Retete Salate de legume cu vin

  Salata de cartofi cu smantana vin alb si mustar
Speli cartofii si ii pui sa fiarba cu tot cu coaja in apa rece.Intre timp, faci sosul prin amestecarea vinului cu mustarul, sarea si smantana. Fierbi cartofii in coaja, ii cureti fierbinti si ii tai rondele pe care le asezi intr-un castron. Cat mai ...

  Salata picanta de rosii
Se freaca uleiul cu smantana, otetul, condimentele verzi si pasta de sardine. Rosiile se spala, se feliaza si se amesteca cu sosul, apoi se da pentru 30 de minute la frigider pentru ca aromele sa se intrepatrunda. Inainte de servire se poate presara ...

  Salata de varza noua cu ochiuri romanesti
Cureti si speli salata si o lasi sa se zvante. Cureti varza, o speli si o toci. Cureti si ceapa, o tai marunt si o pui sa se caleasca in 2 linguri de ulei. Cand a devenit aurie, pui si nucile taiate marunt. Dupa ce s-au inmuiat nucile, torni in ...

  Salata dobrogeana
Ceapa, curatata, se taie felioare si se pune intr-un castron.Castravetii, curatati de coaja, taiati felii, se adauga peste ceapa.Rosiile se spala, se taie felii potrivite, iar ardeii se taie fideluta. Se amesteca toate legumele si se lasa la rece ...

  Salata de fasole cu mozzarella
Scurgi fasolea fiarta din conserva intr-o strecuratoare si o speli bine, sub jet de apa.Cureti ridichile si ardeiul. Desfaci salata in foi. Speli toate legumele si salata, frunza cu frunza.Pastrezi cateva frunze de salata pentru a decora salatiera. ...

  Salata de sparanghel
Fierbi separat legumele, le strecori si le asezi pe un platou ornate cu frunze de salata, punand in centru sparanghelul sub forma de snop si, in jurul lui, cercuri succesive de fasole verde, suvite (ca paiul) de morcov si boabe de mazare. Deasupra ...

  Salata de rosii cu ceapa rosie si verdeturi
Se taie rosile felii subtiri si se aseaza pe platou una peste alta ca sa acopere intreaga farfurie, ca un strat. Peste rosii se aseaza ca un strat ceapa taiata felii subtiri si desfacute. Peste se imprastie verdeturile tocate. Intr-un borcan cu capac ...