CAUTA
retete recomandate: ciorba de fasole, spaghette la cuptor, costita de porc la gratar, pui pe sticla, dorada in crusta de sare, ciorba de salata, bruschete
SiteDeBucate » Salate de legume
Retete Salate de legume cu zahar
Salata de spanac cu grepfrutCureti spanacul, il speli in mai multe ape si il lasi la scurs. Decojesti grepfrutul si il desfaci in felii, carora le indepartezi pielita alba. Speli si cureti de cotor si seminte ardeiul gras, apoi il tai in fasii.Toci semintele de dovleac cu un ...
Salata cu broccoli si baby cornDesfaci broccoli in buchetele, pe care le speli si le pui la fiert pentru 5 minute, in putina apa cu sare.Intre timp, scurgi in strecuratoare fasolea si baby corn din conserva si le clatesti sub jet de apa rece.Cureti usturoiul, ceapa si ardeiul. ...
Salata de sfecla cu hreanSpeli bine sfecla si o fierbi in apa cu sare.Cand e gata, o cureti si o dai pe razatoare.Pui la fiert apa si otetul si cand da in clocot, adaugi hreanul si-l fierbi cateva minute, ca sa-i mai ia din iuteala.Il scurgi bine, il amesteci cu sfecla si ...
Salata de castraveti cu iaurtSpeli castravetii, ii tai felii subtiri, pui peste ei ulei, otet, sare si putin zahar si-i lasi deoparte 15 minute ca sa-si ia gustul. Speli apoi mararul si il tai marunt. Adaugi peste castraveti iaurtul, presari mararul tocat, omogenizezi salata, ...
Salata de conopida cu mazareSpeli conopida si mazarea si le pui la fiert separat in apa cu sare, iar ouale le fierbi intr-o cratita mai mica, in acest timp, cureti morcovii si ii dai pe razatoarea cu ochiuri mici, tai ardeii inele si salata rosie fasii. Tai apoi ceafa afumata ...
Salata de dovlecei marinatiDovleceii se curata de floare si se fierb in marinata facuta din: otet, apa, ulei, zahar si condimente. Dupa ce au fiert se scot cu spumiera, se pun intr-un bol si se toarna peste ei 3-4 linguri din marinata. Salata se garniseste cu masline.Pofta ...
Salata de laptuci cu ceapa verde si nuciLaptucile se spala , se taie cozile si se pun intr-un bol de salata.Nucile se zdrobesc si se adauga laptucilor.Ceapa verde se taie marunt si se caleste in uleiul de masline 2-3 minute; se adauga zaharul, otetul balsamic si berea.Se potriveste de sare ...
Ardei coptiEu toamna fac o cantitate mare de ardei copti pe care ii spal bine, bine inainte de a-i coace si pe care nu-i sarez cand ii pun in oala dupa ce-i iau de pe foc (ca sa pastrez zeama care se scurge din ardei cand ii crap in varf la curatare). De aceea ...
Salata de ardei prajitiSpalati si stergeti ardeii, apoi puneti-i la prajit intr-o tigaie antiaderenta, in ulei. Prajiti-i bine pe toate partile pana se desprinde pielita, apoi scoteti-i pe o tava si curati pielita, care se va desprinde foarte usor.Puneti ardeii intr-o ...
Salata de fasole pastaiFasolea este pusa asta vara la congelator in pungi in care am pus si zeama in care au fiert. Se decongeleaza fasolea,dupa care se pune dupa gustul fiecaruia urmatoarele: sare, piper, Secretul gustului, ulei, otet si zahar. Se amesteca si se pun la ...
Salata de varza rosieSe taie varza in cateva bucati mai mari care se pun intr-un blender. Adaugati toate celelalte ingrediente, 3 linguri de apa si mixati 10-12 secunde. Rasturnati salata intr-un bol si decorati cu frunze de marar , patrunjel, etc.Se serveste langa ...
Salata de sfecla rosieSpalati bine sfeclele, fasonati-le la cotor si codita si puneti-le la fiert in coaja in 1,5 litri apa rece cu putina sare. Lasati sa fiarba la foc mic cu capac, 1 ora, sau in oala de fiert sub presiune, 30 minute.Dupa ce a fiert, lasati sfecla sa se ...
Salata de varza acraTaiati varza in bucati mari si puneti-o intr-un blender impreuna cu celelalte ingrediente.Mixati timp de 10-15 secunde, deschideti blenderul si condimentati cu piper si cimbru dupa gust.Rasturnati salata pe o farfurie si decorati cu peperoni, ...
Salata de varza cu morcovi -All American coleslawVarza se spala; se taie in sferturi si se indeparteaza cotorul.Se taie marunt sau patratele mai mari sau se rade pe razatoarea mare.Se stropeste varza cu otetul si se presara cu sare.Morcovii se curata de coaja, se spala si se rad pe razatoarea ...
Salata de castraveti cu iaurt si ulei de maslineSe curata castravetele, se taie in 2 pe lung, apoi felii foarte subtiri, se pun intr-un castron garnisit garnisit cu foile de salata verde pe margine.Intr-un bol mic se amesteca iaurtul cu uleiul de masline, otet sau zeama de lamaie, condimente, ...
Salata de fasole verde cu rosiSe spala fasolea se curata si se fierbe in apa sarata cam 15 minute.Se pune ulei inrt-o tigaie ardeiul rosu se toaca , usturoiul la fel , rosiile taiate in 4 , sare, si un varf de cutit de zahar ,150ml apa se lasa pe foc 20 minute sa fiarba , se ...
Salata de rosii cu ceapa rosie si verdeturiSe taie rosile felii subtiri si se aseaza pe platou una peste alta ca sa acopere intreaga farfurie, ca un strat. Peste rosii se aseaza ca un strat ceapa taiata felii subtiri si desfacute. Peste se imprastie verdeturile tocate. Intr-un borcan cu capac ...
Salata de ardei capia coptiSe amesteca toate ingredientele si se lasa sa stea o ora, acoperite, inainte de servire. ...
12
