Retete Preparate pentru Craciun cu vin alb

  Saculeti de carne umpluti cu ciuperci
Tai carnea ca pentru snitele si o bati intinzand-o ca pentru acest preparat.O presan cu sare si piper si o lasi asa pana ce pregatesti umplutura. Cureti cepele, le tai marunt si le pui la calit intr-o tigaie cu putin ulei. Intre timp, cureti ...

  Jambon
Parleste ciolanul, curata soriciul si spala-l bine.Pune apa la fiert intr-o oala inalta si destul de mare, cat sa incapa tot piciorul de porc sau cel putin pana unde se termina carnea. Adauga sarea, piperul, ienibaharul, usturoiul taiat felii, foile ...

  Rulouri afumate
Taie capetele pestelui, scoate sira si oasele cu mare atentie. Curata morcovii si pune-i la fiert. Taie ceapa rondele si spal-o sub un jet de apa rece.Taie morcovii bastonase, apoi ruleaza pe ele fileurile de peste si prinde-le cu scobitori. La unul ...

  Carnati in vin
lei o cratita si pui carnatii impreuna cu 200 ml vin alb si piper. Lasi sa fiarba carnatii timp de 10 minute acoperiti. In sosul ramas pui o bucata de unt, patrunjel verde tocat si ii torni peste carnati. Cand sunt gata, servesti carnatii cu ...

  Sarmale de porc fierte in vin
Toci carnea de porc si o amesteci cu ceapa taiata marunt si calita. Adaugi orezul spalat, pasta de tomate si 2 lingurite de vegeta. Omogenizezi bine compozitia si formezi sarmalutele, potrivite ca marime. Le asezi cate 3 bucati intr-o frunza mare de ...

  Pomana porcului
Speli carnea si o tai toata cuburi (imbucaturi), apoi o piperezi. Incingi untura, pui boiaua si adaugi carnea. O lasi sa se prajeasca. Cureti usturoiul, il pisezi si faci o pasta, apoi o diluezi cu putina apa. Cand e gata carnea, sarezi si torni ...