CAUTA
retete recomandate: ciorba de fasole, spaghette la cuptor, costita de porc la gratar, pui pe sticla, dorada in crusta de sare, ciorba de salata, bruschete
SiteDeBucate » Fripturi
Retete Fripturi cu porc
Muschi de porc umplutReteta mea consta in muschi de porc umplut cu mere si condimente marocane. Combinatia este minunata. Veti vedea ca umplerea muschiului nu e asa dificila precum ati crezut. Cantitatile sunt pentru 8 portii. Porniti cuptorul la 250 de ...
Chiftelute la frigareAmestecati intr-un castron carnea tocata cu ceapa tocata cat mai marunt, usturoiul pisat, cimbrul, nucsoara, semintele de anason macinate, 1 lingurita rasa piper proaspat macinat si sare dupa gust. Omogenizati bine amestecul de carne, apoi, cu ...
Costita de porc la gratarOpariti rosiile, curatati-le de pielita si tocati-le marunt. Tot marunt tocati si ceapa, curatata si spalata. Caliti ceapa in ulei, intr-o tigaie, apoi dupa 3-4 minute puneti rosiile tocate. Adaugati boiaua, zaharul, mierea, sosul de soia, usturoiul ...
Ceafa de porc la gratarSpeli carnea, o usuci folosind un servet si o tai in felii groase de 1,5-2 cm. Bati feliile cu un ciocanel pentru snitele. Le ungi cu putin ulei, folosind o pensula. Le frigi pe gratarul incins si, pe masura ce se patrund si se rumenesc pe ambele ...
Piept de porc la tuci cu mamaligutaBucatile de carne se spala se sterg si se pun la prajit intr-un tuci intr-o cantitate mai mare de ulei.Se acopera cu un capac si se mai pune cate putina apa din cand in cand pana cand carnea s-a inmuiat. Se potriveste de sare si piper. Cand e gata ...
Friptura de porc la gratarCureti si speli carnea si o tai in felii potrivite. Amesteci apoi sare, piper si cimbru in cantitati egale, pudrezi bucatile de carne cu acest amestec si le lasi deoparte 10 minute. Intre timp incingi gratarul, il ungi cu slanina, apoi asezi bucatile ...
Friptura cu legume murate si ciuperciSpeli carnea, o tai felii, le ungi cu mustar si le lasi la rece sa se fragezeasca timp de 20 de minute. Intre timp tai fasii gogosarii si castravetii murati, iar ciupercile le scurgi de zeama si le treci sub un jet de apa rece. Asezi apoi friptura ...
Fripturi la gratar cu rozmarinSe taie carnea de porc bucati mai mari si groase pentru a nu se arde si usca la preparare.Carnea se cresteaza in diferite locuri pentru a se patrunde bine pe gratar. Se condimenteaza cu sare, piper si boia si se lasa cateva minute la rece.Separat, se ...
Frigarui picanteTaiati carnea in cubulete cu latura de 5 cm. Puneti intr-un castron uleiul, boiaua, sare si piper, stoarceti zeama de lamaie si omogenizati ingredientele. In acest amestec puneti cubuletele de carne si pastrati-le la rece, in vasul acoperit, cel ...
Frigarui de porc cu mereTaiati carnea in bucati potrivite, condi mentati-o cu sare si piper si stropiti-o cu otet. Tineti-o la rece 10 minute. Taiati merele in sferturi, curatati-le de cotoare si seminte. Insirati pe frigarui alternativ, carne si mere. Presarati frigaruile ...
Ceafa de porc cu cimbrisorTaiati ceafa de porc in 4 felii mai groase. Ungeti feliile cu ulei pe o parte.Peste ulei presarati boia, sare, piper si asezati cateva fire de cimbru verde.Rulati feliile de carne si prindeti spirala formata cu bete de frigarui umede. Puneti ...
Muschiulet de porc cu salata verdeCuratati muschiuletul de pielite si intepati-l din loc in loc cu un cutit ascutit. In fiecare intepatura bagati cate o feliuta de usturoi,un bastonas de morcov sau o bucatica de slaninuta. Presarati muschiuletul cu condiment pentru gratar. Puneti-l ...
Friptura aromataTaie ceapa julien, ardeiul gras cubulete, usturoiul si morcovii rondele.Spala bine pulpa de porc, sterge-o cu un servet si condimenteaz-o pe toate partile cu sare, piper si un praf de boia. Din loc in loc, cresteaza cu un cutit. Umple crestaturile cu ...
Frigarui de porcTai carnea bucatele cu diametrul de 2-3 cm, la fel si cartofii. Tai ardeii si cepele bucatele potrivite, ca sa nu cada de pe bete. Iei cate un bat de bambus (le gasesti in comert) si, cu mare grija sa nu te intepi, infigi cate o bucata de carne, apoi ...
Friptura asortataIncing dubletta unsa cu ulei, asez ceafa, las sa se rumeneasca pe ambele parti, condimentez, adaug usturoiul si o ceasca de apa. Acopar, las sa scada apa. Copanelele le asez in tigaie, condimentez, adaug ceapa, usturoiul, o lingurita de pasta de ...
Rulada din muschi de porcCarnea se amesteca cu oul,ceapa tocata marunt,sosul de hrean,pesmetul,busuiocul tocat fin si se asezoneaza cu sare si piper.Se framanta bine pana se incorporeaza toate ingredientele.Muschiuletul de porc se curata bine de firisoarele de grasime,apoi ...
Friptura de porc la cuptorSpalam muschiul, il uscam in prosop de hartie si in asezam in tigaia incinsa cu ulei pana face crusta uniform pe toata suprafata. Asezam carnea intr-o tava teflonata, adaugam legumele si condimentele, o ceasca de apa si dam la cuptorul incins in ...
Friptura din piept de porc cu verdeturi si legume la cuptorO chintesenta de gusturi si arome, obtinuta dintr-o carne nu prea apreciata de multi, considerata ieftina, obisnuita, facuta de obicei felii subtiri la gratar. Multi o folosesc sarata si afumata. Dar din ea se poate prepara ceva mult mai bun. Merita ...
Ceafa de porc in foietajSe condimenteaza carnea dupa gust cu sare, piper,coriandru,boia.Se topeste intr-o cratita untul si se rumeneste bine carnea intorcand-o pe toate partile.Dupa ce s-a rumenit se scoate carnea iar in cratita in care aceasta a fost rumenita se inabuse ...
Pui umplut cu garnitura de legumeIntroduceti mana in pui si dezlipiti usor cu degetele carnea de pe oase, scotand osul de la piept, coastele si oasele de la partea superioara a pulpelor. Condimentati puiul cu ingrediente din plicul pui fraged la punga.Intr-un castronel puneti cepele ...
