Pui chinezesc cu orez salbatic
Ceapa se caleste in ulei de masline intr-un wok sau tigaie, apoi se adauga pe rand carnea, morcovul, ardeiul si la sfarsit broccoli iar dupa fiecare leguma adaugata se caleste un pic atat cat sa ramana legumele “ al dente”. Se adauga ...
fricase de pui
Se pune orezul la prajit apoi 50 gr de porumb, sofranul sare si apa. Se lasa sa fiarba20 min. Ciupercile se taie felii la fel si morcovul. Pieptul de pui se taie cuburi si se pune la prajit cand sa rumenit se pune morcovul se lasa sa se nabuse iar ...
Chiftelute marinate
se taie ceapa julien intr-o cratita mai mare se pune apa la fiert cu sare,zahar,otet,foi de dafin si piper (nu stiu sa va spun cantitatile..eu o fac mereu dupa gust..un gust dulce acrisor ) cand a dat in clocot se adauga ceapa si se fierbe aprox ...
Pui KFC facut acasa
Pregatim bucatile de carne si le condimentam cu sare, piper si putina boia . Eu am adoptat metoda de a pune in apa clocotita pulpele de pui si aripioarele pentru 2 minute si apoi le pun la stors si le ...
Pui cu fasole galbena la cuptor
Punem bucatile de pui (eu am pus pt mine 2 pulpe , am mai pus cateva in plus pt cine a mai vrut sa guste ) intr-un vas termorezistest ( am folosit vasul roman ) si turnam peste el un amestec facut din 200 ml apa , o lingura ...
Piept de pui cu sunca si cascaval
Spalam bine pieptul de pui. Il taiem si il batem putin ca pentru snitel. Condimentam cu sare, piper si condiment pentru pui. Pus in interior fasii se sunca si cascaval.Rulam si prindem cu scobitori. Ouale se bat cu sare si putin piper ca si ...
Racitura cu pui (sau piftie)
Se pârlesc aripile de curcan la flacara aragazului (sa se ia penele de pe ele, daca nu sunt bine jumulite)... Se spala si curata toate ingredientele, se pun intr-o oala si se toarna apa cât sa le acopere. Se adauga sare, se lasa la fiert ...
Piept de pui cu citrice la cuptor
Se pragateste o tava, peste care punem hartie de pergament.Radem putina coaja de portocala si de lamaie, pe care le amestecam cu pesmetul, parmezanul ras si condimentele.Taiem felii portocala si lamaia, pe care le asezam in tava, ca in ...
Pata© de campagne
Eu fierb mereu in oala sub presiune pieptul de pui cu morcovul si ardeiul si le las pana sunt foarte bine fierte, pret de 30 de minute dupa ce incepe sa faca zgomot supapa. Intr-o tigaie mai mare punem uleiul la incins ...
Piept de pui umplut cu ciuperci si cascaval
Preparare : pregatim pieptul de pui condimentandu-l bine cu sare, piper, condimente pentru pui sau legume deshidratate si ii facem o incizie transversala , lasand doar o margine e un cm pe lateral, ca in poza pe care o atasez. Pe o ...
Salata de vara cu ruccola
 Preparare : se taie in cubulete mici pieptul de pui si branza telemea, castravetii se taie rondele iar rosiile feliute subtiri. Intr-un bol mare se amesteca cu o spatula de lemn pentru a nu se sfarama, toate ingredientele mentionate mai sus, ...
Salata de boeuf
-fierbem cartofi in coaja sau curatati si taiati cubulete,morcovii si pieptul -cartofi ii pisam cu o furculita sau cu robotu,morcovi ii taiem cubilete,la fel si gogosarul,castravetii si carnea -amestecam legumele,adaugam sre si maioneza si omogenizam ...
Mix grill cu sos de ciuperci si cartofi la cuptor
Preparare : pregatim gratarele, le facem cu condimente si ierburi aromate maruntite si le lasam la frigider pentru o ora . Se pun cartofii la fiert in coaja si selasa la fiert in apa cu sare timp de 20 de minute. Dupa aceea ...
Supa de pui chinezeasca
Preparare: se calesc bucatele de pui in ulei cu bastonasele de morcov pana se rumenesc putin. Dupa aceea adaugam 2 boluri de apa, codimentam cu sare, ghimbir si pudra de ardei iute si lasam sa clocoteasca 10 minute. Adaugam ...
Cordon bleu
Pieptul de pui se taie si se bate bine cu ciocanul pentru snitele,apoi se sareaza si se pipereaza. Pe felia de piept se aseaza sunca si cascaval ca in imagini,iar apoi se ruleaza;daca nu sta rulat se fixeaza cu scobitoarea. Pieptul se trece prin ...
Fusilli cu piept de pui si maioneza
Se face maioneza din 2 galbenusuri fierte tari si unul crud.Se amesteca cu mixerul galbenusurile cu cate putin ulei si cu cate o lingurita de zeama de lamaie (uleiul si zeama de lamaie se adauga treptat), ne trebuie o cana mai mare de maioneza. ...
Pui condimentat
Reteta pentru Garam Masala o gasesti aici Prajeste uscat scortisoara, chimenul, cardamomul cam 1 minut. Adauga untul si topeste-l. Adauga carnea si soteza 5 minute, la foc mediu. Adauga masala, oregano, nucsoara, cimbru, usturoi, curcuma, sare, foi ...
Pui Stroganoff
Pieptul de pui se taie cubulete. Ceapa se taie solzisori si se pune la calit intr-o tigaie incapatoare, in 2-3 linguri ulei de masline. Cand s-a inmuiat se adauga pieptul de pui si se inabusa cateva minute. Adaugam vinul si lasam la fiert pana tot ...
Cus-cus si pui cu sos
Se rumeneste carnea, ceapa, se pun rosiile pasate, restul condimentelor si se lasa la fiert pina e carnea gatita si sosul putin scazut. Cus-cus-ul se fierbe in apa cu putina sare, se scurge si se pune peste carne. Pofta buna! ...
Batuta de pui la cuptor
1. Se curata ceapa de coaja si se taie in cuburi sau rondele mai marunte , se pune intr-un vas.Se toarna sucul de la jumatate de lamie si se amesteca bine toata ceapa.Se lasa la marinat. 2. Se incalzeste cuptorul pina la temperatura de 220 C. ...
1-1011-2021-3031-4041-5051-54