Retete Retete de post cu usturoi

  Mancarica de bob
Bobul ales, se lasa la muiat 12 ore.Intre timp schimbam apa fierbinte de 2-3 ori. Se fierbe schimband apa de 2 ori. Se adauga la fiert o ceapa,2 catei de usturoi, o foaie de dafin.Separat calim o ceapa, la care se adaugam bobul fiert, strecurat. Se ...

  Mancare de ciuperci
Ciupercile se oparesc cca 10 minute in apa cu sare, apoi se scurg si se taie potrivit, in cazul in care sunt mari sau se lasa intregi, daca sunt mici.Ceapa taiata marunt se caleste in ulei, apoi se adauga ciupercile, rosiile taiate cubulete (in ...

  "Prajitura" cu malai
Intr-o tigaie se pune ulei la incins care apoi se va amesteca cu boiaua.Se pun feliile de mamaliga in tigaie si se prajesc cate 2 minute pe fiecare parte.Se face un mujdei mai gros care se amesteca cu rosia taiata cubulete si bulionul subtiat cu ...

  Salata de primavara cu vinete in aluat de bere(de post)
Dupa ce sau fiert cartofi in coaja se curata si se taie rondele .la fel se taie ceapa si castraveti.Gogosari se taie julien.Se amesteca toate legumele inrun bol se condimenteaza dupa gust si se adauga maioneza de mustar(vezi salata de beouf de ...

  Pilaf cu morcov si soia.
Intr-o craticioara punem orezul spalat,morcovul razuit ,cubul knorr,catelul de usturoi curatat de pielita,citeva firicele de patrunjel ,uleiul si apa.Punem la foc mediu timp de 15 minute si nu invirtim deloc.Trecut acest timp adaugam granulele de ...

  Placinte cu varza murata
Se face un aluat din cele 2 tipuri de faina,apa calda,drojdia dizolvata impreuna cu zaharul,amestecate cu sarea, semintele de in si uleiul.Se lasa la crescut 30 minute in cuptorul stins.Intre timp se marunteste varza in robotul de bucatarie si se ...

  Falafel rapid si gustos
1.Am ales varianta cea mai rapida de preparare. Folositi naut conservat pe care il dati in 2-3 ape reci sa il clatiti si apoi puneti la scurs bine de apa.2.Fasolea daca nu se gaseste in comert la conserva,puneti cu o seara innainte la inmuiat cu ...

  Mancare de urzici
Se aleg urzicile si se spala f bine. Se pune ceapa taiata marunt la calit, apoi se adauga si morcovul dat pe razatoarea mica. Se adauga urzicile crude si se adauga sare si putina apa (3-4 linguri). Dupa ce au fiert bine urzicile se adauga faina ...

  Fasole galbena pastai cu usturoi
1. Intr-o tigaie punem putin ulei, lasam sa se incinga apoi adaugam ceapa o lasam 5 minute la foc mic, dupa care adaugam putina apa ca sa o inabusim si sa fiarba bine, cand apa a scazut adaugam bulionul cu putina apa, acoperim si mai lasam putin sa ...

  Mancarica de ghebe
Se spala bine ghebele in apa rece si se pun la fiert intr-o oala cu apa ,sare si un pic otet.Se fierb cca 30 minute.Se iau de pe foc,se scurg de apa si se clatesc.Ne ocupam de restul legumelor ,pe care le spalam,le curatam si le taiem pt a le cali in ...

  Fasole batuta
Fasolea se lasa peste noapte in apa;Intr-o oala punem 2 l apa si o dam pe foc, adaugam fasolea si o lasam sa dea in clocot;Dupa ce apa clocoteste si fasolea incepe sa se ridice deasupra apei, luam oala si aruncam apa, dupa care punem alta apa calda ...

  Pateu de post cu linte
Se spala lintea in mai multe ape,apoi se fierbe 3 sferturi de ora impreuna cu o lingurita de vegeta,2 foi de dafin si piper.Separat,se toaca marunt ceapa,ardeiul si usturoiul si se calesc in apa si o lingura ulei de masline,pina se inmoaie putin,apoi ...

  Fructe de mare sote
Proces tehnologic: se curata langustinele si crevetii dupa care crevetii ii vom taia in fluture, usturoiul il tocam julien iar 2-3 catei ii facem pasta,cimbrul si rozmarinul se toaca marunt, iar piperul rosu il zdrobim. Se pune o tigaie la incins cu ...

  Salata de vinete cu usturoi
Punem vinetele(dupa decongelare) intrun vas de plastic, adaugam ulei, mixam cu robotul pana incorporam tot uleiul, adaugam ceapa si usturoiul razuite, potrivim de sare, decoram dupa inaginatie. Acum in perioada postului sunt foarte bune. ...

  Pluta cu creveti
Se curata si se decorticheza creveti si se scoate intestinul de pe spatele acestuia .ciupercile se spala sau daca sunt la borcan in ulei se pun la scurs,sparanghelul se curata cu economicul de coaja si se fierbe in apa clocotita circa 2 minute dupa ...

  Ciuperci umplute de post
Se spala ciupercile mari fara a se curata palariile de pielite,se detaseaza picioarele care se maruntesc la robot impreuna cu ciupercile la conserva,usturoiul si ceapa;se calesc in ulei de masline si se asezoneaza dupa gust cu piper si sare;se adauga ...

  Chiftele cu legume si soia
Se taie marunt ceapa si usturoiul.Se rad cartofii,telina si morcovii fierti.Se toaca verdeturile.Se amesteca toate ingredientele cu granulele de soia stoarse de apa in prealabil.Se adauga sare,piper si vegeta dupa gust,impreuna cu 2 linguri de ...

  Telina cu maioneza de post
Curatam telina apoi o dam prin razatoarea mica,o amestecam cu usturoiu pisat si cu maioneza adaugam sare dupa gust.Se serveste ca aperitiv ...

  Chiftele din soia
Se pune soia la fiert asa cum scrie pe pachet,dupa ce se fierbe o punem la scurs intr-o strecuratoare.Punem cartofi la fiert intregi cu coaja sau fara cum dorim.Dupa ce soia este strecurata bine o punem intr-un ligheam si o amestecam cu ...

  Cartofi prajiti
se pun cartofii la fiert in apa cu sare(cartofii in coaja),dupa ce au fiert se lasa putin la racit apoi se curata de coaj,se taie cuburi mai mari,se incalzeste uleiul intrun ceaun si cand este fierbinte se pun cartofii(la un foc moderat),se pune un ...