CAUTA
retete recomandate: ciorba de fasole, spaghette la cuptor, costita de porc la gratar, pui pe sticla, dorada in crusta de sare, ciorba de salata, bruschete
SiteDeBucate » Pizza & Fast-Food
Retete Pizza & Fast-Food cu faina
Placinte moldovenesti "PoaleA n brau"Toate ingredientele sa fie la temperatura camerei. Cernem faina prin sita intr-un vas mare. Adaugam uleiul si amestecam in maini faina cu uleiul. Separat, intr-o cana, adaugam oul si sare, le amestecam bine, dupa aceea adaugam apa calduta si iar ...
Prepararea aluatului in foiPREPAPRAREA ALUATULUI : Pregatim o cana de 300 ml. Turnam in cana un ou de marime normala , o lingurita de zahar, o lingurita de sare , o lingura mare de ulei , o lingura de otet de masa. Tot continutul din cana il amestecam bine si-i turnam ...
Paine de secaraAmestecam fainile cu sarea,se adauga drojdia dospita,apa cat cuprinde(adik pana se face un aluat elastic nelipicios)adaugam si uleiul,framantam si lasam la dospit.Intindem aluatul si il ungem cu unt,apoi il facem sul si il taiem fasi Capetele le ...
Paine mestesugareascareteta preluata de aici multumesc Alegeti un bol de plastic mai mare la care sa aveti capac si in care puneti toata faina cernuta. Vasul sa fie maricel ca aluatul isi dubleaza bine volumul si nu trebuie impiedecat sa creasca. Separat, ...
Lipie de casaSe pun toate ingredientele in cuva masinii de paine, in acesta ordine, se seteaza programul de framantat si dospit, dureaza 1 ora si 25 de minute. Dupa o ora, insa, se scoate aluatul si se imparte in patru, se formeaza cu mana niste suluri pe masa ...
Piine cu seminte de floarea soareluiam amestecat intr-un vas mare cele 3 sortimente de faina . am facut in mijloc o adincitura in care am pus pus o cana de apa calduta in care era dizolvata drojdia , zaharul si sarea . am amestecat cu putina faina , a rezultat un aluat subtire care ...
Pizza italianaCoca o poti face cu mana de la inceput, dar eu am pus-o in robot (!) unde am lasat-o cam 3 minute, pana s-au amestecat toate ingredientele si nu a mai fost lipicioasa. Scoate-o din robot si mai lucreaz-o cu mana pe o planseta presarata cu faina cam 5 ...
Pizza diavolaAluat de pizza preparat dupa metoda mea obisnuita ( 500 grame faina, 25 grame drojdie cu apa calduta si zahar, 2 linguri ulei de masline, putina sare ( care nu trebuie sa intre in contact cu drojdia in prima etapa asa ...
Inel cu ceapa si cerealeEu am facut aluatul cu maina de facut paine, am pus toate ingredientele de la inceput, mai putin cerealele care le-am pus cand era aproape gata framantat aluatul. Am lasat pe programul de framantat si dospit de 1,50 ore si apoi am modelat doua suluri ...
Paine bio cu multicerealeAluatul l-am facut cu masina de facut paine si l-am lasat sa dospeasca , apoi am modelat 2 painici.Una dintre ele am crestat-o dupa un model german cu taieturi adanci suprapuse in patrat, cate 4 linii si una am impletit-o dupa un ...
Pizza cu ceapa verde si kaiserAvem nevoie de aluat de pizza ( preparat dupa metoda clasica de 500 grame faina, 25 grame drojdie cu apa calduta si zahar, 2 linguri ulei de masline, putina sare, compozitia este pt 2 pizza. Se framanta un aluat clasic, lasand sa ...
Paine cu iaurt , cartofi si chimen biocartofii se spala si se fierb in coaja , se curata si se razuiesc pe razatoarea mare . faina se pune intr-un vas mare .se face o adincitura si se pune in mijloc o maia formata din drojdie , sare , zahar si putina apa calduta amestecata cu faina . se ...
Ciabatta cu maslineAm pregatit aluatul cu masina de facut paine si am taiat maslinele bucatele mici, daca gasiti luati masline in ulei sunt mult mai aromate decat cele in apa. Am adaugat maslinele la aluat si am lasat sa dospeasca programul ...
Painici floare cu chimenAm facut un aluatul cu masina de facut paine din 500 grame de faina bio tip 80, 150 ml apa , 100 ml lapte, 3 linguri de unt topit ( puteti pune ulei) , o lingura de seminte de chimen, sare, 25 grame drojdie, o lingurita miere. Din ...
Covrigi cu sare si susanAm facut aluatul cu masina de paine si l-am lasat la dopit ceva mai mult, apoi am modelat din batonase de aluat covrigii. I-am fiert un minut in apa clocotita , pana se ridica la suprafata si se umfla ...
Melci cu seminte si cartofiSe pun ingredientele (fara susan) in cuptorul de paine si se selecteaza programul de framantare si dospire. Cand e gata se pune aluatul pe masa pudrata cu putina faina, se intinde sub forma de dreptunghi, se taie fasii. Din fiecare fasie se face cate ...
Paine cu cartofiEu am facut aluatul cu masina de facut paine, am lasat la dospit apoi am modelat o franzela si o paine impletita. Am dublat cantitatile de data acesta ca am facut pentru 2 zile . Se coace in cuptorul preincalzit, eu o coc la ...
Chifle hamburgherEu fac coca la masina de paine. Dupa terminarea programului sau mai devreme daca ma grabesc se scoate coca, se imparte in 9 bucati (eu o fac foaie si o impart cu cutitul), Se fac bilute, se pun in tava la distanta unele de altele si se ...
Batoane crocante cu rozmarin si cimbruSe pun toate ingredientele in masina de facut paine si se selecteaza programul pentru aluat, rozmarinul si cimbru se toaca fin separat fiecare. Aluatul se poate prepara si manual, dizolvand in apa usor incalzita drojdia si zaharul, compozitia ...
Paine simplaEu am amestecat toate ingredientele intr-un robot cu cuva mare, cu cutit special pentru coca. Dupa ce s-au amestecat, am scos coca din robot si am framantat-o cu mana pentru 5 minute. Am pus coca , modelata sub forma de bila, intr-un castron mare si ...
