CAUTA
retete recomandate: ciorba de fasole, spaghette la cuptor, costita de porc la gratar, pui pe sticla, dorada in crusta de sare, ciorba de salata, bruschete
SiteDeBucate » crap
Retete cu crap
Medalion de crap cu legume la cuptorSpalam medalioanele de crap,le punem intr-o tava de yenna si adaugam:varza tocata mai mare,rosiile taiate in patru,ciupercile curatate si spalate le adaugam si pe ele,iar in fiecare ciupercuta,punem cate o felie de rosie si un strop de unt.Pe langa ...
Peste crocantCuratati pestele si spalati-l bine. Daca e foarte mare, il despicati in doua si fiecare jumatate o taiati in doua, daca e mare il despicati in doua, daca e mic il lasati intreg. Stropiti bucatile de peste cu zeama de lamaie. Sarati bine pe fiecare ...
File de crap,prajit cu mamaliguta si mujdeiSpalam bine fileul si il lasam la scurs.Pregatim o tigaie de teflon cu ulei pentru prajit.Uleiul trebuie sa fie fierbinte(bine incins) cand incepem sa prajim pestele.Separat dam pestele prin faina,ou batut cu sare si iar prin faina si apoi il punem ...
Saramura de lin1.Se curata pestele de urechi si intestine,se spala si se lasa la scurs.2.Grilul se aseaza pe foc, se incinge, se adauga pe el sare din belsug, mai lasam sa se incinga si sarea, iar apoi punem pestele.3.Il lasam pana cand se rumeneste, il intoarcem ...
Crap la cuptor cu orez,dovleac razuit si plante aromaticeOrezul se spala bine in cateva ape si apoi il punem la fiert conform cu indicatiile de pe punga de orez.In apa in care fierb orezul pun 2 linguri de unt,un praf de vegeta(vegeta bio),un praf de curry,un praf de rozmarin si o mana de dovleac ...
Saramura de crapSe curata capatana bine la urechi de branhii,se spala.Se taie pestele se portioneaza si punem la saramura cate bucati dorim.Pe o tabla sau o tigaie veche punem din abundenta sare grunjoasa si deasupra bucatile de peste.Se coc(se prajesc pe acea ...
Crap de Dunare,pane cu mamaliguta si mujdei.Se spala pestele,se da prin faina si apoi prin ou si iar prin faina.Se pune la prajit in ulei incins de palmier.Pestele trebuie intors,cel putin de 3 sau 4 ori ca sa nu se arda si il prajim 5 minute pe o parte si 5 minute pe cealalta parte,ca se se ...
Crap cu legume la cuptorSe curata pestele de solzi si mate,se sareaza si se lasa asa 15 min.In timpul asta se pregatesc legumele,se spala si se curata ardeii,rosiile ,morcovul si ceapa.Ceapa si morcovul se taie rondele ardeii fasii subtiri,rosiile felii.Pestele se unge bine ...
Crap romanesc in folie de aluminiuSe sareaza pestele si se lasa la frigider 1 ora ca sa traga sarea. Se scoate dupa 1 ora si se pune pe o folie de aluminiu. Se unge cu ulei pe ambele parti, se pune piper, nucsoara, ghimbir si felii de lamaie tot pe ambele parti, se inveleste bine in ...
Rasol de peste uscat(sarat) cu legume si mujdei de usturoiAm tinut pestele la desarat in apa rece de seara pana dimineata cca 12 ore pentru ca este foarte sarat. Dupa ce am scos pestele de la desarat l-am lasat putin la scurs intr-o sita,apoi l-am curatat de solzi,l-am spalat bine si l-am taiat bucati.Se ...
Crap prajit cu garnitura de cartofi natur1. Se curata pestele de solzi, urechi si intestine.2. Se indeparteaza capul si coada, iar apoi se portioneaza.3. Bucatile de peste se spala bine si se lasa la scurs.4. Se dau cu sare.5. Intr-o farfurie putin adanca amestecam faina, malaiul si boiaua ...
Crap la cuptorPestele curatat, spalat,portionat, se asaza intr-un vas de yena,uns cu ulei de masline. Adaugam vinul, feliile de ceapa si usturoi,presaram condimente,stropim cu ulei si zeama de lamaie, dam la cuptor pentru jumatate de ora.Servim cu garnitura de ...
Peste umplut cu varza-specialitate dobrogeanaSe prepara in prealabil varza calita, in cel mai simplu mod: varza proaspata sau murata se toaca marunt si se caleste impreuna cu rosiile tocate,bulion,ceapa taiata pestisori sau tocata marunt si ardeiul tocat marunt. La sfarsit se adauga mararul ...
Crap cu legume la cuptorSe taie ardeii grasi fasii subtiri si cepele rondele apoi se oparesc aprox 5 min fiecare.Se taie crapul in doua parti pe de-a lungul se da cu sare si piper si se pune in tava cu ulei la cuptor la foc mic.Rosiile decojite se tai felii si se pun intr-o ...
Crap la cuptor in sos de lamaieBucatile de crap se aseaza intr-un vas, se condimenteaza cu sare si piper, se strpesc cu zeama de la o jumatate de lamaie si cu putin ulei de masline.Cealalta jumatate de lamaie se taie cubulete mici si se aseaza peste feliile de peste.Se adauga ...
Plachie de crap-pestele se curata,se transeaza in felii groase de 2-3 cm-apoi se sareaza si se da prin faina-se prajeste pe jumatate,cam 1-2 minute pe fiecare parte-in uleiul ramas se caleste ceapa si ardeiul,pana ceapa devine translucida,apoi se adauga ...
Crap romanesc prajitPestele portionat se sareaza si se lasa cam o ora in frigider ca sa traga sarea. Se pune faina intr-o farfurie si se da pestele prin ea, dupa care pestele se prajeste in ulei incins. Se serveste cu mamaliguta calda si mujdei de usturoi. ...
Peste la gratar cu cartofiSe curata pestele si se condimenteaza cu sare, piper si curry, se lasa asa cam 1 ora, se unge cu un pic de ulei dupa care se frige la gratar in suporturile speciale de peste sau in cele obisnuite dar nu direct pe gratar, ca sa nu se sfarime la intors ...
CRAP LA CUPTORSe curata pestele de solzi si intestine, se spala, se condimenteaza cu condimetul special pentru peste (atat inauntru cat si pe dinafara) si se pune in tava in care se afla deja ulei.Ardeii se taie fasii si se umple pestele cu ei si se pun si pe ...
Plachie de crapSe taie ceapa solzisori si se caleste la foc mic.Crapul se taie in bucati potrivite.Se aseaza ceapa calita intr-o tava iar deasupra bucatile de peste sarate si piperate.Se toarna peste peste vinul,se stropeste cu putin ulei de masline,se adauga ...
