Retete Fripturi - Pagina 20

Curcan umplut la cuptor
Am lasat curcanul, frecat in prealabil cu sare si pe interior si pe exterior, 24 de ore intr-un amestec facut din 150 ml in alb, 150 ml ulei, 150 ml apa, sare, piper ( si macinat si boabe) cuisoare, foi de dafin, putina boia si o lingurita de ...

Ficatei de pui cu vin rosu
Ficatul de pui se spala foarte bine, se scurge de excesul de apa si se prajeste in ulei, dupa care se scoate pe o farfurie. In "saftul" ramas se adauga ciupercile si prazul. Se rumenesc putin, se adauga paharul de vin rosu, ficatul si se lasa la ...

Ceafa la cuptor
Feliile de ceafa se spala si se usuca cu un servet de bucatarie. Se aseaza in tava. Deasupra repartizam ceapa taiata marunt si rosiile taiate felii mai subtiri. Adaugam uleiul de masline, apa si la urma berea. Punem folie de aluminiu si lasam la ...

Friptura de pui cu orez si legume
Se ia un piept de pui, se spala si se freaca cu condimente peste tot, se pune in punga magica cu condimente pentru pui cu ierburi aromate si se baga la cuptorul incins cu putin unt. Se lasa pana se rumeneste bine de tot sa aiba o crusta aurie. ...

Ceafa de porc cu ghimbir si vin
Reteta nu e complicata de loc. Luam o tava, punem 2 linguri de ulei de masline, asezam ceafa de porc si radem deasupra ghimbirul dupa gust (atentie e destul de puternic cand e proaspat). Adaugam catelul de usturoi maruntit, cimbrul, sare si piper, ...

Pui Knorrocos
Se pregateste o tava in care asezam punga magica cu puiul inauntru in centru si pe langa el castanele fierte, unele decojite altele nu, ciresele de cocktail fara samburi, cateva inele de ceapa alba, un graunte de usturoi, zeama de carne si bucati din ...

Pachete de carne cu mozzarella
Carnea se bate bine, se aseaza pe un fund de lemn,se sareaza pipereaza,deasupra se pun felii de mozzarella,se inchid lateral cu o scobitoare,se calesc in unt topit,se sting cu vin alb ;Dupa evaporarea vinului,amidonul se amesteca cu 1 pahar de apa ...

Muschi de porc la cuptor
Carnea se spala si sterge bine cu prosop de hartie;Separat morcovul curatat si spalat se da in robotul de bucatarie impreuna cu ceapa,rosmarinul si usturoiul,pana se faramiteaza bine;Se imbraca, carnea cu aceasta pasta ,se aseaza in tava tapetata cu ...

Pulpe la cuptor cu cartofi aurii
Pulpele se spala, se condimenteaza cu sare, delikat, piper, sau condiment pentru carne de pui, se aseaza intr-o tava cu putina apa si se dau la cuptor pentru 1 ora. Daca vedeti ca apa a scazut mai adaugati pe parcurs. In timpul coacerii mai stropiti ...

Friptura de porc cu mere si stafide
Carnea se sareaza, se pipereaza, se da cu boia si o lasam de o parte. Intr un mojar punem frunzele de rozmarin si cimbru, usturoiul, un praf de sare si un pic de piper si apoi pisam. Adaugam uleiul de masline si pisam in continuare. Cu acest amestec ...

Friptura de fazan
Pregatim fazanul: il curatam bine bine, il spalam, il stergem cu un prosop curat si il punem la fezandat. Intai il ungem cu ulei de masline si il condimentam (si in interior si la exterior) cu sare, piper, paprika, oregano, rozmarin peste care turnam ...

PIEPT DE PUI CU CARTOFI LA DUBLETTA
Pieptii de pui se spala, se portioneaza, se sareaza, se pipereaza si condimenteaza dupa gust si se aseaza in Dubletta, fara grasime(ulei) si se acopera cu capacul de sticla al tigaii.(Eu i-am pus inghetati, deci nu i-am portionat).Din cand in cand se ...

Pulpe la tava cu cartofi si ciuperci
Pulpele se spala se sareza si se pipereaza, iar cartofii se taie in patru si se sareaza. Pulpele se aseaza in tava cu ulei, se pun la cuptor si cand sunt de jumatate facute se adauga cartofii ciupercile intregi si usturoiul taiat feliute. Din cand in ...

Pulpa de miel umpluta
Se spala bine carnea de miel, se desprinde usor carnea de coaste pentru a putea pune umplutura si se freaca cu sare si alte condimente.Separat se prepara umplutura astfel. Ceapa se taie julien si se lasa pana se aureste, apoi se adauga ciupercile ...

Pui pe sticla
Spalati bine puiul si-l introduceti asa intreg pe o sticla de bere curatata de eticheta, sarati, piperati puiul si crestati pieptul unde veti introduce catelul de usturoi. Intrioduceti puiul la cuptor punind sticla in tava cu jumatate de apa. Coaceti ...

PULPE DE PUI CU CIUPERCI
Pulpele se curata si se spala, se portioneaza daca sunt prea mari, se condimenteaza si se aseaza in tava.Ciupercile se spala, se rup coditele daca sunt prea mari si se aseaza printre pulpele de pui asezate in tava. Se pune putina apa, vinul, ...

Friptura de miel cu garnitura de piure de cartofi
Se pune carnea de miel in tava cu ulei si se introduce la cuptor. Se lasa pana se albeste, dupa care se pune sare si piper si se intoarce pe cealalta parte si se procedeaza la fel. Ceapa si usturoiul se toaca marunt si se prajeste in ulei pana devine ...

Cotlet de Porc la Tava
Dupa ce carnea a stau 30 min in aceasta marinata, se scoate si se pune intr-o tava in care se pune ceapa, morcovi si feliile de kaizer, se pune ulei, se adauga boia peste carne, se mai adauga 50 gr de vin rosu, se adauga 2-3 catei de usturoi si pasta ...

FICAT DE PORC CU SOS
Ficatul de porc se spala bine,se zvanta si se taie felii.Intr-o tigaie se inabusa ceapa taiata pestisori in putin unt sau putin ulei de masline.Se adauga feliile de ficat si putina apa fiarta si se lasa sa fiarba.Cand este aproape gata se adauga si ...

Rulada de Piept de pui cu dressing de visine si chiftelute de dovlecei
Pieptii de pui se bat sa se faca mai mari si mai subtiri, separat se pregateste dressingul sin:150 gr de visine din dulceata, rosiile taia cubulete, ceapa tocata fin. usturoiul zdrobit, se sareaza, pipereaza si se pune oregano, prima se pune ceapa si ...

11 12 13 14 15 16 17 18 1920next »

1-1011-2021-29