Retete Salate de legume

Salata de cartofi cu ton
Se fierb cartofii cu tot cu coaja in apa cu sare,se scurg si se curata.Salata verde se spala,se scurge de apa,se rupe in bucati mai mici si se pune intr-o salatiera.Peste salata se pun cartofii taiati bucati potrivite.Se adauga mixul de legume,apoi ...

Salata fiarta de laptuci- Bagleh-Specific tarilor arabe
Laptucile se spala bine si se taie cozile imediat dupa ultimele frunze; partea superioara se pastreaza.Se lasa sa se scurga bine, apoi se taie marunt impreuna cu portiunea de cozi care s-a pastrat.Rosiile se taie marunt.Se pune la incins uleiul de ...

Salata de conopida
Curatam conopida si o desfacem in buchetele pe care le punem la fiert in apa cu putina sare cam 20’, dupa care o scoatem din apa si o lasam la scurs. Imtre timp facem o maioneza din doua galbenuse crude, unul fiert, ulei,mustar, zeama de lamaie, ...

Salata de varza acra
Taiati varza in bucati mari si puneti-o intr-un blender impreuna cu celelalte ingrediente.Mixati timp de 10-15 secunde, deschideti blenderul si condimentati cu piper si cimbru dupa gust.Rasturnati salata pe o farfurie si decorati cu peperoni, ...

SALATA DE SPANAC
Spanacul se spala foarte bine in cateva ape,se scurge,se taie fasii subtiri si se amesteca cu rosiile taiate cubulete,ardeiul taiat fasii subtiri sau cubulete,castravetii taiati rondele,ceapa si usturoiul tocate marunt , mararul verde tocat foarte ...

Hrean cu sfecla rosie in otet pe gustul tau
Hreanul se curata, se spala, se zvanta bine si se da pe razatoarea mica sau se toaca la blender. Personal prefer ca hreanul si sfecla sa fie date prin razatoarea mica.Sfecla rosie se spala bine, se fierbe si apoi se da prin razatoarea mica.Eu am ...

Salata de legume fara carne (tip boeuf)
Din legumele fierte intregi ramase de la Supa de rosii cu verdeturi si zdrente de ou am preparat un aperitiv nemaipomenit de gustos. Arata ca si salata boeuf, contine aceleasi ingrediente, dar nu are niciun pic de carne.Daca ati facut supica, aveti ...

Salata de vinete
Se coc vinetele pe aragaz,in cuptor sau la gratar.Cand vinetele se inmoaie si scad din volum inseamna ca sunt gata.Se lasa la scurs cca 1 ora si se curata de piele.Le taiem pe un fund de lemn si le adaugam intr-un castron pt salata.Eu am folosit si ...

Salata de fasole boabe
1. Se desfac conservele de fasole si se scurg de zeama.2. Se adauga fasolea intr-un bol, se taie ardeiul julien si se adauga peste fasole.3. Se taie ceapa uscata julien, iar ceapa si usturoiul verde se taie marunt.4. Se toaca patrunjelul si se adauga ...

Garnitura din conopida pentru fripturi.
-Desfacem conopida in bucatele ,le spalam bine apoi le punem sa fiarba in 1.5 litru apa cu un praf de sare timp de 20 de minute.-Apoi le scoatem , scurgem se apa si punem intr-un castronel.-Punem pe foc o cratita adaugam uleiul ,lasam sa se incinga ...

Salata mixta -stil araba Salatit Khodar Meshakela
Salata araba se deosebeste de salatele vestice prin faptul ca toate ingredientele se taie foarte marunt , astfel ca absorb mai bine sosul de vinegreta si aromele celorlalte componente.Se prepara cu putin timp inaite de servire , pentru a nu se ofili ...

Salata de ridichie neagra
Se curata ridichea (asa mari mi-au crescut toate), se da prin razatoarea mare, se pune otet balsamic, se amesteca bine. Se pune ulei si se amesteca deasemenea bine, iar ultima sarea. La inceput ridichea va fi foarte iute, dar daca mai sta putin isi ...

Salata de patrunjel verde cu iaurt-Bagdunesieh
Patrunjelul verde se spala ; se aleg frunzele si se toaca marunt cu cutitul sau intr-un blender.Intr-un bol se amesteca bine uleiul de susan cu sucul de lamaie;se subtiaza cu iaurtul care se adauga treptat la compozitie.Se adauga patrunjelul tocat si ...

Salata orientala
1.Fierbi cartofii in coaja,ii lasi sa se raceasca,ii cureti si`i toci cubulete.2.Peste cartofii taiati cubulete toci 2 cepe nu prea marunt.Adaugi ulei de masline (vreo 3-4 linguri),otet si sare dupa gust,maslinele si mesteci bine.Daca doresti poti ...

Salata de sfecla rosie
Se curata sfecla, se taie in doua, se pune in oala la fiert cu apa rece, se fierbe cam 2 - 2 si 1/2 ore, se scurge de apa, se lasa sa se raceasca, apoi se da pe razatoarea cu gauri mari. Cand am terminat-o de ras o amestecam cu hrean ras pe ...

Salata de sfecla by copilou
Se ia sfecla si se curata bine sub jet de apa, apoi se pune la fiert, se fierbe circa 1-2h, se incearca cu o furculita cand aceasta patrunde usor in sfecla inseamna ca este fiarta.Se lasa sa se raceasca sii se curata de coaja,se taie felii sau se da ...

Salata Matbuha
Se pun rosiile intr-un vas cu apa fierbinte pentru citeva minute, se curata de coaja si se taie cubulete.Ardeiul se taie si el cuburi si se pune intr-o cratita la prajit. Se adauga ardei iuti si ceapa si se amesteca din cind in cind ca sa nu se ...

Salata de varza cu morcovi -All American coleslaw
Varza se spala; se taie in sferturi si se indeparteaza cotorul.Se taie marunt sau patratele mai mari sau se rade pe razatoarea mare.Se stropeste varza cu otetul si se presara cu sare.Morcovii se curata de coaja, se spala si se rad pe razatoarea ...

Fatush prefacut
- Dupa ce se spala si se curata legumele, totul se taie cubulete.- Painea libaneza se taie patratele 1-2cm si se prajestein uleiul bine infierbintat, dupa ce se face de culoare galbenue unchisa (nu sa fie arsa) se pune pe servetel de bucatarie sa se ...

Salata de cartofi- specific tarilor arabe
Cartofii se curata de coaja si se pun la fiert in apa cu sare 25 de minute.Se trec prin presa de cartofi si apoi se pun intr-un bol.Se adauga untul moale, usturoiul,laptele ,sucul de lamaie si uleiul de masline si se amesteca bine.Se potriveste de ...

1 2 3 4 5 678 9 10 next »

1-1011-16