Rulada cu branza
Curata muschiul de pielite.Taie-l pe lungime si bate-l usor, dandu-i pe cat posibil o forma dreptunghiulara.Condimenteaza din belsug.Cu lama cutitului, intinde un strat subtire de mustar.Aseaza deasupra fasolea fiarta separat si scursa bine.Din loc ...
Vol au vent
Intinde aluatul, asa cum e, pe planseta.Taie forme diferite, cu sot.In jumatate din fiecare decupeaza in interior forma mai mica.Da marginile formelor pline cu pensula inmuiata in apa.In acest fel, nu se vor dezlipi.Apoi lipeste " ramele " peste ...