CAUTA
retete recomandate: ciorba de fasole, spaghette la cuptor, costita de porc la gratar, pui pe sticla, dorada in crusta de sare, ciorba de salata, bruschete
SiteDeBucate » Fripturi
Retete Fripturi cu vin
Friptura de ceafa de porc la cuptorSe cresteaza si condimenteaza ceafa de porc, cu piper si cimbru. Se unge cu putin ulei vasul si se aseaza ceafa de porc. Se aseaza in crestaturi masline si felii de ardei gras rosu. Se prepara sosul din ulei, paharul de vin rosu, secretul gustului si ...
Friptura de gasca exceptionalaGasca se condimenteaza la interior cu sare si piper mai ales ,din belsug.Gortocala ,merele si ceapa se taie bucatia mari si se umple gasca cu ele.Apoi se inchide gasca cu o scobitoare sau in modul aratat de cami.eu am inchis si cu scobitoare.Din ...
curcan umplut cu portocale la cuptorse face din sare piper usturoi si vin alb un sos si se unge curcanul inauntru si pe dinafara.Apoi se umple curcanu cu cele 3 kg de portocale,descojite si taiate in 4.timp de coacere 5,7 ore.....fiecare kg de curcan o ora la cuptor.La fiecare ora de ...
Friptura de miel la cuptorCarnea de miel se cresteaza bine si eventual se imparte in bucati . Se aseaza in tava si se adauga uleiul, otetul si se presara sarea. Se da la cuptor circa 40 de minute. In tot acest timp , cam din 10 in 10 minute se scoate tava si se iriga carnea ...
piept de pui la gratar tinut in baitfacem un bait din; apa,ulei,vin,sare,piper,usturoi,ceapa,cimbru,busuioc,foi de dafin si boiaua,punem puiul in aceasta compozitie si lasam o zi la macerat apoi il facem la gratar.un deliciu! ...
Pui pe sticla by copilouAveti nevoie de o sticla de 500ml in care se va pune uleiul, vinul si apa pana se umple sticla.Se ia usturoiul se curata se taie in graunti in 2 sau in 3 daca sunt mai mari, se fac in pui buzunarele in care se introduce usturoiul. Se condimenteaza ...
Pulpe de curcan la cuptor cu arpagicCarnea de curcan se spala si se pune la fiert in apa rece cu putina sare.Dupa ce se ia spuma se adauga morcovul, telina ,ceapa si se lasa sa fiarba la foc mic pana cand incepe sa fie patrunsa carnea.Morcovul,telina si ceapa nu se vor arunca,se pot ...
muschiulet in sos la cuptor-Muschiul se sterge bine dupa spalare cu hartie de bucatarie,se aseaza intr-o tava acoperit de morcovul si ceapa taiate impreuna,rosmarin,usturoi ulei sare si piper;Se introduc in cuptorul cald 180°C timp de 1 ora ,iar dupa 10 minute adaugam vinul ...
pui umplut la cuptorSe sterge puiul in interior cu hartie de bucatarie;Pregatim umplutura in modul urmator:feliile de paine inmuiate in lapte cam o jumatate de pahar se amesteca cu rosiile uscate ,oul,sartea,piperul macinat ,adaugam ceapa calita in prealabil cu baconul ...
Fripura pulpe de pui si carne de porcSpalam pulpele apoi le punem intr-o tava,printre ele asezam carnea de porc taiat bucatele.Curatam morcovul il spalam apoi taiat feli subtiri punem in tava printre pulpe si carne,catei de usturoi taiat marunt pus tot in tava,rosile taiate ...
Friptura de vitel in sos negruSe taie bucatele carnea de vitel si se baga in punga magica impreuna cu maslinele si condimentele din 1/2 punga knorr. Se leaga la gura si se da la cuptorul incins cam 15 minute dupa care adaugam si 1/2 pahar vin negru si 1 lingura ulei, 1 graunte ...
IEPURE INABUSIT CU CEAPACarnea se spala, se curata de pielite si se pune la fiert in apa rece (se poate pune si in oala subpresiune).Dupa ce carnea da in fiart, se scoate , se spala si se da deoparte.Intre timp ceapa se curata, se spala si se taie julien, se caleste usor in ...
Friptura de porc la cuptorPulpa de porc se aseaza in tava, se adauga condimentele si 1 pahar cu apa si se la cuptor. Cand s-a rumenit se intoarce si se aduga vin. Se mai tine la cuptor pana ce aceasta este patrunsa bine. Se scoate, se lasa putin sa se odihneasca si se ...
Cotlet de porc cu cartofi la capacSe pun 3 linguri de ulei in tigaie la incins, apoi se adauga usturoiul pisat si se prajeste un pic in ulei.Se bate putin carnea(pentru fragezime), se condimenteaza cu sare, piper si condimente pentru carne de porc si se pune in tigaie la ...
Friptura de porc la cuptorCarnea se spală, se porţionează, se şterge de apă cu prosoape de hârtie absorbante.Se aşează înt-un vas cu capac şi se pune la fezandat după ce a fost sărată şi pierată, cu zeama de lămâie, zeama de portocală, sosul de soia, vinul ...
Cotlet de porc cu sos de vinBucata de cotlet se spala, se presara cu sare si piper, se lasa 10-15 min., dupa care se aseaza intr-un vas potrivit de mare si se da la cuptor, la foc iute. Dupa circa 30 min. se adauga ceapa taiata rondele, rosiile intregi, vinul, nucsoara si se ...
Ciocanele apetisanteciocanelele se parlesc de fulgi apoi se spala cu apa rece ,se aseaza intr-o tava peste ele se pune sare,piper,boia dulce,usturoiul,vinul,uleiul si apa.Amestecam bine si le dam la cuptor 40-50 min.Pofta buna!!! ...
Pulpe de pui cu legume by copilouSe spala bine pulpele, apoi se taie partea superioara de cea inferioara si se condimenteaza bine.Rosia, ardeiul si lamaia se taie felii subtiri.Se aseaza carnea in tava se orneaza cu rosie, ardei si lamaie, apoi urmand ca in tava sa se puna uleiul si ...
Poienita veselaCeafa de porc se taie felii, cam cat un deget de groase, se condimenteaza si se asaza intr-o tava. Usturoiul se taie felii, se cresteaza carnea si se baga intre crestaturi. Se adauga apa, cat sa acopere carnea. Se tine la cuptor cam o ora, la 190 ...
Ceafa de porc la cuptorCeafa de porc se spala,se usuca cu un servet si se bate cu ciocanul.Se condimenteaza cu sare,piper si origano si se lasa sa se insaporeasca pana se incinge bine cuptorul.Se aseaza ceafa intr o tava unsa cu ulei.Ardelul si ceapa se curata,se spala si ...
