Retete cu foi de placinta

  Placinta cu cascaval
Untul se pune la inmuiat intr-un vas la bain-marie pana devine lichid si se tine la cald ca sa isi pastreze consistenta pe tot timpul prepararii placintei. Foile de placinta se dezgheata . Un vas se unge cu ulei si se lasa deoparte.Fiecare foaie se ...

  Boccelute cu ciuperci
In putin ulei calesti legumele: ceapa taiata marunt, impreuna cu costita sau kaizerul taiat bucatele mici, ardeiul feliat, ciupercile maruntite. La sfarsit condimentezi, piperezi si amesteci totul cu verdeata tocata fin. Dezgheti foile de placinta ...

  Placinta de praz cu branza
Cureti prazul, tai numai partea alba marunt si il pui sa se caleasca in ulei cu 2 linguri de apa. Il lasi pana se inmoaie si-l dai deoparte, sa se raceasca. Dai apoi telemeaua pe razatoarea mare si o amesteci cu ouale, laptele si prazul racit. Ungi o ...

  Musaca in cosulet
Din 5-6 cartofi prepari un piure pufos (dupa gust, eu l-am preparat cu o lingura de ulei de masline). Dovlecelul, feliat si putin sarat, il prajesti in putin ulei. Tai ceapa marunt si o calesti intr-o lingura de ulei de masline, impreuna cu ardeiul ...

  Placinta de foi cu branza dulce
Branza o mixam cu ouale, smantana, zaharul si romul. Ungem foile de placinta, fiecare separat, cu unt topit. Suprapunem cate 4 foi si repartizam uniform amestecul de branza. Rulam strans si punem rulourile intr-un vas rotund, tapetat cu hartie de ...

  Prajitura cu nuci si portocale
Spargi nucile si le macini fin miezul. Din zahar, 200 ml apa, zaharul vanilinat, sarea, coaja de lamaie si de portocala, faci un sirop in care incorporezi nucile. Vei obtine o pasta groasa.Topesti margarina intr-un vas, la foc mic, apoi o lasi sa se ...

  Placinta cu branza de vaci
Branza de vaci o lasi la scurs intr-o sita.In cazul in care este prea moale, apoi o amesteci cu stafidele, cu cele 5 oua, zaharul vanilat si zaharul. Desfaci pachetul de foi de placinta, il asezi pe masa si adaugi compozitia de branza peste foaia de ...

  Placinta de Paste
Curata ouale si toaca-le cubulete. Rade branza pe razatoarea mare si combin-o cu ouale, smantana si ouale batute (pastreaza un galbenus pentru uns).Drege cu sare si piper dupa gust.Pune intr-un vas mare de yena uns cu ulei o foaie de placinta, toarna ...

  Strudel cu branza dulce
Freaca ouale cu zaharul tos, doua plicuri cu zahar vanilat si coaja de lamaie.Cand s-a topit zaharul, pune faina in ploaie si branza de vaci. Amesteca bine si adauga la final stafidele inmuiate in putin rom.Incalzeste margarina. Cu o pana de gasca, ...

  Placinta cu urzici
Alegi urzicile, le speli in mai multe ape si le pui la fiert in apa clocotita cu sare (10 g la litru). Strecori urzicile, le toci pe un fund de lemn sau le dai prin sita. Apoi le amesteci cu putina margarina topita si 50 g cascaval ras sau branza. ...

  Pachetele de inghetata
Pe aragaz pui o cratita incapatoare cu ulei, il lasi sa se incinga si in acest ulei vei praji pachetelele. Bati cele 2 oua, desfaci pachetul cu foi si suprapui foi unse cu ulei. Formezi patrate (din foile unse, suprapuse), le umpli cu cate o felie de ...

  Placinta cu spanac
Cureti frunzele de spanac, le speli si le fierbi timp de 3-4 minute in apa cu putina sare. Scurgi bine spanacul de surplusul de apa si il dai deoparte. Toci ceapa, mararul si patrunjelul si adaugi spanacul, branza feta si cele 2 oua. Condimentezi cu ...

  Placinta cu spanac si branza
Cureti, speli si tai ceapa julien.Speli spanacul si il toci.Se prajeste ceapa intr-un cub mare de unt pana cand se rumeneste.Se adauga usturoiul zdrobit si se mai lasa inca 2 minute pe foc.Se adauga spanacul si se prajeste pana cand se inmoaie.Se ...

  Placinta cu branza rapida
Se unge tava cu ulei, se asaza 4-5 foi de placinta unse intre ele cu ulei. Se pune compozitia obtinuta din amestecul omogen format din branza, oua, smantana, iaurt, zahar, orez, gris, pe care o intindem uniform in tava. Deasupra punem alte 4-5 foi ...

  placinta cu branza dulce-sarata
foile de placinta se lasa la temperatura camerei.branza dulce se amesteca cu branza telemea rasa, ouale, zaharul , zaharul vanilat, esenta de rom si stafidele dupa preferinta.se trece la asamblare astfel: se topeste untul/margarina si se unge tava ...

  baclava
Preparare: Foile se impart in 3 parti egale. Nucile macinate se amesteca cu scortisoara si se impart in 2 parti egale. Se incalzeste margarina la foc pana se topeste . Se unge o tava cu ulei , se aseaza o foaie in tava , se unge cu margarina topita ...

  Pateuri cu branza si marar
Intrun bol amestecam branza, mararul si ouale. Intindem amestecul pe foaia de placinta si rulam cu ajutorul foliei. Taiem rulada obtinuta in felii late, de circa 8-10 cm. Tapetam doua tavi cu hartie de copt si asezam pateurile, lasand putin spatiu ...

  FOIETAJ CU BRANZA SI CIUPERCI
Foile se scot din pachet pentru decongelare, se inting si se tin acoperite cu un prosop pentru a-si pastra umiditatea altfel se vor rupe.Pentru umplutura de branza: se pune intr-un vas branza, oul, mararul si smantana. Se amesteca bine cu mixerul ...

  Placinta cu branza
Dai telemeaua pe razatoare si o amesteci cu branza de vaci si 5 oua. Ungi apoi cate 3 foi de placinta cu margarina topita si le suprapui, intinzi o parte din compozitia de branza si rulezi. Pui rulada intr-o tava unsa cu margarina si mai faci 4 ...

  Pachetele de primavara
Intr-o tigaie tip woc,se pune la incins 2-3 linguri de ulei,apoise pune la calit carnea de pui sau sunca, pana este gata carnea.Se adauga morcovii, varza,prazul,usturoiul,ciupercile si ardeii taiati fideluta, piperul si sosul de soia, se fierbe totul ...