Retete cu morcov

  Chefal cu legume
Chefalul l-am taiat bucati, l-am asezat intr-un vas de lut, l-am stropit cu ulei de masline, cimbru, sare piper si putin vin alb sec. In jurul lui am pus cartofii cubulete, mazarea, morcovul rondele subtiri si putin ardei gras, am turnat sucul de ...

  Sarmalute in foi de vita
Intr-un vas se pune carnea tocata, se adauga ceapa tocata fin ,morcovii rasi prin razatoarea mica, orezul spalat, verdeata tocata fin, piper, sare si se amesteca pana se leaga. Scufundam foile de vita in apa fierbinte, si le lasam cateva sec. Pe ...

  Sarmalute in foi de spanac - pt bebelusi
spalam bine frunzele de spanac si le oparim putin in apa fiarta, dar foarte putin. Facem un amestec din pieptul de pui taiat cubulete mici, ceapa tocata marunt, ardeiul taiat cubulete, morcovul ras, felia de paine inmuiata in lapte si un praf de ...

  Cuburi de porc picante
Muschiul de porc il taiem cuburi, le asezam intr-o tava mai inalta, adaugam cimbru si condimente pt carne de porc, putin chilli sau pimento, dupa preferinta, rasnim piper mozaic. Punem vinul peste carne si dam la cuptor cca 30 min, acoperind tava cu ...

  Ciorba de pui a la grec
Pulpele se pun la fiert in apa rece. Ceapa si ardeiul se toaca marunt. Morcovul si telina se dau pe razatoarea mare. Se pun toate la calit in ulei, iar cand carnea e pe jumatate fiarta se pun si ele in oala. Se adauga si orezul spalat si se lasa la ...

  Supa de galuste
Intr-o oala se pune apa pe 3 sferturi . puiul se spala bine si se pune in oala sa fiarba cu putin piper si delikt. ardeiul se taie cubulete. morcovul se da pe razatoarea mare. ceapa se taie rondele. patrunjelul se toaca marunt. pastarnacul se taie si ...

  Cartofi cu kaizer
Se curata cartofii,se taie felii mai groase.Kaizerul se taie feliute.Cartofii astfel pregatiti se pun intr-o tava,impreuna cu uleiul 5-6 linguri si morcovul taiat rondele.Se acopera cu apa.Se dau la cuptor aproximativ o ora.Inainte cu 10 15 minute sa ...

  Ciorbita de pui
Se spala puiul,se taie in bucati.Se pune la fiert in 3-4 litri de apa,sau dupa caz. Cat timp fierbe puiul,se toaca zarzavatul si rosiile marunt.Cand incepe sa fiarba se spumeaza bine.Se adauga zarzavatul tocat,si se lasa sa fiarba. Cand este aproape ...

  Lasagne alla bolognese
Mai intai pregatin ragu-ul.Curatam legumele si le taiem bucatele sau le  bagam la robot(asa vor iesi mai fine).Incalzim cateva linguri de ulei intr-o oala,adaugam legumele si lasam putin sa se caleasca.Cand legumele s-au calit,adaugam si ...

  Fasole scazuta
Fasolele se spala in multe ape. Apoi se pun la inmuiat 3-4 ore in apa calda(intre timp apa se mai schimba). Intr-o oala se pune pe 3 sferturi cu apa,se pune pe aragaz si cand incepe sa fiarba se pun fasolele in oala.(puneti la fiert 3 catei de ...

  Tocanita de pui
Se spala si se taie cuburi pieptul si se rumeneste pe toate partile,apoi se scoate si se pastreaza cald. In uleiul ramas calim ceapa,morcovul,ardeiul si ciupercile,toate acestea fiind taiate marunt,iar peste ele se adauga piper.Dupa 10 min,adaugam si ...

  Supita "de pui fugit" pt bebelusi
Punem pieptul de pui in apa la fiert, spumam de cate ori este nevoie, dupa care il scoatem si punem legumele taiate dupa preferinte si le lasam pana se inmoaie. Punem si orezul si le lasam sa fiarba bine impreuna. Spre sfarsit punem un praf de sare ( ...

  Piept de pui cu dovlecel la cuptor- pt bebelusi
Punem pieptul de pui in apa la fiert, spumam de cate ori este nevoie. Intre timp taiem dovlecelul si morcovul rondele, ceapa marunt si le punem intr-un vas termorezistent cu putin ulei. Dupa ce a fiert pieptul de pui il scoatem,  il taiem felii ...

  Cornuri copilaresti cu salata de primavara
Se coc cornurile cu lapte unse cu unt si presarate cu susan deasupra in tava cu hartie de copt la cuptorul preincins. Se scot si se lasa sa se raceasca . Se sectioneaza pe mijloc de-a lungul. Se scoate miezul si se amesteca cu branzeturile date ...

  Cottage pie (Musaca de cartofi englezeasca)
Mai intai pune cartofii la fiert. Incalzeste uleiul intr-o tigaie incapatoare. Pune ceapa si morcovul si caleste-i la foc mediu pana se inmoaie (5 min.). Adauga carnea tocata si rumeneste-o cam 3 minute. Pune supa, rosiile, foaia de dafin si cimbrul. ...

  Supa de gaina cu galuste de gris
Se taie jumatate din gaina si se spala bine.Se pune la fiert in apa cu putina sare si se lasa pana se fierbe bine.Cand face spuma o indepartam si adaugam apoi legumele , cepa si telina intregi dar curatate de coaja si spalate bine iar ardeiul si ...

  Iahnie de fasole cu carnati
Fasolea se spala, se pune in apa si se lasa la inmuiat peste noapte.A doua zi se scurge de apa in care a stat  si se umple oala cu apa fierbinte .Se pune pe foc si se lasa sa fiarba. Scurgem apa si inlocuim cu alta, fierbinte,de trei ...

  Supa de varza
Se pune varza tocata julien la fiert intr-o oala cu apa si sare.Se adauga morcovul taiat rondele.Separat tocam pulpa de la 2 rosii mari si o calim putin impreuna cu usturoiul taiat feliute subtiri (lasati putin doar sa se inmoaie bucatelele si ...

  Varza de post
Ceapa se curata,se spala si se toaca marunt. morcovul se curata,se spala si se taie cubulete. ardeiul se scoate semintele si se toaca si el. mararul si patrunjelulse spala,se indeparteaza cozile si se toaca marunt marunt. varza se ...

  Salata mozaicata
Salata verde se spala , se scurge bine si apoi se taie fideluta, la fel ca si varza. celelalte legume se curata , se spala, se scurg bine de apa si se taie marunt. Morcovul , telina si gulia se dau pe razatoarea cu gauri mari, la fel si oul fiert. ...