Retete cu paste

  Ciorba de cartofi
Morcovul si ceapa se curata si se taie(ceapa marunt si morcovul rondele). Se pune la fiert,se lasa 10 minute apoi se adauga cartofi taiati in 4,se lasa sa fiarba si cand cartofi sunt fierti se adauga pasta de ardei,borsul si secretul gustului(dupa ...

  PASTE CARBONARA
Pastele se pun la fiert in 2litri apa si un praf de sare(se introduc in apa cand aceasta incepe sa fiarba). Separat,se pune untul intr-o craticioara si se topeste,se adauga smantana de gatit si salamul taiat cubulete,se fiere compozitia putin apoi se ...

  Paste cu lapte
Se pun 2litri de apa cu un praf de sare pe foc.Cand incepe apa sa fiarba se pun pastelesi se lasa la fiert15min. Se scurg de apa si se mai pun pe foc inca cateva minute cu laptele,zaharul si zaharul vanilat. Se serveste cald ...

  Friptura de curcan, cu paste si sos Gran Cuccina
Spalam si stergem medalioanele de curcan cu un prosop de unica folosinta(hartie)si apoi le punem pe gratarul deja pregatit.Medalionul de curcan se face foarte repede pe gratar,in cel mult 20 de minute.Punem apa la incalzit pentru paste,fara sare.Cand ...

  Ciorba de fasole boabe cu paste fainoase (reteta de post)
Se spala fasolea si se lasa la inmuiat in apa rece de seara pana dimineata, dupa care se arunca apa si se pune la fiert intr-o oala cu apa de 5 litri (am pus eu) , sa dea cateva clocote, apoi arunci apa, nu te baloneaza asa tare. Separat cureti ...

  Paste cu sunca la cuptor
Pastele se fierb pe jumatate in apa cu sare,se scot,se trec printr-un jet de apa rece si se aseaza in tava.Sunca se taie bucatele si se amesteca cu pastele. Plicul de maggi se amesteca cu 800 ml lapte si se toarna peste paste;se da tava la cuptor si ...

  Pappardelle cu sos de spanac
Se coace usturoiul intreg la cuptor invelit in folie de aluminiu 15-20 min sa se inmoaie. Se fierb pastele conform instructiunilor de pe pachet,se scurg se se tin la cald.Se pune o tigaie cu ulei la incins si se adauga ceapa tocata pana se inmoaie.Se ...

  Creste cu sunca si sos de rosii
Pastele se fierb conform instructiunilor, in apa fiarta cu sare. Sunca se taie cubulete. Uleiulse incinge intr-o craticioara, se adauga sunca si cateva linguri de apa, se lasa cateva minute la fiert. Se adauga sucul de rosii si condimentele si se mai ...

  Pleurotus cu praz si paste - de post
ciupercile se spala si se scurg, legumele se curata si se spala . intr-o oala cu apa clocotita si sare se fierb pastele fainoase dupa instructiunile de pe pachet . eu prefer sa le fierb mai putin , sa opresc fierberea si sa le las sa seinfoie inca 5 ...

  Tocanita de pui cu ciuperci
Copanelele se spala bine. intr-o cratita se pune putin ulei si se pun copanelele si se prajesc pe ambele parti cat sa iasa sangele(2 min pe o parte si 2 min pe cealalta). apoi se adauga o cana si jumatate de apa. ceapa se toaca marunt,morcovul se ...

  Paste cu ciuperci si sos alb
Fierbi pastele in apa cu putina sare si cu uleiul de masline, respectand instructiunile de fierbere de pe ambalaj.Pastrezi la cald pastele scurse. Cureti ceapa si ciupercile , apoi le speli. Tai ceapa solzisori, iar ciupercile in felioare.Le inabusi ...

  Tocanita cu carne de porc si paste
Carnea se taie cubulete mici si se pune la calit intr-o cratita cu ulei incins. Se amesteca continu pana isi schimba culoarea, atunci adaugam ceapa taiata bucatele mai mare. O  lasam 2 minute dupa care punem ardeiul taiat cu bulete si morcovul ...

  Salata de ton cu mamaliguta
Se face un sos marinat din uleiul de masline, coriandru, oregano, busuioc, zeama de lamaie, sare si piperul alb. Ceapa, ardeiul rosu si verde se taie in cubulete. Acestea se pun in sosul marinat si se lasa sa stea pana la 1 ora. Bucatile de ton se ...

  Sarmale de post in vas de lut
  Varza murata se scoate si se baga in apa rece la desarat. Oala de lut de umple cu apa rece, nu mai tin minte pt ce mi-a zis mama sa fac asta. :D Ceapa se spala bine si se toaca cubulete. Incingem uleiul si punem la calit ceapa. Intre timp, ...

  Sarmale cu jumari
  Varza se lasa la desarat. Slaninuta impanata se taie cubulete, nu foarte mici, si se pun intr-un ceaun incins. Se lasa la prajit, ele o sa lase untura proprie, pana cand se rumenesc un pic. Trebuie sa amestecam in jumari din cand in cand ...

  Ciorba de spanac cu smantana
Radacinoasele se curata, se spala si se rad pe razatoarea cu ochiuri mari. Impreuna cu ceapa tocata marunt se pun la calit putin in ulei, apoi se adauga apa si orezul spalat si se lasa sa fiarba bine.  La jumatatea fierberii se adauga cartoful ...

  Paste cu carnati si branza
Am pus la fiert un spaghetele, intre timp am taiat marunt o ceapa si am pus-o la calit in putin ulei iar cand aceasta a devenit sticloasa am adaugat si carnatii oltenesti pe care i-am taiat bucatele mici si am lasat inca putin pe foc sa se rumeneasca ...

  Salata de paste cu ton
Se pun pastele la fiert in apa cu sare si cu putin ulei. Dupa ce s-au fiert se adauga ardeiul taiat cubulete, maslinele, bucatile de ton si ouale fierte taiate bucati. Peste paste se adauga uleiul de masline amestecat cu zeama de lamaie, sare, piper ...

  Macaroane cu branza si nuci
...macaroanele se fierb in apa clocotita cu sare ....se strecoara si se amesteca cu branza rasa si nuca.  Deasupra se pune zahar...cateva lingurite (cred ca si mierea e interesant de adaugat ..desigur in locul zaharului, dar voi incerca data ...

  Parpadelle cu carnati si kaizer
Se fierbe apa cu putina sare si se adauga parpadellele , se da focul mic si se acopera cu un capac sita.Apoi cand sunt gata se scurg  sub 1 jet scurt de apa rece si se amesteca cu putin unt sarat cu cimbru cat sunt inca calde.Sosul se face ...