CAUTA
retete recomandate: ciorba de fasole, spaghette la cuptor, costita de porc la gratar, pui pe sticla, dorada in crusta de sare, ciorba de salata, bruschete
SiteDeBucate » Fripturi
Retete Fripturi cu faina
Snitele a Betisoarea din piept de gaina cu macSe ia pieptul de gaina,se spala,se zvanta bine ,se dezoseaza si se taie fasii ca betisoarele pe lungime.Separat se bat ouale cu sare ,piper,cimbru si mac . Fiecare snitel “betisor” se trece prin faina,apoi prin oul amestecat cu mac,prin ...
Antricot de manzat cu sos gorgonzolaAntricoatele se taie mai gros si se fac la gratar,sau la tigaie in putin unt.Separat se face sosul:se topeste untul intr-o craticioara, apoi se adauga smantana pentru gatit plus cele 2 linguri de smanta amestecata cu faina,care se adauga in untul ...
Chicken McNuggetsse taie pieptul de curcan in bucatele mai mic patratoase se condimenteazaouale se bat spuma si se pune si in ele putin delikatse dau bacatelele prin faina ,dupa prin ou si la sfarsit prin pesmet se prajesc la foc potrivit cand se scot se ajaza pe un ...
Friptura aroma de toamnaSe curata ceapa si se taie solzisori, morcovul mic bastonase, ardeiul fasii lungi. Luam prazul , il spalam, indepartam frunzele de la suprafata ce sunt palite, scoatem cu grija tijele din mijloc. Le taiem pe lungime si le punem sa se inmoaie putin la ...
Iepure la cuptor cu sos de bereEste reteta mea preferata in ceea ce priveste friptura de iepure preparata la cuptor. Am tot adaptat diverse retete si sunt gata sa va impartasesc aceasta minunata reteta incercata si verificata.Preparare : pregatim bucatile de carne de iepure le ...
Pui cu susan si chips-uri cu rozmarin.Pieptul de pui se spala se taie fasiute subtiri,se adauga 2 catei de usturoi zdrobiti , piper, o lingura sos de soia si se da la rece 10 minute, pentru a se intrepatrunde aromele.Va recomand sa nu adaugati sare, deoarece sosul de soia este sarat.Se ...
CHFTELUTE PANECarnea,impreuna cu ceapa prajita f putin si racita, se dau prin masina de carne.Cu ele,se da prin masina si franzela,pusa citeva secunde in apa si stoarsa bine;totul se mai da o data prin masina de tocat.Deci,se dau de 2 ori prin masina de ...
Snitel din piept de curcanPieptul de curcan se taie feliute subtiri. Daca vi se par prea groase se pot bate putin.Le dati cu sare si piper.Fulgi de porumb se sfarma cu dosul unei linguri.Ouale se bat bine.Feliile de snitel se dau prin faina , ou si fulfi de porumb .Se lasa sa ...
Piept de pui "tavalit" prin ierburi aromatePieptul de pui se taie fasii subtiri, se bate putin cu ciocanul si se condimenteaza dupa gust cu sare si piper apoi se trece se trece printr-un amestec de ou batut si faina dupa care se "tavaleste" prin amestecul de ierburi(oregano,rozmarin,marar).Se ...
Pulpe crocante si picanteSe pun pulpele la fiert in apa cu putina sare.Se da cascavalul prin razatoarea cu gauri mici, se amesteca cu pesmetul si restul condimentelor. Separat intr-un bol, cu ajutorul unei furculite, se bat ouale. Dupa ce pulpele sunt fierte, se portioneaza ...
Manzat la tava cu garnitura gratinataManzatul se taie in felii groase de latul unui deget, se aseaza intr-o tava. Intr-un castron punem condimente de gratar cca o lingura turnam peste ele 3-4 linguri ulei si amestecam, apoi adaugam vinul si apa. Intreaga compozitie o turnam peste carne, ...
PULPE DE PUI CU SOS SE LAMAIESe ia o tava din yena,se spala pulpele de pui si se curata de piele,se aseaza in tava,si se condimenteaza dupa gust,iar la sfsrsit turnam zeama de lamaie si apa.Se baga la cuptorul incins la 200gCpentru 30-40 de minute.Cartofii se fierb ,se face un ...
Pui in aluat cu legume sotateSe taie pieptul de pui in fasii. Se lasa la fezandat 1 ora intr-un amestec de vin cu 100 ml ulei, oregano, cimbru si putina sare. Din oua, faina, lapte si sare se pregateste un aluat asemanator celui de clatite. Se incinge uleiul. Se scurg fasiile de ...
snitel de porcSe feliaza carnea se bate cu ciocanul de snitele.Se trece prin faina, prin oul batut cu sare si piper, prin pesmet. Se pune la prajit in ulei. ...
Friptura de pui cu orez si legumeSe ia un piept de pui, se spala si se freaca cu condimente peste tot, se pune in punga magica cu condimente pentru pui cu ierburi aromate si se baga la cuptorul incins cu putin unt. Se lasa pana se rumeneste bine de tot sa aiba o crusta aurie. ...
Rulada de Piept de pui cu dressing de visine si chiftelute de dovleceiPieptii de pui se bat sa se faca mai mari si mai subtiri, separat se pregateste dressingul sin:150 gr de visine din dulceata, rosiile taia cubulete, ceapa tocata fin. usturoiul zdrobit, se sareaza, pipereaza si se pune oregano, prima se pune ceapa si ...
PLATOU CALD MUNTENESCCascavalul se taie sub forma de triunghiuri, de grosime potrivita, se impesmeteaza ( respectand regula : faina, ou batut, pesmet ) de doua ori ( pt. a nu se sparge la prajit ) si se prajeste in ulei incins pe o parte si pe alta.Mititeii se frig pe ...
Cordon bleuSe spala,se lasa la scurs,se taie pe mijloc fiecare piept in parte si se bate usor cu ciocanul.Se condimenteaza dupa gust cu sare,piper si oregano.Pe fiecare bucata de carne se pune cate o felie de sunca presata si cate o felie de cascaval.Se ruleaza ...
Pachetele de pui cu sunca si cascavalSe transeaza pieptul de pui ca pentru un snitel dublu. Se bate usor apoi se aseaza deasupra pe o parte o felie de sunca apoi o felie de cascaval. Se acopera cu cealalta parte de piept (ca un sandwich). Se bat ouale cu sare si piper. Se trece ...
Cordon BleuPieptul de pui se taie pe lung in felii potrivit de groase, dupa care se ia fiecare felie in parte si se bate si ciocanul de snitele. Se condimenteaza dupa gust cu sare si condimente speciale pentru carnea de pui. Se ia o felie de piept de pui, peste ...
