Retete cu gogosar

  Omleta Calzone cu carnati
Curatati si tocati marunt ceapa. Taiati carnateii feliute cat mai subtiri. Puneti la calit in doua linguri de ulei ceapa si feliile carnati, dar nu prajiti, adaugati gogosarul tocat cubulete mici si 30-40 ml apa. Lasati la calit, la foc mic, pana ...

  Oua umplute cu avocado
Curat ouale, le tai in jumatate,separ galbenusurile.Pasez avocado curatat de coaja, zeama de lamaie,gabenusurile,uleiul,mustarul,prazul si usturoiul tocate marunt,sare, piper.Dupa ce obtin o pasta omogena, umplu albusurile.Ornez cu masline, gogosar ...

  Chec aperitiv 2
Se amesteca cascavalul,salamul cu 2 oua crude si samnatana ,faina si gogosarul.Se potriveste de sare,piper condimente.Se adauga verdeata si ouale cuburi.Toata compozitia se aseaza intr-o tava de chec in care pune hartie de copt .Dupa ce am asezat ...

  Oute umplute
-ouale se fierb cam vreo 10 minute -se curata si se taie pe jumatate .-Umplutura:se scoate galbenusurile de la ouale fierte se pune cutiuta cu ton, maioneza , sarea si se amesteca bine,dupa care umplem ouale si le decoram cu gogosar. ...

  Oua umplute
Punem 13 oua la fiert cu sare lasam 15 minute sa fiarba,cind sunt fierte punem apa rece peste ele.Intr-un castron scoatem pateul din cutie il frecam cu untul si mustarul punem sare dupa gust.Curatam 12 oua pe care le taiem pe jumatate scotind ...

  Pasta de peste
Mixez pestele, adaug untul, piperul, mustarul, zeama de lamaie. Cine doreste, poate sa adauge ceapa tocata marunt. Servim pe felii de paine prajita, ornate cu gogosar,masline, castravete sau rosii. ...

  Salata de macrou
Punem cartofii la fiert dupa care ii taiem cubulete. La fel procedam cu ceapa si gogosarul. Pestele in dezosam si il taiem si pe el cat mai marunt.Intr-un vas punem cartofii,ceapa,pestele,maslinele,ardeiul gras,verdeata si maioneza. Amestecam si ...

  Ciorba de sfecla cu fasole
Fierbem sfecla data pe razatoare in apa cu sare, piper boabe, o foaie de dafin, otet. Cand sfecla e fiarta pe jumatate, se adauga celelalte legume date pe robot sau pe razatoare. Fasolea muiata 10-12 ore, se fierbe schimband de 3 ori apa calda.La ...

  Ciorba de burta
Carnea cumparata din supermarket este curata si taiata. O scoatem din punga si o spalam in cateva ape dupa care o punem la fiert circa 30 - 40 de minute.Separat curatam tot zarzavatul, il punem la fiert cam 45 de minute si apoi il pasam (eu una nu il ...

  Ciorbita usoara
Dai un clocot pulpelor, versi apa, le speli si le dai la fiert in apa cu sare. Spumuiesti, adaugi ceapa, morcovul si telina. Cand pulpele sunt aproape fierte, le scoti din supa pe care o strecori. Adaugi gogosarul si ceapa verde tocate marunt, lasi ...

  Ciorba de burta
Daca folositi burta proaspata ,aceasta se spala,se curata bine de grasime,de pielite si se freaca cu putin malai amestecat cu sare mare pentru a se albi,dupa care se va tine in apa rece cu cateva feliute de ceapa si o lingura de otet pentru a dispare ...

  Ciorba de varza dulce cu afumatura
Punem la foc o oala cu apa, in care adaugam o lingurita de sare. Intre timp taiem varza fideluta si cand apa fierbe, adaugam varza pe care o lasam cam 5’ la oparit, apoi o scoatem intr-o strecuratoare. Curatam legumele si le taiem cubulete. Intr-o ...

  Bors cu de toate
Calesc usor ceapa, adaug legumele date pe robot, le calesc 2-3 minute impreuna, adaug zeama in care a fiert spanacul,le las sa fiarba. Adaug loboda si leusteanul taiate marunt. Cand legumele sunt fierte,condimentez, acresc dupa gust, presar cu ...

  Ciorba de vitel cu legume si perisoare
Puneti la fiert, la foc mic, in 3 litri de apa ceapa mare, morcovii si albitura, impreuna cu 1/3 din carne taiata bucati mari. Adaugati ardeiul rosu taiat cubulete mici si 2 lingurite baza pentru mancaruri. Lasati sa fiarba la foc mic, cu capac, ...

  Bors din ciuperci pleurotus
Ciupercile spalate se taie felii subtiri.Legumele se curata si se taie marunt. Ceapa se lasa intreaga.Morcovii si gogosarul se inabusa in doua linguri cu ulei in oala de ciorba. Adaugam apoi toate legumele , apa necesara sare si piper. Usturoiul ...

  Ciorba de varza cu afumatura
Se curata morcovul si se taie rondele. Varza se taie fideluta. Ceapa se curata si se lasa intreaga( dupa fierbere se arunca).Gogosarul si ardeiul se taie felii subtiri.Morcovul , carnatul taiat rondele( poate fi si alt fel de afumatura) si gogosarul ...

  Ciorba de perisoare de curcan cu bulion
Se curata toate legumele , se spala si apoi se zvanta cu un prosop de hartie.Morcovii se rad pe razatoarea cu gaurile mari.La fel si celelalte legume, mai putin ceapa. 1/4 din ea se rade pe razatoarea cu gauri mici iar cealalta se lasa ...

  BORS DE GAINA
Se curata gaina foarte bine, se parleste si se spala, se portioneaza dupa preferinta si se pune la fiert.Daca gaina este mai batrana se poate pune in oala subpresiune dupa care se transfera in oala obisnuita.Dupa ce se spumeaza se adauga legumele ...

  Ciorba de dovleac cu cartofi
Legumele se curata si se taie marunt. Intr-o oala punem dovlecelul ras, ceapa, gogosarul taiat felii si cartoful cubulete. Adaugam apa , sare, piper, rosia si pasta de ardei. Lasam sa fiarba la foc mic pina sunt toate fierte. Adaugam apoi iaurtul si ...

  Ciorba taraneasca de vitel
Carnea se taie bucatele ce se calesc in doua linguri cu ulei pina ce carnea isi scgimba culoarea.Legumele se curata , se spala si se taie dupa preferinta.Peste carne se pune apa apoi legumele taiate marunt , frunzele de leustean, sare si piper.Se ...