CAUTA
retete recomandate: ciorba de fasole, spaghette la cuptor, costita de porc la gratar, pui pe sticla, dorada in crusta de sare, ciorba de salata, bruschete
SiteDeBucate » Conserve si Muraturi
Retete Conserve si Muraturi cu sfecla rosie
Sfecla in otetPe timp de iarna este indicat sa consumam cat mai multe alimente ce contin vitamina C, fiind aliata sistemului nostru imunitar, care ne ferste astfel de gripe si raceli. Sfecla rosie este un aliment foarte bigat in vitamina C, iar prin conservarea in oett isi mentine aceste proprietati. ...
Muraturi asortateDiversele retete de muraturi se axeaza fie pe legumele murate individual, fie pe diverse combinatii, insa muraturile care reprezinta cu adevarat imaginea toamnei ca fiind cel mai bogat anotmi, cunt su siguranta muraturile asortate. Viu colorate si delicioasa, muraturile asortate sunt garnitura perfecta pe timp de iarna, si mai mult decat atat, sunt foarte sanatoase. ...
Sfecla rosie in otetSe ia o sfecla rosie, se curata, se taie cuburi sau batoane. Se aseaza in borcan peste care se toarna solutia. Solutia: -o parte otet -2 parti apa -1 lingura de sare la litru de lichid -2 linguri de zahar la litru de lichid Se fierbe pana se topesc ...
Varza murata pentru iarnaCurat varza de frunzele deteriorate ,ii scot cotoarele si o pun in bidon. O las o zi fara sa pun nimic peste ea pentru a se inmuia. A doua zi pun mararul, hreanul, gutuia sau sfecla rosie si saramura. La un bidon de 20 l. pun 2-3 crengi mari de ...
Varza acra pentru iarnaIntr-o oala punem bulionul,sarea si apa dupa gust.Adaugam morcovul taiat rondele,conopida buchetele,sfecla rosie feli la fel si telina.Varza o taiem in 8-10 depinde de marimea verzei. Cand fierbe adaugam varza o lasam sa dea un clocot,apoi punem in ...
Salata de sfecla rosieSfecla se spala bine, bine, se curata cotorul si se pune la fiert intr-o oala mai mare cu apa timp de 45 minute. Este fiarta cand s-a inmuiat si intra furculita in ea. Se lasa sa se raceasa si se curata de coaja, se taie felii subtiri, cubulete sau ...
Sfecla rosie la borcanCuratam sfecla de coaja, o spalam, daca este mica o asezam intreaga in borcane sau o taiem pe lungime in felii sau cum doriti. Hreanul il curatam si-l taiem in fasii. In fiecare borcan, printre sfecla, punem cate 2-3 fasii de hrean, iar deasupra cate ...
Sfecla rosie cu hrean pt.iarnaSfecla se spala bine dupa ce i-am rupt frunzele si se fierbe in kukta 3 min.pe ceas dupa ce incepe sa"fluiere"si se da focul mai mic.Dupa ce se poate lua capacul kuktei,se scoate sfecla se lasa la racit dupa care se curata si se rade pe ...
Varza murata la butoi "retata lui bunicu"Se scobeste varza la cotor cu un cutit bine ascutit si se rup primele frunze. Se pune apa intr-un vas aproximativ 2-3 litri in care se pun cele 30 linguri de sare pentru a se topi bine. Se aseaza pe fundu bidonului cimbru ,marar si hrean ,dupa care ...
Varza murata la butoiEste bine sa alegeti verze mai albe, turtite si nu prea grele. Indesati bine verzele in butoi, apoi preparati saramura.Puneti la foc o oala mai mare, umpleti-o cu apa si incalziti-o la aproximativ 40-45 grade (sa nu fiarba). Pentru fiecare litru de ...
Muratura asortataVarza se taie fidelute,se pune putina sare si este bine sa se lase de seara pana dimineata.Ardeii si gogosarii se spala,li se scot coceanu si se sareaza putin pt. a se inmuia,se lasa si ei pana a doua zi.Cand varza sa inmuiat se stopeste cu putin ...
Muraturi asortate, conservate in saramuraConopida se desparte in bucatele, se spala si se tine 30 min. in apa cu sare pentru a elimina viermisorii in cazul in care are.Sfecla se curata , se spala si se taie rondele.Castravetii se spala si se taie rondele.Ardeiul iute se spala si se taie in ...
Castraveti picanti cu sfecla rosie in saramuraSpalam bine castravetii , le taiem capetele si ii feliem nu foarte subtiri . Sfecla rosie o curatam de coaja si o dam pe razatoarea mare . Ardeiul iute se taie felii . Hreanul se curata de coaja si se taie fasii subtiri . Frunzele de visin se spala . ...
Muraturi asortate la borcanSe spala toate legumele. Morcovii, sfecla rosie, ceapa si telina radacina se curata de coaja.Se folosesc de preferinta borcane de 5 litri.Se taie rondele morcovii, se taie solzi ceapa, se taie rondele sfecla, se taie in jumatate ciupercile, se taie ...
1
