CAUTA
retete recomandate: ciorba de fasole, spaghette la cuptor, costita de porc la gratar, pui pe sticla, dorada in crusta de sare, ciorba de salata, bruschete
SiteDeBucate » Preparate din peste
Retete Preparate din peste cu busuioc
File de peste cu rosiiIntr-o tava,unsa,se pun jumatate din cantitatea de rosii;peste rosii se pune ardeiul dulce si iute.Se pune,apoi,usturoiul;se presara niste sare si piper.Se pne apoi,patrunjelul si busuiocul.Se da la cuptor cca 10 minute.Se scoate din cuptor si se ...
Peste pe sare la cuptorSe unge pestele cu unt sau ulei de masline, si se condimenteaza dupa preferinte, sau se poate necondimentat, doar simplu, cu putina sare.Se pune un strat de sare intr-o tava, se aseaza pestele in tava, si se pune la cuptor.Durata de coacere este ...
Saramura de scrumbiePestele se curata, se spala bine, se condimenteaza cu sare si piper si se baga in cuptor 30-40 min. la 180 grade. Pentru saramura: se taie ceapa si usturoiul si se calesc. Intre timp rosiile au fost puse in apa clocotita cca 3-4 min. ca sa se poata ...
Stiuca la cuptorin vasul in care pregatiti pestele asezati:morcovul,telina taiat grosier,ceapa si ardeiul kapia taiate julien,,piperul, foaia de dafin ,uleiul si apaFierbeti legumele 20 minutePestele curatat se aseaza peste legumele fierte se adauga ciupercile si ...
Avat cu rosiiSe curata avatul si se tund aripioarele si coada cu foarfeca de bucatarie, se taie in doua jumatati pe de-a lungul se sareaza si se da cu piper.Se pune pestele in tava unsa cu ulei, se intoarce pe amandoua partile si se da cu uleiul din tava, apoi se ...
File de crap la cuptor cu saramuraDupa ce a fost curata si spalat bine crapul se fileteaza ,apoi se portioneaza se condimenteaza si se da la cuotorul inchins la 180 grade cca 30 - 40 min. Rosiile si ardeii se coc si ele, apoi se curata de pielita si se zdrobesc impreuna cu usturoiul ...
Creveti cu sosCrevetii i-am oparit putin pentru ca erau inghetati si nu am avut rabdare sa ii lasam la dezghetat, apoi i-am lasat la scurs.Intre timp am pus untul intr-o tigaie incinsa si am calit usturoiul tocat marunt.Am adaugat crevetii peste usturoi si i-am ...
Buchete de sparanghel cu somonSe fierb 3-5 minute tulpinile de sparanghel in apa cu sare. Se scot si se dau sub jet de apa rece, pentru a-si pastra culoarea verde.Intr-un mojar de piatra se piseaza usturoiul, nucsoara, rosiile uscate, 5 frunze tocate marunt de busuioc si 3 ...
File de peste la cuptorSe spala bine fileurile,se aseaza in tava,se condimenteaza dupa gust.Se taie cubulete foarte mici rosiile si feliute subtiri ardeiul.Se presara totul deasupra pestelui,inclusiv morcovul ras.Se toarna putin ulei de masline.Se da la cuptor..Dupa 10 min ...
Calamari umplutiSe spala si se curata foarte bine calamari pana devin albi fara pielite.Se pastreaza tentaculele care se taie marunt si se folosesc pentru umplutura.Intr-un castron se bat ouale,se adauga sunca presata taiata foarte ...
Peste somon in sos de rosiiIntr-o tigaie de teflon se pune untul si putin ulei de masline si se lasa sa se incinga.(se pune ulei ca untul sa nu se arda pina se topeste).Se pun feliile de peste cu pielea in jos in tigaie astfel carnea pestelui nu se prinde.Se prajesc 2-3 minute ...
File e rechin cu portocaleCotletul dezghetat se pune la prajit intr-o tigaie cu putin ulei. Fileurile se rumenesc usor, pe ambele parti, si se scot din tigaie cand prind o crusta galbuie.Taieti o portocala felii mai groase si rumeniti-le in aceeasi tigaie in care s-a prajit ...
Scrumbie la cuptor cu legumeSe prepara sosul pe aragaz, inainte de a fi pus in tava de cuptor. Rosiile decojite se calesc rapid cu putin ulei de masline. Se adauga pasta de rosii, apa si condimente. Sosul doar se incalzeste, nu se fierbe. Pestele se aseaza intreg in tava unsa ...
lup de mare la cuptorCuratam pestele de solzi,il evisceram ,ii scoatem branhile si ii taiem coada si aripioarele.Dupa aceea vom lua dovlecelul,rosile cherry si limurile sile vom taia rondele subtiri.Se ia o tigaie de teflon si vom sota pestele pe ambele parti in ulei de ...
Somon la cuptor cu salata a-la FlorinCondimentati bine somonul dupa care il acoperiti cu folie alimentara si il dati la frigider pana in momentul prepararii Curatati si taiati cartofii cubulete dupa care ii puneti la fiert cu apa si putina sare la foc potrivit.Spalati ciupercutele si ...
Rulada de peste cu surimi si foi noriSe amestecă peştele tocat cu ouăle, cu pesmetul şi cu 10 g sare. Se întinde o bucată de folie de aluminiu, se unge cu ulei de măsline; deasupra foliei se întinde pasta de peşte iar pe mijloc se pun bucăţile de surimi. Se rulează atent cu ...
RULOURI DE COD LA CUPTORDoua fileuri de cod se aplatizeaza usor, se condimenteaza cu amestecul pentru peste.Spanacul proaspat se opareste in apa fierbine cu putina sare , se preseaza pentru eliminarea excesului de pa, se toaca marunt la cutit, se soteaza intr-o cratita in ...
Cod cu legume la cuptorIntr-o tava se pune foaie de copt. Se aranjeaza fileurile de cod. Printre ele se pun: morcovii taiati in doua pe lungime, ceapa taiata in patru si buchetelele de broccoli. Se stropeste cu ulei peste peste si legume. Se mai pune putina zeama de ...
Creveti cu smantanaCum crevetii sunt favortitii mei la capitolul peste/fructe de mare, am tot cautat in stanga si in dreapta o reteta simpla, care sa puna in valoare gustul atat de placut al crevetilor, dar dezamagirea mea a fost ca mai toate retetele contin faina:de ...
