Retete cu lamaie

  Salata Boeuf
Fierb cartofii in coaja, decojesti dupa ce se racesc. Legumele le fierbe in supa cu pulpe si pieptul de pui. Dupa ce se racesc toate legumele si carnea, le tai cuburi mici si castravetii. Incorporez, adaug mustarul, apoi maioneza, obtinuta din oua, ...

  Salata de varza cu surimi
Tocam marunt surimi si varza, adaugam castravetele taiat cuburi si branza topita data pe razatoare.Incorporam cu maioneza, condimentam dupa gust cu sare, piper, zeama de lamaie. ...

  Salata de cartofi cu maioneza
Feliezi cartofii raciti, decojiti. Ceapa o oparesti intr-un baitz obtinut dintr-o parte otet, 3 parti apa, sare, piper, foaie de dafin. Faci o maioneza din doua galbensuri si 50 ml ulei(un galbenus fiert si unul crud),sare,piper, zeama de lamaie. ...

  Salata ruseasca si oua umplute
Pateurile “ Vol –au-vent” se scot din congelator si se lasa sa se dezghete.Se aseaza intr-o tava de cuptor la cca 1 cm distanta unele de altele si se ung cu ou batut cu putina apa.Se pun la cuptorul incalzit in prealabil la 205 grade cca 18 ...

  Andive cu maioneza
Andivele trebuie sa fie galbene in varf si sa fie proaspete, altfel se amarasc. Se dau la oparte frunzele mai uscate (daca exista) si se ia andiva foaie cu foaie pana la cotor ( pe care nu-l folosim ca e amar)si se spala cu apa rece. Dupa ce am ...

  Salata de surimi cu sos rosu
Batonasele de surimi daca sunt congelate se dezgheata in lapte rece si la frigider pentru a se dezgheta treptat si la aceeasi temperatura dupa care se sterg si se taie cubulete.Ceapa si usturoiul se curata,se spala,apoi ceapa se taie fideluta sau ...

  Salata de ridiche neagra
Ridichea se curata, se da pe razatoarea mare, se framanta cu sare, otet si zeama de lamaie, se lasa 5 minute, dupa care se stoarce de zeama. Incorporam uleiul si branza, ornam cu rosii, castraveti, ceapa verde sau cu ce avem la indemana. ...

  Salata vesela
Salata spalata foaie cu foaie, se zvanta pe un prosop uscat.Se rup foile de salata,se asaza in castron transparent. Adaugam ouale fierte, fasiile de gogosar,maslinele si maioneza.Stropim cu zeama de lamaie. Sarea se adauga la servire, dupa ...

  Salata de vinete cu ardei capia tocat in salata
Se coc vinetele pe toate partile,le punem intr-o tava peste care adaugam sare grunjoasa si le lasam sa se inmoaie pentru 15-20 minute.Dupa ce s-au racit,le curatam bine,le tocam pe un tocator cu un cutit din plastic sau lemn,apoi le bagam la mixer.In ...

  Salata mozaic
Tai rosiile, telemeaua,branza topita si castravetii in cuburi, ceapa in feliute,adaugi crutoanele, vredeata si maioneza.Incorporezi, asezonezi cu zeama de lamaie, servesti cu placere. Sanatos si foarte gustos ...

  SALATA GUSTOASA CU SURIMI
Tai batoanele de surimi si ouale in cuburi, branza topita o dai pe razatoare.Incorporezi ingredietele,maioneza, sare, piper. Ornezi cu lamaie, verdeata, dupa imaginatie ...

  Salata de ridiche alba cu oua de prepelita
Ridichea o dau pe razatoarea fina.Asezonez cu un sos obtinut din ulei,sare, zeama de lamaie, dupa gust. Ouale de prepelita fierte le asez in jurul salatei. Se serveste imediat.Se poate adauga mezel sau alte preparate din carne ...

  Salata de salata
Se taie legumele, branza, mezelul,sub forma de rondele, batoane sau cuburi, dupa imaginatie. Se incorporeaza.Asezonezi cu un dressing obtinut din ulei, sare, otet sau zeama de lamaie ...

  Salata libaneza Tabouleh
Bulgurul se obtine din grau fiert, uscat in cuptor si apoi sfaramat. Se foloseste ca ingredient principal la prepararea unor feluri de mancare precum supe sau pilafuri. Bulgurul se gaseste in special in magazinele si macelariile arabesti, dar si in ...

  Salata armeneasca
Ridichile se curata partial de coaja si se taie feliute, ceapa verde se taie rondele si castravetii se taie feliute. Se pune apoi fasolea si maslinele si se amesteca bine. Se pune deasupre ulei de masline, o lamaie, sare si piper si se amesteca din ...

  Salata cu rucola
Se spala bine legumele si se usuca.Intr-un castron adanc pentru salata,adaugam ardeiul taiat dupa plac,rosia taiata felii(puteti elimina pielea daca doriti),morcovul curatat si dat prin razatoarea cu ochiuri mari,branza feta sau telemeaua taiata in ...

  Salata de orez
Prepararea salatei este aproximativ la fel ca la cealalta reteta a mea, cu mici exceptii.Usturoiul il pisam cu putina sare; smantana o desfacem cu laptele rece si facem un sos impreuna cu sosul de soia si usturoiul. Amestecam intr-un castron orezul, ...

  Salata de castraveti- specific tarilor arabe
Intr-un bol se amesteca iaurtul cu sucul de lamaie,menta uscata, sarea, piperul si cateii de usturoi trecuti prin presa de usturoi.Castravetii se spala, se curata de coaja si se taie foarte marunt.Se adauga la sosul de iaurt si se amesteca bine.Se ...

  Salata de cartofi cu ton
Cartofii spalati se pun la fiert in apa cu putina sare,apoi se lasa la racit si se decojesc.Intr-un bol pentru salate se pun:cartofii taiati cubulete,tonul scurs de ulei,maruntit si amestecat cu zeama de lamaie,ceapa taiata rondele,maslinele si ...

  Salata asortata
Se spala legumele in apa rece si se usuca.Intr-un castron adaugam rosiile taiate felii sau cuburi(cine doreste poate elimina pielita),ceapa in rondele,castravetele il curatam pe jumatate de coaja sau in totalitate,depinde de gusturi.Branza feta sau ...