Retete cu maioneza

  Chiftele de conopida
Se spala conopida, se desface in buchete, se fierbe in apa cu sare, se strecoara si se scurge. Apoi se zdrobeste bine, se adauga ouale si atatea tarate cat este nevoie pentru ca sa se lege compozitia. Se sareaza, se pipereaza. Se incinge uleiul ...

  Salata de macrou cu maioneza si usturoi
   Pui cartofii la fiert cu tot cu coaja, iar cand sunt gata ii cureti si-i tai cubulete. Cureti  pestele de oase si pielita, il tai marunt si-l pui intr-un castron. Scurgi porumbul si ciupercile de zeama si le pui  peste peste ...

  Salata de mazare cu muraturi
Fierbi cartofii si morcovii, apoi ii tai cuburi mici. Adaugi mazarea dupa ce o clatesti, cateva masline (fara samburi), gogosari in otet si castravetii murati taiati cubulete si jumatate din maioneza in care ai pus mustarul dulce si sare. Aranjezi ...

  Rosii umplute cu orez
Rosiile le cureti de miez, presari sare in interior si le lasi sa se scurga.Orezul il fierbi bine.Separat faci o maioneza din 3 oua, 2 crude + 1 galbenus fiert, ulei, sare si mustar.Toci marunt ca pentru salata boeuf ardeiul copt si curatat si-l ...

  Salata de cartofi cu sos verde
Tai felii cartofii fierti si le amesteci cu ceapa taiata solzisori, ouale taiate in patru, ridichile taiate felii si mustarul.Prin masina de tocat dai spanacul crud si il pui apoi la fiert pana scade sa-ti ramana 2 linguri.Il lasi un pic sa se ...

  Pui cu sos alb si salata de legume
Speli si pui carnea la fiert in apa rece cu sare. In vase separate pui la fiert si legumele curatate si spalate si din care vei face o salata. Pui si un ou la fiert si din galbenusul acestuia plus unul crud faci maioneza. Carnea fiarta o tai cubulete ...

  Salata cu varza noua si pui
Varza o tai fideluta, morcovul crud si curatat il dai pe razatoarea fina, pieptul de pui il toci (fara pielita). Amesteci cu maioneza in care ai pus cateii de usturoi pisati si potrivesti de sare si piper. ...

  Ciuperci umplute cu pate de ficat de gasca
Cureti ciupercile de coaja si de codite. Apoi umpli ciupercile cu pateu de gasca si le dai prin faina, ou batut, pesmet si le prajesti. Cand ciupercile devin aurii, le scoti din ulei, le scurgi bine si le servesti cu un sos facut din: maioneza, zeama ...

  Salata de scrumbie afumata
Dezoseaza scrumbia daca este nevoie, curat-o de pielita si tai-o cubulete.Curata ceapa si tai-o solzisori. Amestec-o cu maioneza, zeama de lamaie, carnea de scrumbie si piper.Pune salata in boluri, pe frunze de salata verde. Asezoneaz-o cu felii de ...

  Rulouri afumate
Taie capetele pestelui, scoate sira si oasele cu mare atentie. Curata morcovii si pune-i la fiert. Taie ceapa rondele si spal-o sub un jet de apa rece.Taie morcovii bastonase, apoi ruleaza pe ele fileurile de peste si prinde-le cu scobitori. La unul ...

  Salata de cuscus
Fierbi pastele (cuscusul) conform instructiunilor si apoi le clatesti sa fie curate. Carnea de pui o tai bucati mici si o prajesti in unt. Fierbi si morcovii. Amesteci cuscusul cu pieptul de pui, cu morcovii taiati cubulete si cu maioneza indoita cu ...

  Salata de paste cu pui si mandarine
Fierbi pastele in apa clocotita cu sare si ulei circa 10-12 minute. Lasi sa se scurga. Intre timp, lasi sa se prajeasca in unt pieptul de pui condimentat cu sare si piper, la foc mic, pana se intrepatrunde. Tai ceapa fin (sau o dai pe razatoarea ...

  Salata dobrogeana
Ceapa, curatata, se taie felioare si se pune intr-un castron.Castravetii, curatati de coaja, taiati felii, se adauga peste ceapa.Rosiile se spala, se taie felii potrivite, iar ardeii se taie fideluta. Se amesteca toate legumele si se lasa la rece ...

  Salata de peste
Spala lamaile sub jet de apa calda, sterge-le, dupa care taie-le cate un capac. Sectioneaza usor partea de jos a lamailor pentru a avea stabilitate. Cu ajutorul unei lingurite, goleste-le de miez. Separat, fierbe fileurile de peste in apa cu un praf ...

  Salata cu limba si mazare uscata
Speli limba si o pui la fiert la foc mic, pentru 2 ore, impreuna cu otetul.Cureti limba de pielita care o acopera si o tai in felii subtiri.In timp ce fierbe limba de vita, intr-un alt vas, pui la fiert mazarea, la foc mic, pentru 30 de minute, in ...

  Ardei umplut cu cascaval si oua
Da cascavalul pe razatoarea mica. Adauga usturoiul zdrobit, sare si incorporeaza maioneza.Separat, spala ardeii grasi, taie deasupra un capacel si indeparteaza cu grija cotorul si semintele.Umple ardeii pana la jumatate cu compozitia astfel obtinuta. ...

  Pastrav cu maioneza
Eviscerati si curatati pastravii, apoi spalati-i bine cu multa apa rece. Curatati morcovul, telina si ceapa, spalati-le, dupa care taiati in bastonase telina si morcovul, iar ceapa lasati-o intreaga. Puneti legumele la fiert in 1 I apa cu 1 lingurita ...

  Rulouri de somon fume cu creveti si maioneza
Puneti la fiert 1 litru de apa cu 1 lingurita sare. Cand apa incepe sa fiarba in clocot, puneti crevetii decorticati si fierbeti-i 3-4 minute la foc mare. Scoateti-i apoi pe o farfurie si lasati-i sa se scurga de apa. Topiti untul intr-o tigaie si ...

  Salata picanta
Fierbeti legumele, lasati-le la racit si apoi taiati-le in cubulete. Amestecati mustarul cu hreanul si smantana, iar la urma cu maioneza. Turnati maioneza peste legumele taiate, adaugati porumbul, partea alba a cepelor, taiata marunt, si amestecati ...

  Oua umplute
Fierbeti ouale tari. Fierbeti zarzavaturile curatate. Taiati zarzavaturile fierte in cubulete si amestecati-le cu maioneza, castraveciorii taiati cubulete si cu mustarul. Pastrati o jumatate de morcov pentru ornare. Aranjati pe farfurie cate un disc ...