Retete cu coaja de lamaie

  Sorbet de lamaie
Se bat spuma tare albusurile.Se face un sirop din zahar si apa, la foc potrivit, pana ce zaharul s-a topit si lichidul a ajuns la punctul de fierbere.Se toarna siropul in fir subtire peste albusuri, batand continuu.Se pune coaja de lamaie si se ...

  Placinte cu branza in foaie de taitei
Intr-un castron se bat cele 3 oua impreuna cu sarea si uleiul apoi se adauga peste cele 2 cani de faina si se framanta pana se obtine un aluat moale si usor de intins.Se imparte aluatul in 3 parti egale si se intind foi subtiri care se presara cu ...

  Gogosi
laptele caldut se amesteca cu drojdia, si putina faina si 2-3 lg zahar ,si se lasa la crescut pana-si dubleaza volumul dupa care adaugam ouale si framantam bine adaugand faina in ploaie .Se intinde o foaie din care se decupeaza gogosile  care se ...

  Branzoaice
1.       Se framanta aluatul pana devine elastic si se desface usor de pe maini si peretii vasului. Se imparte in 3-4 bucati care de intind cu sucitorul pana obtinem o foaie subtire din care se  formeaza patrate sau ...

  Cornulete fragede
Se amesteca toate ingredientele pana se obtine un aluat tare care nu se lipeste de mana, apoi se acopera cu un servet si se lasa sa se odihneasca timp de 2 ore la temperatura camerei.Dupa cele 2 ore aluatul se proportioneaza si se intind foi subtiri ...

  Clatite cu branza la cuptor
Se fac clatitele,apoi se prepara umplutura: separam oualele,galbenusurile le mixam impreuna cu branza ,coaja de lamaie si stafidele. umplem clatitele cu umplutura le dam forma de sarmale si le punem intr-o tava unsa cu ulei. batem spuma albusurile cu ...

  Tort cu pitici pentru un pitic de 4 ani RARES
Pt. mousse de lamaie: Se pune laptele la fiert,intre timp se pune gelatina la inmuiat in sucul de lamaie. Amidonul se amesteca bine cu zaharul si ouale,apoi se pune in fir subtire peste lapte si se amesteca bine fiindca se ingroasa foarte repede si ...

  Tort cu mousse de lamaie
Blatul de negresa: Se separa albusurile de galbenusuri.Galbenusurile se freaca cu zaharul,apoi se pune uleiul pana se formeaza ca o maioneza dulce. Se adauga apoi apa,compozitia va deveni usor lichida,dar nu va alarmati.Dupa ce ati pus apa se mai ...

  Tort cu mac si glazura de lamaie
Se incince cuptorul la 180°C.Se unge cu unt o tava rotunda pentru torturi. Coaja rasa de lamaie se amesteca cu oul, untul, zaharul, faina si 1-2 lingurite de apa pana se obtine un aluat omogen.Se intinde aluatul pe suprafata de lucru, intr-un ...

  Tort cu crema de cacao
blatul: albusurile se bat spuma.peste spuma de albusuri se pun 6 linguri de apa fierbinte,api zaharul treptat si se bate in continuare pana albusurile nu mai curg din lighean. peste spuma de albusuri se pun galbenusurile rand pe rand si se ...

  Pui in crusta de sare
Aluatul se lucreaza destul de greu ,dar merita.Framantam bine sarea,faina si apa pana obtinem o coca.Aluatul obtinut il impartim in 2 .Intindem o foaie cat putem de mult avand grija sa nu aibe fisuri. Puiul il  condimentam,in interior punem ...

  Chec pufos
Albusurile se bat spuma cu zaharul adaugat  treptat. galbenusurile se freaca cu cele 6 linguri de ulei. cele doua compozitii se amesteca. se adauga si esenta de rom,coaja de lamaie,praful de copt stins iar la urma faina treptat. pregatiti 2 tavi ...

  Gogosi asortate
Se pune 1 kg faina intr-un castron mai mare.Se face o gropita in mijloc. Laptele se incalzeste.Drojdia se desface in putin lapte caldut si se lasa deoparte. Intr-un castron se bat ouale,se adauga iaurtul,untul topit,coaja de lamaie  si se pune ...

  Mingiute cu ciocolata si visine
Ciocolata se pune intr-o cratita la foc mic la topit. cand aceasta s-a topit se adauga cele 2 galbenusuri. dupa ce s-au incorporat bine galbenusurile se taie untul cubulete,se pune peste ciocolata si se invarte pana se topeste. dupa care adaugati ...

  Placinta cu branza
Framantam aluatul si-l lasam sa-si dubleze volumul.Intre timp dam pe razatoare branza sau o framantam ,amestecam cu ouale ,zaharul si mirodeniile .(Daca crema e prea moale adaugati 2 linguri de gris) Tapetam o tava cu hartie de copt ,intindem ...

  Chec rapid
Se amesteca bine zaharul cu ouale si vanilia ,apoi se pune faina,coaja de lamaie si laptele,iar spre final romul si  uleiul(untul topit) Se unge o tava rotunda (am pus eu) cu putin ulei sau unt si  folie de aluminu se pune compozitia de ...

  Gogosi cu Finetti
Drojdia se dizolva in apa calduta si se pune in mijlocul fainii,unde am facut o gropita,se adauga ouale batute putin,zaharul,laptele,uleiul,aromele si se framanta un aluat(acesta nu trebuie sa fie lipicios) si se lasa intr-un loc calduros pana si ...

  Tarta cu capsuni
Am separat albusul de galbenus,am mixat albusele,am adaugat pe rand cele 4 linguri de zahat,am adaugat cele 4 galbenuse,vanilia,coaja de lamaie,sarea,am presarat faina in care am facut o adancitura si am pus o lingurita rasa cu praf de copt pe care ...

  Clatite umplute cu ciuperci
Se face aluatul de clatite ,se amesteca bine ouale cu vanilia si coaja de lamaie, apoi se pune laptele si faina si se amesteca bine sa nu se faca cocoloase. La final se pune 1 canita de ulei Se coc clatitele ,eu nu mai pun ulei in tigaie deoarece am ...

  Tort Kodrit Kadir cu capsuni
Caramelul:ouale se bat spuma cu zaharul.peste ele se pune esenta de vanilie,coaja de lamaie si laptele si se omogenizeaza bine toate ingredientele. Blatul:oul se freaca spuma cu zaharul. se adauga uleiul si laptele. peste se pune praful de copt stins ...