Salata de penne cu ton
Pennele se fierb al dente si apoi se dau printr-un jet de apa rece. Morcovul se curata si se da pe razatoarea, pe ochiurile mici. Din cele doua galbenusuri si cele 100 ml ulei se face o maioneza. Peste maioneza se pun: usturoiul, mustarul, zeama ...

  Salata de pui cu ciuperci
Pieptul de pui se feliaza, se condimenteaza cu sare si piper si se pregateste la grill. Se rumeneste pe ambele partii iar dupa ce este gata se taie bucati mici. Se amesteca toate ingredientele, se prepara dressing-ul, adaugandu-l apoi peste salata. ...

  Cartofi noi cu sos
Fierbe cartofii in apa cu sare pana cand se inmoaie, aprox.15-20 minute. Intr-un vas amesteca iaurtul cu mustar, miere, ceapa rosie, sare si piper.Adauga 2 lingurite chives si amesteca usor.Scurge cartofii fierti apoi toarna peste sosul cu iaurt si ...

  Salata de oua
Ouale le-am fiert in apa cu putina sare,le-am decojit,le-am tocat marunt,la fel si ceapa si patrunjelul si le-am amestecat.Maioneza am amestecat-o cu iaurtul si am pus peste oua,am amestecat,am condimentat si gata.Se lasa la rece si se serveste pe ...

  Salata de vinete cu chimen
Se coc vinetele, se curata de coaja, se lasa la scurs, dupa care se toaca .  Curatam si taiem ceapa marunt, dupa care o calim in ulei impreuna cu lingurita de chimen, pana devine aurie. Adaugam vinetele, boiaua, iaurtul, sare si piper dupa gust ...

  Salata cu ton si varza verde
varza se taie fideluta , rosiile cuburi , ceapa rondele si se amesteca cu tonul si restul ingredientelor . ...

  Salata de crevete cu pepene galben
Pregatire ingrediente: Fierbeti crevetele decorticat cca. 5 minute. Dupa ce ati fiert crevetele puneti-l la scurs, intr-o strecuratoare, si lasati-l sa se racoreasca. Intre timp tocati mararul, scoateti samburii din rosii si taiati-le felii, dupa ...

  Salata de vara cu sos de iaurt
Vom spala individual fiecare frunza de salata verde, dupa care se taie fasii inguste, pe lung, dupa care se taie si pe lat. Dupa ce am taiat salata o punem in vasul din care vom servi {folositi un vas lat, pentru ca veti face o salata pe straturi, ...

  Salata usoara de fasole verde
se spala si se fierbe la abur fasolea verde.iaurtul se amesteca cu usturoiul si mararul tocate cat mai fin,cu sare si piper dupa gust.se aseaza fasolea rece pe un platou,se toarna sosul deasupra,se presara cu un praf de chilli si se serveste.este o ...

  Salata de varza cu morcovi si alune
Se curata morcovii, se spala si se dau pe razatoarea mica. Varza se spala, se sterge bine si se taie foarte fin. Intr-un castron se amesteca maioneza cu iaurtul, apoi se adauga varza, morcovii si alunele. Se amesteca bine, se adauga sare daca este ...