SiteDeBucate » Panificatie si patiserie

Retete Panificatie si patiserie

 Fursecuri dietetice cu tarate Fursecuri dietetice cu tarate
Pentru inceput amesteci ingredientele uscate. Margarina, la temperatura camerei o amesteci cu iaurt si cu miere, apoi adaugi si amestecul de faina. Framanti pana incorporezi toate ingredientele. Formezi din aceasta compozitie bilute de marimea unei ...
 Biscuiti fini Biscuiti fini
Pune faina intr-un castron, fa o adancitura, presara un praf de sare si rade untul foarte rece.Adauga untul si zaharul si amesteca repede, de preferat cu un cutit.Cand nu se mai poate folosi cutitul, framanta repede, cu mainile foarte reci.Da-i ...
 Pricomigdale Pricomigdale
Bate spuma albusurile, cu un praf de sare si sucul de lamaie.Adauga zaharul pudra si amesteca energic pana cand compozitia isi dubleaza volumul, este foarte tare si are culoarea alb stralucitor.Adauga cacaoa in ploaie,migdalele macinate si cateva ...
 Budinca de fidea cu carnati Budinca de fidea cu carnati
Pui fideaua la fiert in apa cu sare si cand e gata, o strecori, apoi o amesteci cu smantana si oul. Potrivesti gustul de sare si piper si pui jumatate din compozitie intr-un vas uns cu unt si tapetat cu faina. Tai carnatii bucati mai mari si-i asezi ...
 Budinca de pui Budinca de pui
Fierbe pieptul de pui si taie-l in fasii potrivite. Separat, topeste intr-o craticioara untul. Presara faina, amestecand energic pana se incorporeaza complet. Lasa pe foc 2-3 minute, dupa care toarna supa. Bate cu telul pana se desfac toate ...
 Semiluni cu migdale Semiluni cu migdale
Bati cu mixerul galbenusurile cu zaharul si untul pana obtii o crema spumoasa. Adaugi zaharul vanilat, migdalele macinate si faina. Amesteci totul bine ca sa iasa un aluat usor de modelat. Dai aluatul la frigider pentru 2 ore, apoi faci bilute din ...
 Carti de joc Carti de joc
Amesteci bine mierea cu zaharul, scortisoara, cuisoarele si praful de sare si le pui intr-un vas pe foc, lasand sa dea un clocot.lei de pe foc si adaugi faina, putin cate putin, pana obtii un aluat tare, dar usor de intins, elastic (altfel vor iesi ...
 Budinca de telina Budinca de telina
Cureti telina si o pui la fiert in apa cu sare timp de 30 de minute. Cand e gata, pasezi telina. Amesteci piureul de telina cu branza de vaci, galbenusurile frecate cu unt si faina dizolvata in lapte.Potrivesti de sare si piper, pui albusurile batute ...
 Fursecuri cu nuca Fursecuri cu nuca
Se freaca untul cu zaharul, apoi se adauga treptat ouale si galbenusurile, smantana, praful de sare, esenta de vanilie si faina amestecata cu praful de copt.Se framanta un aluat potrivit de tare.Albusurile se bat spuma cu patru linguri de zahar, se ...
 Fursecuri aromate Fursecuri aromate
Se bat cu telul ouale si zaharul, apoi se adauga untul inmuiat, putin cate putin, continuand amestecarea cu o lingura de lemn. Se adauga scortisoara si faina. Se amesteca bine, pana se omogenizeaza perfect.Aluatul pregatit se pune cu lingura, sub ...
 Budinca cu spanac si afumatura Budinca cu spanac si afumatura
Feliile de paine si ceafa afumata le tai cubulete. Painea o pui intr-un castron mai mare si adaugi nucsoara pentru aroma.Bati albusurile spuma tare cu mixerul impreuna cu un praf de sare si le pui la rece ca sa nu se lase.Toci ceapa marunt si o ...
 Fursecuri cu nuci si stafide Fursecuri cu nuci si stafide
Pentru a doza cantitatile, folosesti o cana cu volumul de 250 ml. Mixezi ouale cu zaharul, pana cand cristalele se dizolva si obtii o crema omogena. Torni uleiul picatura cu picatura, ca la prepararea maionezei si mixezi in continuare. Adaugi treptat ...
 Cornulete fragede cu nuca Cornulete fragede cu nuca
Prajesti putin nucile in cuptor, apoi le macini fin. Freci spuma untul moale, la temperatura camerei, cu zaharul, pana cand cristalele se dizolva. Adaugi treptat coaja de lamaie si faina. Framanti un aluat potrivit de tare, pe care il invelesti in ...
 Figurine de turta dulce Figurine de turta dulce
Bate spuma ouale cu mierea si zaharul. Adauga bicarbonatul stins, faina, scortisoara si amesteca pana obtii un aluat potrivit de tare.Modeleaza iepurasi, modeleaza oua (jumatati) cu ajutorul ambalajelor de plastic de la ouale de ciocolata. Da la ...
 Cornulete foarte moi Cornulete foarte moi
Amesteci toate ingredientele si lasi aluatul sa creasca putin, intinzi apoi foaia, tai in patrate si pui umplutura. Formezi cornuletele si le pui in cuptor circa 40 de minute. Umplutura poate fi: gem cu nuca, marmelada sau branza dulce cu zahar ...
 Budinca de praz cu mozzarella Budinca de praz cu mozzarella
Cureti prazul si il tai rondele subtiri. Oparesti rosiile, le decojesti, le scoti cotorul, iar pulpa o tai feliute. Decojesti gulia, o speli si o tai in feliute subtiri. Cureti verdeturi le si le toci marunt, iar mozzarella o scurgi si o tai ...
 Budinca de carne Budinca de carne
Tai ceapa marunt, dai morcovul pe razatoare si le calesti in putin ulei. Adaugi carnea tocata si le lasi sa se inabuse pana scade zeama lasata de carne.Adaugi apoi bulionul, condimentezi cu sare, busuioc si piper si lasi sa se raceasca. Pui un ou si ...
 Fursecuri cu fulgi de ovaz Fursecuri cu fulgi de ovaz
Amesteci laptele, uleiul, zaharul brun si zaharul vanilat. Adaugi in ploaie fulgii de ovaz si faina cernuta cu praful de copt, stafidele si amesteci usor, pana obtii un aluat consistent si cat mai omogen.Modelezi cu mana forme rotunde de fursecuri, ...
 Budinca de ardei cu oua Budinca de ardei cu oua
Se fierb 3 oua tari, iar cand se racesc, se curata si se taie in jumatati, pe lungime. Se pregateste un sos alb consistent, din 50 g unt, faina si lapte: se fierbe la foc mic faina dizolvata in laptele rece, amestecandu-se, continuu pana se ingroasa ...
 Cornulete cu cocos Cornulete cu cocos
Faci un aluat sfaramicios, pe care il dai fie prin masina de tocat, fie formezi cu mana cornulete. Formezi rulouri din care iei cu mana si modelezi cornulete. Presari cornuletele cu zahar pudra. Din 4 portii ies 8 tavi.Pofta buna! ...
123
horoscopul de azi
teste
Retete culinare Acasa | Harta Site
© 2008 Sitedebucate. All rights reserved - Retete Panificatie si patiserie - Pagina 2
Retete recomandate
# 0-9 A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W X Y Z