Retete cu praz

  Bors de Sfecla
  Se spala si se curata legumele: ceapa(cubulete mici), ardei(cubulete), morcovi, telina si pastarnacul(se curata si se da pe razatoarea mare), prazul se taie normal. Legumele se pun in tigaie in care a fost pus uleiul si se calesc un pic, dupa ...

  Ciorba de iepure
Pregatim carnea de iepure , taiata  in bucati potrivite ca marime, spalate bine si uscate cu un servet absorbant. Separat curatam si pregatim legumele pe care le vom pune la fiert impreuna cu iepurele .  Intr-o lingura de ulei de masline ...

  Rulada de porc in crusta de nuci, alune si migdale,
Se spala cartofii si se pun la fiert in apa cu sare se adauga si un pic de otet ca sa nu se sfarame se lasa pana sunt aproape facuti, sa nu fie sfaramiciosi deoarece trebuiesc curatati si taiati felii pentru a se praji. Separat batem muschiuletul, ...

  Rulouri de pui cu orez si legume
  Reteta se executa in 3 etape: 1. Fileurile de pui se taie in 2 parti egale si se bat un pic, ardeii si prazul se taie longitudinal si se calesc in ulei, cand sunt gata se scot pe hartie absorbanta, dupa care se trece la umplerea fileurilor cu ...

  Rulouri de pui cu ciuperci
  Pieptul de pui se bate un pic pentru a se-ntinde fara a se rupe, se pune o felie de salata si o felie de sunca. Ceapa verde, praful, ardeiul se taie subtire si se pune la calit cand sau inmuiat(calit) se scot si se pun pe servetele absorbante ...

  Chec aperitiv cu verdeata
Se taie prazul marunt si se caleste in 2 linguri de ulei, pana se inmoaie putin. Separat se amesteca galbenusele cu 4 linguri de ulei. Se adauga iaurtul cascavalul ras pe razatoarea cu gauri mici, sunca taiata feliute si prazul calit. Se amesteca ...

  Terina de praz cu branza
Curatati prazul si taiati-l in bucati egale cu lungimea unei tavi de chec. Este bine sa alegeti mai mult partea alba a prazului, care este mai frageda. Fierbeti prazul in apa sarata timp de 25 minute, apoi scoateti-l din apa in care a fiert si ...

  PLACINTA DE MIEL
Morcovul, prazul si ceapa se taie cuburi egale, nu foarte mici. Carnea de miel se taie si ea cuburi - potrivit de mari, se adauga sare, piper, un manunchi de verdeata (cimbru,patrunjel,marar)- legat cu ata ( cand carnea e facuta - verdeata se ...

  Supa de linte rosie cu praz
Puneti lintea la fiert in 2 l apa sarata in care ati pus si otetul. Curatati partea alba a prazului si taiati-o in rondele. Taiati in cubulete morcovul si ardeii grasi curatati de cotoare si seminte. Caliti prazul, ceapa taiata marunt si ardeii in ...

  Supa de pui
Pieptul de pui dezosat se taie in fasii. Prazul si morcovii se taie in felii fine si se calesc in ulei. Se sting cu supa de pui. Se pune apoi pieptul de pui, mazarea si orezul. Se fierb si se amesteca din cand in cand ca sa nu se lipeasca ...

  Budinca de sunca si bere
Curatati, spalati si taiati in rondele ceapa si prazul. Caliti-le in unt 3 minute, apoi adaugati in vas berea. Lasati sa fiarba la foc mic. Sarati, piperati. Taiati sunca in fasii. Bateti intr-un castron ouale, adaugati smantana, cimbrul taiat ...

  File de salau cu praz si cascaval
Presarati fileul de salau cu sare si piper, apoi treceti-l prin faina, dupa care prajiti-l in ulei, la foc mic, pana cand se rumeneste bine pe ambele parti. Scoateti fileul pe servetele absorbante. In uleiul ramas caliti prazul taiat in rondele, ...

  Tarta cu ceapa, praz si cascaval
Puneti faina pe planseta de lucru, faceti in mijlocul ei o adancitura in care puneti drojdia de bere sfaramata si amestecata cu zaharul, 100ml apa calduta si 1 lingurita faina. Lasati 10 - 15 minute sa creasca maiaua si apoi framantati un aluat mai ...

  Lasagna cu praz
Curatati prazul si taiati-l in bucati de 10cm. Taiati fiecare bucata in jumatate, pe lungime. Caliti prazul astfel taiat in 30gunt. Adaugati faina si sucul de lamaie si tineti tigaia pe foc inca 10 minute, amestecand mereu. Luati vasul de pe foc, ...

  Salata de praz
Prazul se curata si se spala. Se fierbe in apa cu putina sare pana se inmoaie. Se scoate din apa si se lasa la racit. Se taie in rondele, se pune ulei dupa preferinte, piper, zeama de lamaie. Aceasta salata este excelenta cu friptura. ...

  Salata de praz cu oua
Prazul se curata si se indeparteaza de pe acesta partile de culoare verde inchis. Se taie rondele groase de jumatate de cm, se fierbe 4-5 minute din momentul in care incepe apa sa dea in clocot si se lasa sa se scurga. Ouale se fierb circa ...

  Ciorba de gulii
Curatati si spalati bine toate legumele si verdeata. Taiati ceapa julienne, prazul rondele, guliile si morcovul cubulete de circa 1 cm. Caliti-le in ulei si 2 linguri apa, circa 5 minute, la foc potrivit, apoi adaugati rosiile, curatate de pielita si ...

  Minestrone
Telina se spala si se curata, la fel conopida, prazul si morcovii. Se taie marunt si sunculita se taie in cubulete. Ceapa se curata si se toaca marunt. Toate ingredientele se calesc in ulei. Pe deasupra se toarna supa si se fierb legumele pana ...

  Spaghete bolognese
Prazul se taie in rondele si morcovii in cubulete. Ceapa si usturoiul se calesc putin si se pun cubuletele de morcovi si prazul. Se mai lasa 5 minute, se pune carnea si se amesteca. Se pune sare si piper dupa gust, se adauga bulionul, rosiile si ...

  Salata de paste cu fasole verde
Fierbi pastele in apa clocotita sarata, respectand timpul indicat pe ambalaj.In timp ce se pregatesc pastele, speli fasolea, o cureti si o rupi in 2-3 bucati, pe care le fierbi timp de 8 minute, intr-un vas separat, cu apa usor sarata.Speli, cureti ...