Retete cu gutui

  Dulceata de gutui rase
Sa va spun cate gutui am avut nu stiu am cantarit rezultatul final care a fost de 2 kg gutui rase. Pe acestea le-am pus intr-o oala si le-am dat la foc adaugand peste ele 2 kg de zahar si 1 l apa.( nu am facut nici un sirop le-am pus pur si simplu la ...

  Compot de gutui
De ce zic 4 gutui la un borcan? la compotul de gutui folosec o forma speciala care "scobesc " gutuile in forme mici si rotunde. Astfel asez gutuile in borcan, pun 2 linguri cu varf de zahat peste ele , vanilia si apa cat sa ajunga pana sus. ...

  Placinta de gutui
Se framanta o coca mai moale si se imparte in doua foi. Se unge tava, se tapeteaza cu hartie de copt si se asaza prima foaie. Apoi se asaza gutuile dupa ce au fost usor calite in prealabil cu 1/2 pachet de margarina RAMA si 10 linguri de zahar. Se ...

  Mancare de gutui
Am spalat gutuile ,le-am taiat felii cam de 2-3 cm.Am pus gutuile la calit in uleiul incins ,le-am intors cand pe o parte cand pe cealalta.Le-am scos iar in uleiul ramas am pus zaharul si faina,am amestecat pana cand zaharul incepe sa se ...

  Compot de gutui pentru iarna
Inainte cu vreo 30 minute de a ma apuca de compot am spalat gutuile si le-am pus la scurs. Am pus la fiert apa cu zaharul si zaharul vanilat. Am curatat gutuile de coaja si le-am taiat cubulete,feliute depinde cum am putut:)..greu se mai taie gutuile ...

  Foi cu miere
Toate ingredientele (fara faina si amoniac) se pun intr-un vas pe baie de aburi. Se amesteca pe foc pana se rumeneste un pic la culoare.Se da jos de pe abur, se adauga amoniacul, apoi se framanta. Se imparte coca in 4 foi si se coc pe dosul tavii ...

  Dulceata de gutui rase
Intr-o cratita se pun  gutuile rase,zaharul si apa si se pun pe foc(nu am facut sirop inainte) la flacara potrivita amestecand din cand in cand.Peste aprox 1 h am adaugat si lamaia taiata felii si am lasat la fiert pana a scazut sosul.Se pune in ...

  Dulceata de gutui
Gutuile se taie cubulete.In cratita in care urmeaza sa se faca dulceata se pune zaharul si apa la foc pana se leag,apoi se adauga gutuile taiate cubulete si se lasa la foc pana fierb.Cand au fiert se pun in borcane si se pun in camara ...

  Muraturi asortate
Conopida se desparte buchetele, varza se taie felii mai groase se spala bine totul si se incepe punerea lor in butoi sau vasul in care dorim sa-l pastram pentru la iarna . Pe fundul vasului asezam mararul,cimbrul 3-4 crengute si peste asezam varza ...

  Placinta cu gutui si gem de caise
Intr-un vas se bate untul crema. Se incorporeaza zaharul si se mai bate putin, apoi se adauga ouale si se mai bate pana la incorporarea lor. Se adauga faina, praful de copt si coaja de lamaie sau portocala si se framanta cu mana doar cat sa se ...

  Lapte cu gris caramelizat
Lapte se amesteca cu zaharul si grisul si se pune la foc. Cand incepe sa se ingroase adaugam si dulceata dam focul la mic ,si punem intr-o alta oala zaharul la caramelizat. Cand zaharul e caramelizat,ungem o tava cu el, adaugam  grisul...dam la ...

  Tort cu vanilie si nuci
Se bat ouale cu zaharul si esenta la viteza mare 10 minute, se adauga apoi faina cu praful de copt si se incorporeaza cu grija.Apoi ungem o tava rotunda cu margini detasabile cu unt si turnam compozitia si introducem tava la foc mediu in cuptorul ...

  Briose cu suc de gutui, ciocolata si nuci
Se amesteca intr-un castron uleiul cu sucul de gutui, galbenusurile si 70 g zahar. Se bat bine cu mixerul 5 minute. Se adauga faina amestecata cu praful de copt. Albusurile se bat spuma cu restul de zahar, apoi se adauga peste crema cu galbenusuri. ...

  Rulada cu gem de gutui
Se  separa  albusul  de galbenus.  Se  bat spuma tare albusurile cu zaharul. Se adauga galbenusurile, esenta de  vanilie  si  faina. Se amesteca  foarte usor, de jos in sus. In tava de la aragaz se pune ...

  Ficat de curcan cu piure de dovleac si sos dulce-acrisor
Intr-o cratita se pun fructele, scortisoara, coaja rasa si zeama de portocala.Se lasa sa fiarba 10-15 minute, apoi se pune deoparte. Intre timp, se incinge o tigaie pe foc potrivit si se topeste untul.Se adauga ficatul si se prajeste pe toate partile ...

  Ficatei de pasare cu mix de fructe
Pentru mix, se amesteca toate fructele cu sucul de portocala. Ficatei se prajesc in 1 lingura unt topit pe toate partile, la foc mic.Se adauga fructele cu sucul de portocala, se asezoneaza totul dupa gust si se lasa sa fiarba 8-10 minute.Ficateii cu ...

  Tarta de mere cu dulceata
Într-o cratita se pune la topit zaharul brun. Când s-a topit zaharul se întinde pe peretii vasului, cum facem la crema de zahar ars, si lasam sa se raceasca. Prepararea aluatului: Ouale se bat cu zaharul vanilat pâna-si ...

  Placinta amorezata cu dulceata si mere
Ungem tava cu ulei, punem 3 foi unse intre ele cu ulei ( sau unt ), apoi punem dulceata ( nu am pus foarte mult ca sa nu fie prea dulce), ultima foaie, unsa cu ulei, peste care am pus felii de mar, iar peste felii scortisoara. Am dat la cuptor pt cca ...

  Salata cu putine fructe... :D
     Fructele se taie cubulete si se pun toate intr-un bol mare. Peste ele se toarna coniacul, putina scortisoara si se amesteca bine.      Se toarna in cupe si se orneaza cu frisca.      Se poate servi ...

  Dantelata
Se bat ouale cu zaharul si esenta la viteza mare 10 minute, se adauga apoi faina usor si se incorporeaza cu grija.Apoi ungem o tava cu unt si turnam compozitia si introducem tava la foc mediu in cuptorul preincins.Nu umblam 15-20 de minute, in ...