Retete Salate cu faina

  Salata calda de cartofi
Sosul de mustar: Pregatim un sos Bechamel: Untul il punem la topit, apoi adaugam faina si amestecam continuu, sa nu faca cocoloase. Punem si laptele,cate putin,apoi mustarul si verdeturile tocate. Potrivim gustul de sare si piper. Cartofii se fierb ...

  Salata calda de cartofi
sosul bechamel:untul se pune la topit;separat se amesteca faina cu laptele avand grija sa nu se formeze cocoloase.Cand untul este topit se adauga laptele amestecand incontinuu pana se ingroase.Se opreste focul ,se adauga mustarul si verdeturile si se ...

  Salata de pui cu rosii si porumb
Se bat fileurile de pui si se condimenteaza cu sare si piper. Ouale se bat cu un praf de sare. Se pregateste pe o farfurie faina. Se pune uleiul la incins. Feliile de carne se trec pe rand prin faina si prin ou si se prajesc trei-patru ...

  Salata boeuf (altfel ornata)
Se fierbe zarzavatul si carnea.Cind s-au racit le taiem marunt.La fel procedam si cu castravetii si conopida. Le punem pe toate intr-un castronel ,adaugam sare ,piper ,mustar si maioneza.Amestecam usor si punem la rece pina pregatim castronul in ...

  Salata Picanta Machu-Pichu
  Carnea se taie in fasii subtiri, separat se bat oualele cu faina, laptele si untul se pun pe foc si se lasa sa scada cand s-a ingrosat se pune si cascavalul, rezulta un sos bechamel prin care se trec bucatile de pui si se pun la prajit in ...

  Crema de morcovi
Morcovii se curata bine si se spala. Se taie in felii si se pun la fiert in apa cu sare pana cand se inmoaie. Se dau printr-o sita, se amesteca cu faina, untul, se adauga supa de zarzavat si se pune totul la fiert pentru 5 minute. Cand este ...

  Chec de ciuperci
Ceapa si ciupercile taiate se pun intr-o cratita cu putin ulei si se calesc pana se evapora toata apa lasata de ciuperci,potrivim de sare si piper si le lasam la racit.Albusurile le batem spuma. Ciupercile le amestecam cu ...

  Salata de cartofi cu sos de mustar fiert
Cartofii se fierb in coaja, in apa clocotita, se curata, se lasa sa se raceasca, se taie felii si se pun in salatiera. Se prepara sosul: se rumeneste faina cu untul, se adauga ceapa, taiata marunt, sarea, zaharul, mustarul diluat cu otet si apa, ...

  Vinete cu ceapa si oua
...