Retete Fripturi cu portocale

  Piept de gasca afumat cu varza caramelizata,
Se pune zaharul intr-o cratita pentru a se carameliza, dupa ce zaharul este aproape topit se adauga, ½ de ceasca de apa si se continua fierberea, se pune floricica de anason, otetul balsamic si vinul,continuandu-se fierberea pana scade.Se toaca ...

  Pulpe de pui la gratar cu Cartofi si Mazare Noua
Cartofii noii se curata dupa care se spala, mazarea se curata boabele din pastai si se spala, se toaca tulpina de telina, se curata si se piseaza usturoiul, se curata si toaca ceapa pestisori, se adauga tarhonul tocat. Se unge tava cu ulei si se ...

  Rata cu sos de portocale
Ratele se curata bine de eventualele pene,se sterg bine de apa cu un servet din harie,apoi se pun intr-o tava mai incapatoare se pune cate un mar intreg in burta ratelor,se condimenteaza cu sare si pier,se adauga 2 pahare cu apa si se dau la cuptorul ...

  Coaste la cuptor cu cimbru de camp si portocale (Entercosto no forno com tomilho e laranjas)
Tomilho (Thymus Vulgaris) este o plantã care trãieste in sol sec, deci putinã apã...eu il tin in vas.In Portugalia se foloseste la marinarea cãrnurilor mai grase, supe, aromatizarea uleiului de mãsline...Cuvântul latin" Thymus", vine din ...

  Muschi de porc la cuptor in sos de portocale si vin(reteta proprie)
1)Se face mujdei din jumate capatana de usturoi pisat cu sare,piper,boia,ierburi,ulei de masline.Se unge carnea,se adauga sucul de la 1 portocala,foi de dafin si vin cat sa acopere carnea feliata .Se da la rece o noapte.2)Cartofii se taie in jumate ...

  Pui cu miere si portocala
Se spală puiul şi se taie bucăţi. Se sărează bucăţile de pui, se ung cu miere şi se aşează într-o tavă de iena unsă cu unt. Se acoperă cu felii de portocală (portocala trebuie curăţată foarte bine de pieliţele albe care dau un ...

  Gaina cu sos de portocale
PreparareSe curata gaina in interior si se spala bine sub jet de apa rece. Se caleste in untul incins ceapa tocata marunt dupa care se adauga orezul si se caleste putin. Se adauga jumatate din cantitatea de ciuperci taiate felii si se caleste in ...

  curcan umplut cu portocale la cuptor
se face din sare piper usturoi si vin alb un sos si se unge curcanul inauntru si pe dinafara.Apoi se umple curcanu cu cele 3 kg de portocale,descojite si taiate in 4.timp de coacere 5,7 ore.....fiecare kg de curcan o ora la cuptor.La fiecare ora de ...

  Antricot Vita Marinat
Marinata: sarea, piperul, usturoi jumatati, busuiocul tocat, coriandrul, nucsoara, telina julien, chilli praf, ceapa verde tocata, morcovul julien, patrunjelul tocat, coaja de portocala razalit si salvia se pune intr-o punga etans cu fermoar, ulei de ...

  Salata de fructe de sezon
...