Retete Fripturi cu faina

  File de curcan in sos de vin spumant
ileul de curcan se unge cu o mixtura de unt, suc de lamaie, sare si un praf de piper. Se infasoara in folie de aluminiu. Se lasa sa se patrunda vreo 20 de minute in cuptorul preincalzit la 210 grade. Dupa ce se patrunde, friptura se mai lasa sa stea ...

  Dovlecel cu smantana
Cureti dovleci de coaja si ii tai pe lung in felii de 1/2cm. Presari feliile cu sare si le lasi circ ca 2-3 ore sa-si lase zeama . Apoi le presezi intre palme ca sa elimini complet apa. Intr-o tava unsa cu putin ulei asezi un strat de pesmet , apoi ...

  Piept de pui umplut cu prune, cascaval si sunca
Cartofii se calesc cu ceapa si usturoi pana se-nmoaie dar nu se faramiteaza, Pieputl de pui se tai la mijloc si se face ca un buzunar care se umple cu feliute de prune amestecate cu feliute de sunca si feliute de cascaval, se sareaza, pipereaza si se ...

  Snitel pui cubulete
Pieptul de pui se spala si se taie cubulete de marime medie - astfel taiat, puiul se va patrunde mai repede.Se prepara compozitia pentru pane: cele 2 oua se bat cu putina sare, piper, se adauga faina in ploaie si se amesteca pana cand compozitia ...

  Cascaval pane
1. Cascavalul, se curata de coaja si se taie cate 2 bucati/portie. ouale, se spala si se dezinfecteaza, apoi se trec prin jet de apa rece. Faina si pesmetul, se cern.2. Bucatile de cascaval, se trec prin faina, ou si pesmet, si se prajesc in ulei, pe ...

  Picior de miel la cuptor
Carnea se lasa 1 h la temperatura camerei.Se unge cu un amestec de ulei,1 lingurita sare ,1/4 lingurita piper si se da la cuptor intr-o tava cu gratar.Se coace 1 1/4 h apoi se intoarce si se mai lasa 1/2 h.Intre timp usturoiul se unge cu ulei , se ...

  friptura vanatoreasca
Carnea se impaneaza cu costita , se inabusa la cuptor in ulei cu 100 ml de apa,impreuna cu ceapa ,morcovi, telina si foi de dafin,adagand treptat cca 1 l de apa fiarta.Cand e inabusita carnea,se scoate in alt vas,se raceste si se portioneaza.In sosul ...

  Friptura de porc cu sos de mere
Toti stiti chiftelutele cu sos de merisoare de la Ikea. Vom varia putin si vom vedea ca porcul merge bine cu sosurile acrisoare de fructe. Puteti folosi cotlet fara os sau muschiulet. Aveti grija numai sa nu le tineti prea mult prea foc, pentru a ...

  Friptura de vita la cuptor. Frageda!
Daca sunteti ca mine, veti fi uimite sa vedeti ca vita poate fi si altfel decat ca o talpa. Si mai ales, veti fi uimite de cat de usor este de facut. Singura conditie: sa aveti un termometru de carne. Si nici nu va trebui sa dati un sfert de salariu pe ...