Retete cu ficat

  Pate de ficat (de casa)
Se dau intr-un clocot ficatii. Se taie ceapa marunt si usturoiul si se pun la calit alaturi de ficateii scursi pentru catvea minute pana se aureste ceapa usor. Se adauga paharul de vin si condimentele si se mai lasa inca vreo 10 minute, pana scade ...

  Pateu de ficat
Ficateii se pun la prajit in putin cu unt cu aproximativ 150 ml apa. Se invart pe ambele parti. Se fierb cam..10 minute. Se adauga vinul, usturoiul intreg si ceapa taiata in 4. Se fierb 15 minute amestecand. Se opreste focul si se adauga rozmarinul, ...

  Pate de ficat- de casa
Ficatul (vitel, porc , pui, curcan)se spala bine si se portioneaza.Ouale se pun la fiert. Legumele se spala se sterg si se feliaza subtire apoi se calesc in doua linguri cu ulei. Cand s-au inmuiat se adauga ficatul si se prajeste bine in apa care o ...

  Oua umplute in sos alb
Taiem ouale pe jumatate si scoatem galbenusurile. Amestecam galbenusurile cu restul ingredientelor pana obtinem o pasta fina. Umplem jumatatile de ou cu compozitia obtinuta mai sus. Pregatim si sosul amestecand toate ingredientele specificate. Daca ...

  Pateu de ficat (by gaby)
Se pun ficateii la prajit in 2 linguri de unt ,se prajesc pe toate partile dupa care se pune 1 canita de apa ,vinul, ceapa taiata in 6 , usturoiul bucatele si restul condimentelor si 200 g unt ,se lasa sa fiarba 15-20 minute,la final se pun 100 g ...

  Gustari reci si champanie
 Preparare : aici nu e nevoie de poveste multa ca toata lumea stie sa faca un platou rece eu vreau doar sa vad cateva idei de combinatii : am facut biscuiti sarati cu crema de branza si apoi am asezat la un capat o lingurita de icre negre si la ...

  Porc cu mirodenii in crusta
1) Dati prin masina de tocat pulpa si pieptul de porc. Ficatul taiati-l in cubulete, apoi amestecati-l cu carnea si ceapa tocata marunt. Adaugati mirodeniile si caliti toate acestea in ulei, la foc mic. Opriti un sfert din aluat deoparte. Din restul ...

  Galuste de ficat
Curatati ficatul de pielite si treceti-l prin masina de tocat. Separat, frecati untul cu ouale pana se fac ca o crema. se pune sare si piper si se amesteca apoi cu ficatul. Ca sa nu fie prea moale, se adauga pesmet. Apoi se ia cu o lingurita din ...

  Drob delicios
Se fierb ficateii si pipotele. Dupa ce au fiert se dau prin masina de tocat carne. Intr-un vas se pun ficateii si piotele tocate marunt, patrunjelul si mararul de asemenea tocate, cele 4 oua ;i condimente speciale pentru drob. Se amesteca totul bine. ...

  Lebar
In apa cu sare si otet se spala bine matele si se lasa putin la frigider. Cantitatea de ficat se tine in apa rece (apa trebuie schimbata din cand in cand). Carnea si ficatul se pun la fiert in apa. Se adauga ceapa si o lingurita de sare. Se ...

  Ficatei in sos cu cartofi natur
Ficateii se dau in cateva clocote pe foc. Se scurg bine si se pun intr-o tigaie in care s-a incins 2-3 linguri de ulei si sa calit ceapa rosie taiata julien. Cand sunt aproape gata se pune bulionul si putin apa. Se mai lasa cateva minute si se ...

  Ficatei de pui cu mere
Curatati si spalati ficateii, dati-i prin faina, apoi prajiti-i in ulei, la foc mic, pana se rumenesc bine pe toate partile. Separat, prajiti slanina taiata in feliute si dupa 5-6 minute adaugati ceapa taiata julienne. Dupa 3-4 minute adaugati ...

  Pilaf cu ficatei de pui
Spalati orezul si puneti jumatate din cantitate intr-o cratita. Puneti deasupra ceapa tocata marunt, apoi ficatul spalat si deasupra orezul ramas. Amestecati in alt vas apa, smantana, uleiul si sucul de roșii,apoi turnati compozitia rezultata peste ...

  Gradinita cu flori
Inca se mai gasesc floricele prin parcuri, brumele toamnei nu le-au ars pe toate. Daca vreti sa prelungiti toamna aceasta frumoasa, pregatiti pentru micutii dvs un strat de floricele. Taiati din paine floricelele, ungeti-le cu unt. Deasupra lor ...

  Mixt grill cu mujdei
Se spala carnea, se scurge de apa, se sterge cu un servetel de bucatarie, se unge cu mustar si se pune intr-un castron. Se toarna peste ea aproximativ 50 ml ulei si se presara cu boia, cimbru, sare si piper. Se amesteca bine. Se pune carnea ...

  Budinca din ficat de porc
Oparesti ficatul, il tai bucati si le pui la fiert in apa cu sare. Dupa ce a fiert, il treci prin masina de tocat impreuna cu painea inmuiata in apa si presata bine. Cureti ceapa, o tai marunt, o calesti in ulei si adaugi ficatul tocat. Potrivesti de ...

  Clatite cu ficat
Amesteci faina cu laptele si ouale, pui si un praf de sare si prajesti apoi clatite in ulei incins.Dupa ce le-ai facut pe toate, le dai deoparte si pregatesti umplutura: oparesti ficatul cu apa clocotita si sare (pe care o arunci) si-l tai bucatele, ...

  Drob de miel
Cureti bine maruntaiele, le speli si le pui la fiert in apa cu sare. Separat, fierbi numai 3 oua pentru 10 minute ca sa-ti iasa tari. Inmoi feliile de paine in lapte, apoi le scurgi bine, iar separat cureti si speli verdeata. Dupa ce au fiert bine si ...

  Rosii umplute cu ficat de miel
Speli rosiile, le tai un capacel, le scoti miezul, le presari cu sare si le lasi sa se scurga pe o farfurie. Inmoi painea in lapte, o storci si o dai deoparte pana pregatesti ficatul. Speli si cureti ficatul, il fierbi in apa cu sare si cand e gata ...

  Supa cu figurine de ou
Pentru figurine, bati ouale cu laptele si cu un praf de sare. Torni compozitia obtinuta intr-o punga specials pentru congelator (este mai rezistenta) si o asezi apoi intr-un vas in care ai turnat, in prealabil, apa fierbinte. Lasi circa 25 de minute ...