Retete Preparate din carne de pasare cu sare

  Pui toscan
Dezosezi pulpele, le cureti de piele, le speli si le usuci bine. Tai pulpele de-a lungul, formand felii mai subtiri, pe care le poti bate mai usor. Intr-un bol, prepari pasta de rosii cu ceapa tocata fin, usturoiul pisat, sare si piper macinat. Ungi ...

  Ciocanele de pui cu susan
Pulpele de pui le condimentezi cu sare, piper si le dai prin ou batut si faina, apoi prin susan. Le pui la prajit in ulei incins bine, la foc mediu. Cand sunt gata, le asezi pe un platou, pe un pat de salata verde, iar capetele ciocanelelor le ...

  Pui la cuptor
Pui intr-o tava uleiul de masline si ceapa taiata julien. Puiul il portionezi, il condimentezi cu sare si piper si il asezi in tava. Peste pui asezi cartofii taiati felii si condimentezi din nou cu sare si piper.Desfaci conopida buchetele, o speli ...

  Ciocanele cu miere
Cureti ciocanelele de piele, le condimentezi cu sare si piper si le asezi intr-o tava mai mica, unsa cu ulei. Torni o cana cu apa, acoperi cu folie de aluminiu si le introduci la cuptor aproximativ 20-30 de minute. Intr-un vas, amesteci mierea cu ...

  Piept de pui la cuptor cu crusta de rosii
Pieptul de pui se spala, se absoarbe de apa, se portioneaza in doua bucati taind pe linia mediana. Cartofii in coaja se spala bine si se pun la copt intr-un vas pentru cuptor. In acest timp intr-o tigaie neaderenta se topeste untul oprind putin ...

  Gordon bleu
Pieptul de pui se spala, se absoarbe excesul de apa si se portioneaza intai taiat pe mijloc, apoi fiecare parte in doua bucati care se desfac cu lama cutitului si se bat cu ciocanul de carne, formandu-se dreptunghiuri. Se sareaza si se pipereaza, ...

  Pui cu smantana si ardei copti
Se curata si se spala pieptul de pui, se taie in bucati. Intr-un vas neaderent se pune untul la incins, dupa care se adauga carnea si se lasa la inabusit, adaugand din cand in cand cate putina apa. Se sareaza putin si se continua fierberea ...

  Pui umplut cu paste si sunca
Prepararea acestei retete necesita doua etape. In primul rand se pregateste umplutura astfel: intr-un vas cu apa fiarta se adauga jumatate de lingurita sare, iar cand clocoteste se introduc spaghetele la fiert. Se tin in apa conform instructiunilor ...

  Pilaf de pui
Intr-un vas de supa se pune apa la fiert cu putina sare, iar cand clocoteste se introduc bucatile de carne de pui curatate si spalate in prealabil. Intre timp se curata si se spala legumele apoi se adauga intregi in supa si se fierb impreuna pana ...

  Pui cu spanac
Pieptul de pui il tai in doua si condimentezi cu sare si piper fiecare felie, apoi cu oregano.Ungi apoi feliile de carne cu putin ulei de masline si le pui pe gratar.Intorci pieptul de pui sa se patrunda pe ambele parti.Speli spanacul, il usuci ...

  Burgeri cu pui si mere
Amesteci carnea tocata cu ceapa, pesmetul, merele, verdeturile, sarea si piperul si amesteci bine. Iti umezesti bine mainile si imparti mixtura in 4 parti egale si le modelezi ca burgerii. Ii lasi la rece timp de 1 ora sa se intareasca. Intr-o tigaie ...

  Aripioare picante
Speli aripioarele si le lasi sa se scurga. Pui faina intr-un vas, nu foarte adanc, albusurile intr-un al doilea vas, iar pesmetul in al treilea vas. In pesmet amesteci boiaua, piperul, praful de usturoi si de ceapa (le gasesti in comert) si sare ...

  Pulpe la gratar
Speli pulpele, le dezosezi si le condimentezi bine cu sare, piper si condimente pentru gratar din carne de pui. Le lasi sa stea deoparte timp de 40 de minute, sa se patrunda bine, apoi le pui pe gratar. Pulpele dezosate se patrund mai bine si sunt ...

  Piept de rata in foi de varza
Se curata ceapa si ciupercile si le toci marunt. Se pun intr-o tigaie 2 linguri de ulei si se inabusesc ciupercile. Se adauga si 3-4 linguri de apa. Apoi se adauga patrunjelul tocat fin, mustarul si potrivesti de sare si piper. Se oparesc frunzele de ...

  Pui picant
Incalzesti intr-o tigaie fara grasime coriandrul, chimenul si piperul, apoi le pisezi, le amesteci cu scortioasa, boiaua, usturoiul zdrobit si coaja de lamaie.Adaugi peste aceste condimente putin ulei, pasta de tomate si omogenizezi.Sarezi puiul ( ...

  Chiftelute de pui cu cartofi
Se trecea carnea de pui prin masina de tocat impreuna cu morcovul, ceapa, si cartoful.Se adauga si patrunjelul tocat, usturoiul pisat, oul batut, sare, piper, dupa gust si le amesteci bine pana cand se omogenizeaza.Din amestecul obtinut se formeaza ...

  Piept de pui umplut cu carnaciori
Speli pieptul de pui, il usuci cu un servet de hartie si il tai in 6 felii.Acoperi cu o folie de plastic bucatile de carne, si cu un ciocanel de snitele bati cu atentie fiecare felie de carne.Condimentezi cu sare si piper si le presari cu parmezan ...

  Rulada de pui cu fistic
Se spala pieptul de pui.O parte din pieptul de pui ( 250 g ) se da prin masina de tocat.Se prepara o umplutura din piept de pui tocat, oua, smantana, ciuperci, fistic crud, cimbru si cognac. Se umple pieptul de pui dezosat, se ruleaza in plastic si ...

  Mancare de mazare cu pui
Puiul se spala, se portioneaza, se prajeste in ulei, apoi se pune intr-un vas si se lasa deoparte.In uleiul ramas se caleste ceapa tocata marunt.Se stinge cu un litru de apa si se adauga mazarea. Dupa ce aceasta fierbe, se adauga rosiile decojite si ...

  Mancare de gutui cu carne de pui
Carnea se fierbe, apoi se scurge si se prajeste in putin ulei. Dupa ce se rumeneste, se asaza pe o farfurie si se tine deoparte. Faina se amesteca intr-un vas cu zeama de supa (apa in care a fiert carnea). Gutuile se spala, se curata de cotoare, apoi ...