CAUTA
retete recomandate: ciorba de fasole, spaghette la cuptor, costita de porc la gratar, pui pe sticla, dorada in crusta de sare, ciorba de salata, bruschete
SiteDeBucate » Preparate din legume
Retete Preparate din legume cu usturoi
Pilaf cu cascavalCureti ceapa, o toci, iar rosiile le oparesti, le decojesti si le tai marunt. Speli orezul si il pui sa se rumeneasca in ulei.Separat calesti ceapa si usturoiul pisat si cand s-a aurit adaugi si rosiile, le mai lasi putin pe foc, apoi le mai adaugi ...
Ghiveci cu orezSpeli ardeii, ii stergi si ii pui sa se coaca in cuptor sau pe aragaz, cum iti place. Pe masura ce se coc, ii pui intr-un prosop umezit si ii lasi asa pentru 5 minute. Ii cureti apoi, le scoti si cotoarele si ii tai felii subtiri. Cureti ceapa ...
Ghiveci calugarescLegumele se curata, se spala si se taie cubulete.Conservele se scurg de zeama. Numai rosiile se lasa deoparte pentru ca se vor pune spre sfarsitul prepararii ghiveciului.Intr-un vas care o sa mearga la cuptor se pune uleiul, apoi se pune la foc ...
Ciuperci la cuptorCureti ciupercile, le speli, le asezi intregi intr-un vas sau o cratita unsa cu ulei, presari peste ele sare, piper si condiment dupa gust, le stropesti cu un pahar mic cu apa calda si le dai la cuptor, la foc potrivit. Dupa ce-si schimba culoarea, ...
Corabioare de vinete cu branzaTai vinetele pe lung, le scobesti, apoi le prajesti pe ambele parti in putin ulei, pana se inmoaie bine. Cepele tocate si miezul de la vinete taiat marunt le amesteci cu branza bine faramitata, apoi cu 100 g cascaval ras, usturoi, marar tocat si ...
Vinete cu rosii la cuptorTai vinetele felii, le oparesti in apa cu sare si le lasi sa se scurga, apoi le prajesti in ulei incins. Tai ceapa solzisori si o calesti impreuna cu usturoiul taiat marunt.Rosiile le oparesti, le cureti de coaja si le tai felii rotunde.Asezi intr-un ...
Dovlecei cu rosii marar si usturoiSpeli si cureti dovleceii, apoi ii tai pe lung fasii subtiri si ii prajesti in ulei. Ii scoti intr-o strecuratoare pentru a se scurge uleiul. In uleiul ramas, calesti cepele taiate marunt si ardeiul gras taiat cubulete, adaugi apoi rosiile decojite ...
Bostanei cu OuSe spala bostaneii, se taie rondele de 0,5 cm. Se bat ouale intr-un vas adaugind sarea si piperul. Intr-o farfurioara se pune faina. Punem la incins uleiul. Acum luam fiecare rondea de bostanel si o trecem prin faina , apoi prin ou si le punem la ...
Mancarica de varaCureti ceapa, o speli si o toci marunt.La fel procedezi si cu ardeii si rosiile, cu deosebirea ca pe acestea din urma le cureti si de coaja. Cureti si usturoiul si il tai feliute. Intr-un vas mai mare pui uleiul la incins si adaugi ceapa, usturoiul ...
Tocanita de ciuperciCureti bine ciupercile si le tai feliute subtiri. Cureti apoi ceapa, o calesti bine in ulei, adaugi si ciupercile, le rumenesti putin impreuna, stingi cu o ceasca de apa si potrivesti gustul de sare si piper. Le lasi sa fiarba inabusit, iar intre ...
Crema de dovleacSpeli dovleacul bine, iI tai in 2, iI cureti de seminte si de fibre si iI bagi in cuptor, cu coaja in sus, pe o tava acoperita cu folie de aluminiu. Lasi dovleacul la cuptor circa 45-55 de minute, pana cand miezul dovleacului s-a copt. Cand s-a ...
Drob de legumeZdrobesti boabele de grau (le dai prin rasnita), le speli in mai multe ape si le lasi la inmuiat in 1/2 I apa clocotita timp de 30 de minute.Legumele, curatate, spaiate si taiate felii subtiri le calesti in ulei incins. Adaugi ciupercile si ...
Telina cu maslineTaie partea alba a prazului rondele foarte subtiri. Pune-le la calit in ulei. Curata telina si tai-o betisoare cat mai subtiri, apoi adaug-o peste praz.Amesteca si lasa pe foc mic 2 minute. Stinge cu doua cani cu apa calda. Adauga maslinele si ...
Mancare de fasole verde cu puiCureti si speli bine ciocanelele, le dezosezi, tai carnea cubulete si o rumenesti putin in ulei incins. Scurgi fasolea verde, o treci sub un jet de apa rece si o tai bucati, iar usturoiul il cureti si il toci marunt. Cureti ceapa, o toci marunt, o ...
Costita afumata cu cartofiCureti cartofii si ii pui la fiert in apa cu sare si cand sunt gata ii scurgi, ii tai felii pe lungime si ii dai deoparte. Cureti apoi usturoiul si freci cu el peretii unei cratite. Tai felii costita si asezi un rand de felii de cartofi, unul de ...
Cartofi cu brocoli si iaurtCureti cartofii, ii tai bucati mai mari sau daca sunt mici ii lasi intregi, ii fierbi in apa cu sare, dupa care ii scurgi. Desfaci broccoli in buchetele, le fierbi in apa cu sare cateva minute, fara sa se inmoaie foarte tare, iar ardeii ii tai bucati ...
Lasagna cu varzaSpeli si tai varza fideluta. Calesti in putin ulei ceapa si usturoiul tocate marunt, adaugi morcovii dati pe razatoarea mare si varza. Condimentezi cu sare si piper si lasi sa fiarba inabusit. Dupa ce au fiert, iei vasul de pe foc, lasi sa se ...
Mancare sarbeasca de fasole si curcanSpeli fasolea si o lasi in apa, sa se inmoaie, timp de 1/2 ora. Apoi fierbi fasolea in apa cu sare. Scoti fasolea si o lasi la scurs. Tai ceapa, o calesti in ulei, apoi pui bulionul si fasolea fiarta. Lasi sa clocoteasca. Adaugi sare, piper macinat, ...
Felii de vinete cu rosii si mozzarellaVanata se taie in felii de 1 cm grosime. Se curata usturoiul si se taie feliute subtiri. Rosiile se spala, se indeparteaza codita si se taie felii subtiri. Mozzarella se lasa sa scurga de apa si se taie feliute. Se poate folosi si mozzarella la sul, ...
Mancarica de mazare uscataPui la inmuiat de seara mazarea uscata.A doua zi, cureti ceapa si usturoiul. Toci marunt ceapa, iar usturoiul il zdrobesti. Calesti ceapa si usturoiul in uleiul incins, amestecand mereu si picurand cate putina apa.Decojesti rosiile si dovlecelul si ...
