Retete Preparate din vanat cu vin alb

  Piept de caprioara umplut cu ficat
Este un preparat ce nu se consuma in fiecare zi, el pretandu-se a fi gatit cu ocazia unei aniversari sau a unei petreceri memorabile. Obligatoriu la acest deliciu este un pahar de vin rosu cat mai vechi ! ...

piept de curcan cu castane
Se curata ceapa si usturoiul ;ceapa se taie felii mai groase,4-5 catei de usturoi impreuna cu slanina se taie felii.Se preincalzeste cuptorul la 22*C. ...

  Iepure impanat la cuptor
Speli iepurele (fara cap), il parlesti, il mai speli inca o data si il portionezi. Fiecare bucata in parte o crestezi si o impanezi cu catei de usturoi, cu bucatele de slanina si cate o maslina! (nu e obligatoriu). Asezi bucatile de iepure in tava in ...

  Prepelita umpluta cu fructe uscate si orez
Se spala prepelitele si se freaca cu sare, piper si in interior, apoi se pune la frigider. Orezul se fierbe pe jumatate, se strecoara, se amesteca cu ouale, fructele taiate marunt, patrunjelul, 1 lingurita zahar brun, sare si piper. Se scot ...