Retete Preparate din carne de vita cu verdeata

Ficat de vitel cu oua si cartofi
Cureti si speli cartofii, ii tai cuburi si le fierbi in apa cu sare. Cureti ficatul , il tai felii si le pui la prajit. Bati bine ouale ca pentru omleta. ...

Biftec la gratar
Se curata muschiul de pielite si se bate usor,fara a-l subtia,dupa care se pune pe gratarul bine incins. ...

  Friptura de vaca
Pui carnea in apa fierbinte si fierbi pana devine aproape frageda. Adaugi legumele si le mai lasi sa fiarba.Cand carnea e bine fiarta o scoti si o pui intr-o cratita cu 2-3 linguri de ulei, sare si putina zeama in care a fiert si lasi sa fiarba ...

  Rulade de carne cu orez si garnitura de varza
Speli carnea, o tai felii pe care le bati apoi pe ambele parti, dupa care le fierbi un pic. In vase separate pui la fiert orezul si oul. Amesteci orezul fiert cu oul tocat si verdeata. Pui apoi pe fiecare felie de carne cate o lingura din aceasta ...

  Vitel cu fasole picanta
Pui la inmuiat fasolea de seara, in frigider. A doua zi, o fierbi in 2-3 clocote si scurgi apa.Tai carnea in cubulete si o calesti 10 minute in ulei, amestecand. Scoti carnea si, in uleiul ramas, inabusi ceapa, ardeii si usturoiul taiate dupa ...

  Drob de carne de vita
Calesti carnea si o scoti cu o paleta.In uleiul ramas, calesti si ceapa, tocata marunt, pana se aureste. Fierbi maruntaiele si le dai prin masina de tocat. Amesteci carnea, ceapa, maruntaiele cu ouale, verdeata, sarea si condimentele. Pui amestecul ...