CAUTA
retete recomandate: ciorba de fasole, spaghette la cuptor, costita de porc la gratar, pui pe sticla, dorada in crusta de sare, ciorba de salata, bruschete
SiteDeBucate » Preparate din legume
Retete Preparate din legume cu usturoi
Piure de spanacSpanacul curatit si spalat,se fierbe cca 5 minute.Apoi se strecoara,dar apa in care a fiert nu se arunca.Spanacul,fiert,se da prin masina de carne(se face piure).Mie nu-mi place sa fie pasta,asa ca folosesc masina de carne manuala,nu electrica.Intr-o ...
Cartofi cu parmezan in vasul romanSe curata cartofii si se taie dupa preferinta.Vasul roman se tine in apa pentru 30 minute.Punem apoi cartofii taiati in vasul roman, adaugam o canita cu apa,gogosarul taiat felii, condimentam si presaram patrunjel verde si parmezanul. Adaugam ...
Pireu de cartofi cu usturoiCartofii se curata si se taie cubulete apoi se pun la fiert cu apa si sare.Sunt fierti atunci cand furculita intra usor in ei.Se rastoarna apa de pe ei si adaugam bucatelele de unt .Mixam bine de tot pina cand cuburile de cartofi se faramiteaza bine, ...
Cartofi taranesti (Acompaniament traditional pentru o friptura frageda)Cartofii se spala si se fierb in coaja. Intre timp se spala legumele si se taie julien.Sunca se taie tot julien.Cartofii se curata de coaja si se taie cubulete mai mari.Intr-un wok se inabuse ceapa, ciupercutele, ardeiul, se adauga sunca si cartofii, ...
Musaca de vineteVinetele se curata partial de coaja, se taie felii de aprox 1 cm grosime si se sareaza.Se prajesc intr-o tigaie de teflon pe ambele parti fara ulei.Rosiile se spala si se taie felii.Intr-o tava de yena se aseaza un rand de vinete in care se infig ...
Piept de pui cu legumePieptul de pui se spala,se taie fasii si se condimenteaza cu piper, un pic de cimbru, delikat, cateva boabe de ienibahar. Legumele si ele se curata, se spala si se taie in cubulete mai mari, se condimenteaza si ele. Se incinge tigaia de legume si se ...
Tocanita de ciuperci cu mamaligutaSe taie ceapa si se caleste aproximativ 1 minut in ulei de masline. Se adauga ciupercile spalate si taiate. Cand sunt aproape gata se adauga sare si putin lapte. Se mai lasa pe foc cateva minute. Se serveste cu mamaliguta calda. Se poate servi si cu ...
SpanacSe curata spanacul daca este crud si usturoiul...In cratita se pune uleiul si usturoiul presat. Se invarte repede sa nu se arda usturoiul, se adauga spanacul( fiert inainte daca este crud si tocat)si laptele.Se potriveste gustul de sare si se lasa sa ...
Cartofi noi cu lamaie la cuptorSpalam cartofii curatati de coaja si ii taiemin bucati mai maricele sau ii lasam intregi.Ungem cu unt un vas termorezistent ,asezam cartofii, turnam peste ei apasi uleiul apoi ii condimentam cu sare,piper, vegeta si busuioc.Asezam capacul vasului si ...
SpanacSe pun 300-400 l apa cu putina sare la fiert.Cand apa da in clocot se introduce spanacul si doar se opareste.(Se tine pana se inmoaie putin)Se scurge bine de apa intr-o sita.Ceapa se taie marunt si se pune la inabusit in 3 linguri ulei si 3 linguri ...
Mancarica de ardei cu rosiiSe coc ardeii si se rezerva.Rosiile se pun un pic la fiert si se scot.Curatam restul legumelor si le spalam.Intr-o tigaie cu 2-3 linguri de ulei punem ceapa la calit taiata marunt.Adaugam morcovul si usturoiul taiate tot marunt si le lasam la ...
Cartofi Cu Smantana La CuptorSe curata si se feliaza cartofii. Intr-un bol se amesteca uleiul cu sare si piper. Se toarna intr-un vas mai inalt in care se vor pune cartofii. Se aseaza cartofii feliati in straturi. Se toarna apa cat sa acopere putin cartofii. Se pun la fiert la ...
Ciupercute ingrasateSe curata ciupercile de pielite si e cotoare.Cotoarele se toaca marunt.Tot marunt tocam usturoiul, ardeiul, dovlecelul, vanata, cubul de branza si verdeata.Amestecam totul si apoi 'ingrasam ' ciupercile.Ugem tava, incingem cuptorul si bagam ...
Ratatouille.Intr-o tigaie mare de calesc vinetele si dovleceii taiati cubulete,cand sunt gata se lasa la scurs pe hartie absorbanta.Separat se caleste cepa cu rosiile peste care se adauga condimentele si 1 frunza de dafin.Se lasa sa fiarba pana se inmoaie ...
CIUPERCI CU USTUROIDupa ce am taiat ciupercile si usturoiul marunt,se pun la calit in putin ulei.Cand aproape sunt gata se adauga delicat si vinul alb.Se mai lasa 2 minute si se ia de pe foc,sunt gata. (sa nu taiati ciupercile destul de marunt pt ca la prajit se strang ...
Ciuperci cu garnitura de cartofi coptiSe stoarce apa de pe ciuperci. Se taie cat mai marunt usturoiul, ceapa si ardeiul. Se razaleste morcovul prin razatoarea mica. Se amesteca ciupercile cu usturoi, ceapa, morcov, ardei, sos de rosii si ulei, se adauga sare si piper, dupa care se calesc ...
cartofi prajiticartofii se curata se spala,se taie pai si se pun la zvantat pe un servetel.intre timp se incinge uleiul si se pun cartofii la prajit.cand sunt prajiti pe o parte se intorc si pe cealalta.se servesc ca si garnitura sau simpli. ...
DOVLECEL PANE CU USTUROISe curata dovlecelul de coaja si se taie felii subtiri. se pune pe farfurie si se pune sare si piper.Se da la frigider sa se inmoaie.Se scurge de apa, se da prin faina si prin oul batut, apoi se prajeste in uleiul incins pe ambele parti.Se serveste ...
Quinoa cu legumeSe caleste usturoiul feliute si ceapa tocata marunt. Se adauga si ardeiul taiat cubulete, apoi ciupercile felii.Se pun mirodeniile(dupa fantezie sau cele din reteta). Cine doreste picant, poate pune niste pasta de ardei iute.Cand legumele sunt facute ...
Cartofi HasselbackAzi am incercat reteta de " Cartofi Hasselback" dupa ce am vazut-o la Miha, care la randul ei s-a inspirat din E-retete. Aceeasi reteta dar sub numele de " cartofi a la suedoise"o gasim si la Cristina P. Sunt o bunatate ,incearca si tu si nu vei ...
